Preliminary study for production of acidic gherkin pickles (1988)
- Authors:
- USP affiliated authors: PRADO FILHO, LUIZ GONZAGA DO - ESALQ ; CANTARELLI, PAULO ROBERTO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: PICLES
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Ift
- Publisher place: New Orleans
- Date published: 1988
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: International Food Technology Annual Meeting
-
ABNT
CANTARELLI, Paulo Roberto e PRADO FILHO, L G. Preliminary study for production of acidic gherkin pickles. 1988, Anais.. New Orleans: Ift, 1988. . Acesso em: 27 fev. 2026. -
APA
Cantarelli, P. R., & Prado Filho, L. G. (1988). Preliminary study for production of acidic gherkin pickles. In Abstracts. New Orleans: Ift. -
NLM
Cantarelli PR, Prado Filho LG. Preliminary study for production of acidic gherkin pickles. Abstracts. 1988 ;[citado 2026 fev. 27 ] -
Vancouver
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