Manejo y processamiento de crustaceos y moluscos cultivados (1988)
- Autor:
- Autor USP: ANTUNES, SERGIO ARAUJO - IO
- Unidade: IO
- Subjects: MANEJO DA PESCA; CRUSTÁCEOS; MOLLUSCA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Univ Central de Venezuela/Inst Ciencia Y Tec de Alimentos
- Publisher place: Caracas
- Date published: 1988
- Source:
- Título: Informe Final
- Conference titles: Curso Internacional sobre Tecnologia Postcosecha de Productos Acuicolas
-
ABNT
ANTUNES, Sérgio Araújo. Manejo y processamiento de crustaceos y moluscos cultivados. 1988, Anais.. Caracas: Univ Central de Venezuela/Inst Ciencia Y Tec de Alimentos, 1988. . Acesso em: 08 jan. 2026. -
APA
Antunes, S. A. (1988). Manejo y processamiento de crustaceos y moluscos cultivados. In Informe Final. Caracas: Univ Central de Venezuela/Inst Ciencia Y Tec de Alimentos. -
NLM
Antunes SA. Manejo y processamiento de crustaceos y moluscos cultivados. Informe Final. 1988 ;[citado 2026 jan. 08 ] -
Vancouver
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