Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas (2013)
- Autores:
- Autores USP: MARTINS, ANA MARIA CENTOLA VIDAL - FZEA ; BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; CARCAÇA (CARACTERÍSTICAS); BOVINOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: 21. SIICUSP : resumos Agropecuária
- Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
VIDAL-MARTINS, Ana Maria Centola et al. Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas. 2013, Anais.. São Paulo: USP, 2013. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2757&numeroEdicao=21. Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Vidal-Martins, A. M. C., Freitas, W. F. de, Balieiro, J. C. de C., & Benites, F. A. F. (2013). Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas. In 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2757&numeroEdicao=21 -
NLM
Vidal-Martins AMC, Freitas WF de, Balieiro JC de C, Benites FAF. Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2757&numeroEdicao=21 -
Vancouver
Vidal-Martins AMC, Freitas WF de, Balieiro JC de C, Benites FAF. Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2757&numeroEdicao=21 - Estudo da fraude na contagem de células somáticas e seu impacto nos componentes do leite
- Influence of the cleaning system of conveyor belts on microbiological quality of poultry meat
- Diminuição da contagem de células somáricas em leite cru através de modelo experimental de fraude
- Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas
- Lipolytic and proteolytic activity of Pseudomonas spp. isolated during milking and storage of refrigerated raw milk
- Modelo de infecção experimental para mastite clínica causada por Staphylococcus aureus em cabras da raça Saanen
- Teaching quality of veterinary medicine colleges from state of Sao Paulo, Brazil
- Implantação e avaliação do programa de boas práticas de manipulação em açougues do município de São José do Rio Preto - SP
- Avaliação das causas de condenação em matadouro-frigorífico de bovinos no ano de 2012
- Avaliação das perdas de líquido por degelo de frangos congelados (Drip Test) em abatedouros
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