Tratamento de lagosta com tripolifosfato (tpp): 1 - influencia sobre a hidratacao do musculo isolado (1989)
- Authors:
- Autor USP: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LAGOSTA; FOSFATOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sbcta
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 1989
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
VIEIRA, G H F e LIMA, U. A. Tratamento de lagosta com tripolifosfato (tpp): 1 - influencia sobre a hidratacao do musculo isolado. 1989, Anais.. Rio de Janeiro: Sbcta, 1989. . Acesso em: 26 jan. 2026. -
APA
Vieira, G. H. F., & Lima, U. A. (1989). Tratamento de lagosta com tripolifosfato (tpp): 1 - influencia sobre a hidratacao do musculo isolado. In Resumos. Rio de Janeiro: Sbcta. -
NLM
Vieira GHF, Lima UA. Tratamento de lagosta com tripolifosfato (tpp): 1 - influencia sobre a hidratacao do musculo isolado. Resumos. 1989 ;[citado 2026 jan. 26 ] -
Vancouver
Vieira GHF, Lima UA. Tratamento de lagosta com tripolifosfato (tpp): 1 - influencia sobre a hidratacao do musculo isolado. Resumos. 1989 ;[citado 2026 jan. 26 ] - Prefácio
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