Tratamento de lagosta com tripolifosfato (tpp): 1 - influencia sobre a hidratacao do musculo isolado (1989)
- Authors:
- Autor USP: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LAGOSTA; FOSFATOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sbcta
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 1989
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
VIEIRA, G H F e LIMA, U. A. Tratamento de lagosta com tripolifosfato (tpp): 1 - influencia sobre a hidratacao do musculo isolado. 1989, Anais.. Rio de Janeiro: Sbcta, 1989. . Acesso em: 15 maio 2025. -
APA
Vieira, G. H. F., & Lima, U. A. (1989). Tratamento de lagosta com tripolifosfato (tpp): 1 - influencia sobre a hidratacao do musculo isolado. In Resumos. Rio de Janeiro: Sbcta. -
NLM
Vieira GHF, Lima UA. Tratamento de lagosta com tripolifosfato (tpp): 1 - influencia sobre a hidratacao do musculo isolado. Resumos. 1989 ;[citado 2025 maio 15 ] -
Vancouver
Vieira GHF, Lima UA. Tratamento de lagosta com tripolifosfato (tpp): 1 - influencia sobre a hidratacao do musculo isolado. Resumos. 1989 ;[citado 2025 maio 15 ] - Prefácio
- Amendoim
- Gergelim
- Cacau
- O que é matéria-prima
- Aguardente: fabricação em pequenas destilarias
- Aguardente: fabricação em pequenas destilarias (Video). Roteiro de Luiz Carlos S.Monobi
- Aguardente de cana-de-açúcar: com comentários sobre difusão, mau odor, carbamato, armazenamento, envelhecimento e madeira de eucalipto
- Engenheiros agrônomos e alimentos: reflexões sobre uma profissão permanentemente atual
- Fermentação da cana de açúcar para obtenção de bebidas distintas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
