Avaliacao da segunda derivada do espectro ultravioleta, entre 310-313 nm, como parametro de qualidade do azeite de oliva (1990)
- Authors:
- USP affiliated author: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- School: FCF
- Subjects: NUTRIÇÃO; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference title: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao
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ABNT
AUED PIMENTEL, S; MANCINI-FILHO, Jorge; GONÇALVES, M I A. Avaliacao da segunda derivada do espectro ultravioleta, entre 310-313 nm, como parametro de qualidade do azeite de oliva. Anais.. São Paulo: Sban, 1990. -
APA
Aued Pimentel, S., Mancini-Filho, J., & Gonçalves, M. I. A. (1990). Avaliacao da segunda derivada do espectro ultravioleta, entre 310-313 nm, como parametro de qualidade do azeite de oliva. In Anais. São Paulo: Sban. -
NLM
Aued Pimentel S, Mancini-Filho J, Gonçalves MIA. Avaliacao da segunda derivada do espectro ultravioleta, entre 310-313 nm, como parametro de qualidade do azeite de oliva. Anais. 1990 ; -
Vancouver
Aued Pimentel S, Mancini-Filho J, Gonçalves MIA. Avaliacao da segunda derivada do espectro ultravioleta, entre 310-313 nm, como parametro de qualidade do azeite de oliva. Anais. 1990 ; - Perfil de ácidos graxos, composição química centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos da cidade de Macéio-AL
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