Umidade relativa de equilibrio e oxidacao de lipideos em farinhas de castanha do Pará, de macadamia e de soja (1994)
- Autor:
- Autor USP: PRADO FILHO, LUIZ GONZAGA DO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PLANTAS OLEAGINOSAS; FRUTICULTURA; ALIMENTOS; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1994
- Source:
- Título do periódico: Scientia Agricola
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.51, n.2 , p.357-62, mai./ago. 1994
-
ABNT
PRADO FILHO, L G. Umidade relativa de equilibrio e oxidacao de lipideos em farinhas de castanha do Pará, de macadamia e de soja. Scientia Agricola, v. 51, n. 2 , p. 357-62, 1994Tradução . . Acesso em: 15 ago. 2024. -
APA
Prado Filho, L. G. (1994). Umidade relativa de equilibrio e oxidacao de lipideos em farinhas de castanha do Pará, de macadamia e de soja. Scientia Agricola, 51( 2 ), 357-62. -
NLM
Prado Filho LG. Umidade relativa de equilibrio e oxidacao de lipideos em farinhas de castanha do Pará, de macadamia e de soja. Scientia Agricola. 1994 ;51( 2 ): 357-62.[citado 2024 ago. 15 ] -
Vancouver
Prado Filho LG. Umidade relativa de equilibrio e oxidacao de lipideos em farinhas de castanha do Pará, de macadamia e de soja. Scientia Agricola. 1994 ;51( 2 ): 357-62.[citado 2024 ago. 15 ] - Resistencia de esporos de bacillus sbtilis var. Niger atcc 9372 ao tratamento por vapor superaquecido. Montagem de equipamento especifico e ensaios
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