Avaliacao da segunda derivada do espectro ultravioleta, entre 310-313 nm, como parametro de qualidade do azeite de oliva (1990)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: NUTRIÇÃO; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao
-
ABNT
AUED PIMENTEL, S e MANCINI-FILHO, Jorge e GONÇALVES, M I A. Avaliacao da segunda derivada do espectro ultravioleta, entre 310-313 nm, como parametro de qualidade do azeite de oliva. 1990, Anais.. São Paulo: Sban, 1990. . Acesso em: 12 out. 2024. -
APA
Aued Pimentel, S., Mancini-Filho, J., & Gonçalves, M. I. A. (1990). Avaliacao da segunda derivada do espectro ultravioleta, entre 310-313 nm, como parametro de qualidade do azeite de oliva. In Anais. São Paulo: Sban. -
NLM
Aued Pimentel S, Mancini-Filho J, Gonçalves MIA. Avaliacao da segunda derivada do espectro ultravioleta, entre 310-313 nm, como parametro de qualidade do azeite de oliva. Anais. 1990 ;[citado 2024 out. 12 ] -
Vancouver
Aued Pimentel S, Mancini-Filho J, Gonçalves MIA. Avaliacao da segunda derivada do espectro ultravioleta, entre 310-313 nm, como parametro de qualidade do azeite de oliva. Anais. 1990 ;[citado 2024 out. 12 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
- Atividade antioxidante de ácidos fenólicos presentes em sementes de mostarda (Brassica alba, L.)
- Aplicação da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite de oliva
- Rich diets in fats and oxidative stress in the rats hearts
- Protein quality of irradiated Brazilian beans
- Avaliação biológica dos ácidos fenólicos presentes no caroço de abacate
- Comparação do perfil lipídico e atividade antioxidante da mostarda, gergelim, avelã, amendoim e nozes
- O Sistema imunológico e a atividade antioxidante de substâncias naturalmente presentes nos alimentos
- Ação antioxidante de extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) em filés de peixes da espécie pacu (Piaractus mesopotamicus Holmberg)
- Avaliação das variações físicas e químicas de óleo e de gordura de soja em fritura de imersão
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
