Enzymatic hydrolisis of oils and fats (1991)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARUFFALDI, RENATO - FCF ; VITOLO, MICHELE - FCF ; GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF ; PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Livro de Resumos
- Conference titles: International Meeting on Fats and Oils Technology
-
ABNT
GIOIELLI, Luiz Antonio et al. Enzymatic hydrolisis of oils and fats. 1991, Anais.. Campinas: Unicamp, 1991. . Acesso em: 21 fev. 2026. -
APA
Gioielli, L. A., Pitombo, R. N. de M., Vitolo, M., Baruffaldi, R., Stabile, M. N. de O., & Moreno, P. C. (1991). Enzymatic hydrolisis of oils and fats. In Livro de Resumos. Campinas: Unicamp. -
NLM
Gioielli LA, Pitombo RN de M, Vitolo M, Baruffaldi R, Stabile MN de O, Moreno PC. Enzymatic hydrolisis of oils and fats. Livro de Resumos. 1991 ;[citado 2026 fev. 21 ] -
Vancouver
Gioielli LA, Pitombo RN de M, Vitolo M, Baruffaldi R, Stabile MN de O, Moreno PC. Enzymatic hydrolisis of oils and fats. Livro de Resumos. 1991 ;[citado 2026 fev. 21 ] - Enzymatic hydrolysis of oils and fats
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