Brazil low cost protein concentrate by biomass from water hyacinth ( eichhornia cassipes ) (1987)
- Autor:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: JACINTO; BIOMASSA; PROTEÍNAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Singapore Institute of Food Science & Technology
- Publisher place: Singapore
- Date published: 1987
- Source:
- Título do periódico: Book of Abstracts
- Conference titles: World Congress of Food Science and Technology
-
ABNT
ANDRADE, M O. Brazil low cost protein concentrate by biomass from water hyacinth ( eichhornia cassipes ). 1987, Anais.. Singapore: Singapore Institute of Food Science & Technology, 1987. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Andrade, M. O. (1987). Brazil low cost protein concentrate by biomass from water hyacinth ( eichhornia cassipes ). In Book of Abstracts. Singapore: Singapore Institute of Food Science & Technology. -
NLM
Andrade MO. Brazil low cost protein concentrate by biomass from water hyacinth ( eichhornia cassipes ). Book of Abstracts. 1987 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Andrade MO. Brazil low cost protein concentrate by biomass from water hyacinth ( eichhornia cassipes ). Book of Abstracts. 1987 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
- Geosmina e cianobactérias como responsáveis pelo off flavor em tilápia (Oreochromis niloticus)
- Coeficiente de digestibilidade aparente da energia e nutrientes das silagens ácida, biológica e enzimática pela tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)
- Avaliação físico-química da água de cultivo e do tanque de depuração da tilápia (Oreochromis niloticus)
- O 4-hexylresorcinol como alternativa ao metabissulfito de sódio no controle da melanose em camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) refrigerado
- Caracterização físico-química e nutricional do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba e submetido a refrigeração
- Geosmina e cianobactérias como responsáveis pelo off: flavor em tilápia (Oreochromis niloticus)
- Caracterização dos atributos de qualidade da comercialização de peixe salgado e seco armazenado sob diferentes temperaturas
- Composição centesimal do camarão da espécie Xyphopenaeus kroyeri capturado no litoral norte de São Paulo
- Seleção e quantificação de ingredientes elaboração da Quenelle a base de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
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