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Artigo de periodico
Microbiological and microscopic analysis of sugarcane syrup (2019)
Belé, Jhéssica Samara Abreu Holsbach Silva; Vicentini-Polette, Carolina Medeiros; Ceccato-Antonini, Sandra Regina ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Belini, Valdinei Luis; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Fonte: Journal of Agricultural Science. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CANA-DE-AÇÚCAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MELADO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, MICROSCOPIA, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
BELÉ, Jhéssica Samara Abreu Holsbach Silva et al. Microbiological and microscopic analysis of sugarcane syrup. Journal of Agricultural Science, v. 11, n. 17, p. 210-217, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5539/jas.v11n17p210. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Belé, J. S. A. H. S., Vicentini-Polette, C. M., Ceccato-Antonini, S. R., Spoto, M. H. F., Belini, V. L., & Verruma-Bernardi, M. R. (2019). Microbiological and microscopic analysis of sugarcane syrup. Journal of Agricultural Science, 11( 17), 210-217. doi:10.5539/jas.v11n17p210
NLM
Belé JSAHS, Vicentini-Polette CM, Ceccato-Antonini SR, Spoto MHF, Belini VL, Verruma-Bernardi MR. Microbiological and microscopic analysis of sugarcane syrup [Internet]. Journal of Agricultural Science. 2019 ; 11( 17): 210-217.[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://doi.org/10.5539/jas.v11n17p210
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Belé JSAHS, Vicentini-Polette CM, Ceccato-Antonini SR, Spoto MHF, Belini VL, Verruma-Bernardi MR. Microbiological and microscopic analysis of sugarcane syrup [Internet]. Journal of Agricultural Science. 2019 ; 11( 17): 210-217.[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://doi.org/10.5539/jas.v11n17p210
Dissertação (Mestrado)
Interferentes analíticos provenientes da colheita, carregamento e transporte nas análises tecnológicas de caldo de cana-de-açúcar (2017)
Manarim, Gislene Roberta; Aguiar, Claudio Lima de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, CALDO DE CANA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CANA-DE-AÇÚCAR, CROMATOGRAFIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
MANARIM, Gislene Roberta. Interferentes analíticos provenientes da colheita, carregamento e transporte nas análises tecnológicas de caldo de cana-de-açúcar. 2017. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-26072017-104032/. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Manarim, G. R. (2017). Interferentes analíticos provenientes da colheita, carregamento e transporte nas análises tecnológicas de caldo de cana-de-açúcar (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-26072017-104032/
NLM
Manarim GR. Interferentes analíticos provenientes da colheita, carregamento e transporte nas análises tecnológicas de caldo de cana-de-açúcar [Internet]. 2017 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-26072017-104032/
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Manarim GR. Interferentes analíticos provenientes da colheita, carregamento e transporte nas análises tecnológicas de caldo de cana-de-açúcar [Internet]. 2017 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-26072017-104032/
Trabalho de evento-resumo
Efeito do processo de cura na sobrevivência de microrganismos indicadores e no desenvolvimento dos parâmetros físico-químicos em queijo tipo parmesão (resultados parciais) (2012)
Maciel, Fernanda de Moraes; Telles, Evelise Oliveira
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: FMVZ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO
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ABNT
MACIEL, Fernanda de Moraes e TELLES, Evelise Oliveira. Efeito do processo de cura na sobrevivência de microrganismos indicadores e no desenvolvimento dos parâmetros físico-químicos em queijo tipo parmesão (resultados parciais). 2012, Anais.. São Paulo: USP, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3587&numeroEdicao=20&print=S. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Maciel, F. de M., & Telles, E. O. (2012). Efeito do processo de cura na sobrevivência de microrganismos indicadores e no desenvolvimento dos parâmetros físico-químicos em queijo tipo parmesão (resultados parciais). In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3587&numeroEdicao=20&print=S
NLM
Maciel F de M, Telles EO. Efeito do processo de cura na sobrevivência de microrganismos indicadores e no desenvolvimento dos parâmetros físico-químicos em queijo tipo parmesão (resultados parciais) [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3587&numeroEdicao=20&print=S
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Maciel F de M, Telles EO. Efeito do processo de cura na sobrevivência de microrganismos indicadores e no desenvolvimento dos parâmetros físico-químicos em queijo tipo parmesão (resultados parciais) [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3587&numeroEdicao=20&print=S
