Otimizacao das condicoes de extrusao de farelo de soja pelo emprego da metodologia de superficie de resposta (1987)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 5, n.2, p. 61-70, 1987
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ABNT
BARROS, R M C et al. Otimizacao das condicoes de extrusao de farelo de soja pelo emprego da metodologia de superficie de resposta. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v. 5, n. 2, p. 61-70, 1987Tradução . . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Barros, R. M. C., Silva, R. S. F., Borsato, D., & Areas, J. A. G. (1987). Otimizacao das condicoes de extrusao de farelo de soja pelo emprego da metodologia de superficie de resposta. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 5( 2), 61-70. -
NLM
Barros RMC, Silva RSF, Borsato D, Areas JAG. Otimizacao das condicoes de extrusao de farelo de soja pelo emprego da metodologia de superficie de resposta. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1987 ; 5( 2): 61-70.[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Barros RMC, Silva RSF, Borsato D, Areas JAG. Otimizacao das condicoes de extrusao de farelo de soja pelo emprego da metodologia de superficie de resposta. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1987 ; 5( 2): 61-70.[citado 2024 set. 19 ] - Óleo de canola como veículo para adesão de sabor e aroma em snacks
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