Carotenoides com atividade vitaminica a em escarolas (cichorium endivia l.) Consumidas na cidade de sao paulo (1992)
- Authors:
- Autor USP: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1992
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
COSTA, M. A. L. e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Carotenoides com atividade vitaminica a em escarolas (cichorium endivia l.) Consumidas na cidade de sao paulo. 1992, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992. . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Costa, M. A. L., & Penteado, M. de V. C. (1992). Carotenoides com atividade vitaminica a em escarolas (cichorium endivia l.) Consumidas na cidade de sao paulo. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Costa MAL, Penteado M de VC. Carotenoides com atividade vitaminica a em escarolas (cichorium endivia l.) Consumidas na cidade de sao paulo. 1992 ;[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Costa MAL, Penteado M de VC. Carotenoides com atividade vitaminica a em escarolas (cichorium endivia l.) Consumidas na cidade de sao paulo. 1992 ;[citado 2024 set. 19 ] - Vitamina D
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