Dissertação (Mestrado)
Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo (2010)
Jesus, Daniele Almeida de; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: AÇÚCAR MASCAVO (QUALIDADE), ÁGUA (ATIVIDADE), ANÁLISE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
JESUS, Daniele Almeida de. Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17092010-170504/. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Jesus, D. A. de. (2010). Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17092010-170504/
NLM
Jesus DA de. Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo [Internet]. 2010 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17092010-170504/
Vancouver
Jesus DA de. Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo [Internet]. 2010 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17092010-170504/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da ação de ingredientes da matriz alimentar na atividade antilisteria das bacteriocinas produzidas por Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a (2009)
Barbosa, Matheus de Souza; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LACTOBACILLUS (AVALIAÇÃO), LISTERIA (AVALIAÇÃO;CONTROLE), BACTÉRIAS LÁTICAS
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ABNT
BARBOSA, Matheus de Souza. Avaliação da ação de ingredientes da matriz alimentar na atividade antilisteria das bacteriocinas produzidas por Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-07042009-101658/. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Barbosa, M. de S. (2009). Avaliação da ação de ingredientes da matriz alimentar na atividade antilisteria das bacteriocinas produzidas por Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-07042009-101658/
NLM
Barbosa M de S. Avaliação da ação de ingredientes da matriz alimentar na atividade antilisteria das bacteriocinas produzidas por Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a [Internet]. 2009 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-07042009-101658/
Vancouver
Barbosa M de S. Avaliação da ação de ingredientes da matriz alimentar na atividade antilisteria das bacteriocinas produzidas por Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a [Internet]. 2009 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-07042009-101658/
Artigo de periodico
Microbiological indicators for the assessment of performance in the hazard analysis and critical control points (HACCP) system in meat lasagna production (2008)
Martins, Elisabete Aparecida; Germano, Pedro Manuel Leal
Fonte: Food Control. Unidade: FSP
Assuntos: SEGURANÇA ALIMENTAR, ANÁLISE DE ALIMENTOS, INSPEÇÃO DE CARNE E PRODUTOS DERIVADOS (MEDIÇÃO;CONTROLE DE QUALIDADE;PARÂMETROS), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
MARTINS, Elisabete Aparecida e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Microbiological indicators for the assessment of performance in the hazard analysis and critical control points (HACCP) system in meat lasagna production. Food Control, v. 19, n. 8, p. 764-771, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2007.08.001. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Martins, E. A., & Germano, P. M. L. (2008). Microbiological indicators for the assessment of performance in the hazard analysis and critical control points (HACCP) system in meat lasagna production. Food Control, 19( 8), 764-771. doi:10.1016/j.foodcont.2007.08.001
NLM
Martins EA, Germano PML. Microbiological indicators for the assessment of performance in the hazard analysis and critical control points (HACCP) system in meat lasagna production [Internet]. Food Control. 2008 ; 19( 8): 764-771.[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2007.08.001
Vancouver
Martins EA, Germano PML. Microbiological indicators for the assessment of performance in the hazard analysis and critical control points (HACCP) system in meat lasagna production [Internet]. Food Control. 2008 ; 19( 8): 764-771.[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2007.08.001
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano (2006)
Castro, Maria Rita de Cássia Contin; Porto, Ernani (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BANCOS DE LEITE, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CASTRO, Maria Rita de Cássia Contin. Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112006-143442/. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Castro, M. R. de C. C. (2006). Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112006-143442/
NLM
Castro MR de CC. Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112006-143442/
Vancouver
Castro MR de CC. Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112006-143442/
Trabalho de evento-resumo
Detecção de Salmonella sp pelo PCR em tempo real - Lightcycler system e pelo método clássico (2005)
Horota, Daniela Mayumi; Novo, Ana Manuel Ferreira Santos; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa
Fonte: Programa e Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SALMONELLA, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HOROTA, Daniela Mayumi et al. Detecção de Salmonella sp pelo PCR em tempo real - Lightcycler system e pelo método clássico. 2005, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2005. . Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Horota, D. M., Novo, A. M. F. S., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2005). Detecção de Salmonella sp pelo PCR em tempo real - Lightcycler system e pelo método clássico. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Horota DM, Novo AMFS, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Detecção de Salmonella sp pelo PCR em tempo real - Lightcycler system e pelo método clássico. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Vancouver
Horota DM, Novo AMFS, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Detecção de Salmonella sp pelo PCR em tempo real - Lightcycler system e pelo método clássico. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Artigo de periodico
Detection of Listeria sp in meat and meat products using TECRA Listeria visual immunoassay and biocontrol visual immunoprecipitate assay for Listeria immunoassays and a cultural procedure (2005)
Aragon-Alegro, Lina Casale; Wittmann, Roberta Maria; Padovani, Carlos Roberto; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa
Fonte: Journal of Rapid Methods and Automation in Microbiology. Unidade: FCF
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, LISTERIA, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
ARAGON-ALEGRO, Lina Casale et al. Detection of Listeria sp in meat and meat products using TECRA Listeria visual immunoassay and biocontrol visual immunoprecipitate assay for Listeria immunoassays and a cultural procedure. Journal of Rapid Methods and Automation in Microbiology, v. 13, n. 3, p. 204-212, 2005Tradução . . Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Aragon-Alegro, L. C., Wittmann, R. M., Padovani, C. R., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2005). Detection of Listeria sp in meat and meat products using TECRA Listeria visual immunoassay and biocontrol visual immunoprecipitate assay for Listeria immunoassays and a cultural procedure. Journal of Rapid Methods and Automation in Microbiology, 13( 3), 204-212.
NLM
Aragon-Alegro LC, Wittmann RM, Padovani CR, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Detection of Listeria sp in meat and meat products using TECRA Listeria visual immunoassay and biocontrol visual immunoprecipitate assay for Listeria immunoassays and a cultural procedure. Journal of Rapid Methods and Automation in Microbiology. 2005 ; 13( 3): 204-212.[citado 2025 dez. 04 ]
Vancouver
Aragon-Alegro LC, Wittmann RM, Padovani CR, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Detection of Listeria sp in meat and meat products using TECRA Listeria visual immunoassay and biocontrol visual immunoprecipitate assay for Listeria immunoassays and a cultural procedure. Journal of Rapid Methods and Automation in Microbiology. 2005 ; 13( 3): 204-212.[citado 2025 dez. 04 ]
Tese (Doutorado)
Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí (2005)
Sodré, Geni da Silva; Marchini, Luís Carlos (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, FLORAÇÃO, MEL (ANÁLISE), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PÓLEN
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ABNT
SODRÉ, Geni da Silva. Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí. 2005. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-22102007-084952/. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Sodré, G. da S. (2005). Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-22102007-084952/
NLM
Sodré G da S. Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-22102007-084952/
Vancouver
Sodré G da S. Características físico-químicas, microbiológicas e polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-22102007-084952/
Trabalho de evento-resumo
Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru (2005)
Nero, Luís Augusto; Ortolani, Maria Beatriz Tassinari; Tamanini, Ronaldo; Magnani, Douglas Furtado; Beloti, Vanerli; Barros, Marcia de Aguiar Ferreira; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Fonte: Programa e Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, BACTÉRIAS LÁTICAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NERO, Luís Augusto et al. Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru. 2005, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2005. . Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Nero, L. A., Ortolani, M. B. T., Tamanini, R., Magnani, D. F., Beloti, V., Barros, M. de A. F., & Franco, B. D. G. de M. (2005). Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Nero LA, Ortolani MBT, Tamanini R, Magnani DF, Beloti V, Barros M de AF, Franco BDG de M. Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Vancouver
Nero LA, Ortolani MBT, Tamanini R, Magnani DF, Beloti V, Barros M de AF, Franco BDG de M. Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Detecção de Listeria monocytogenes pelo PCR em tempo real - LightCycler System e pelo método clássico (2005)
Horota, Daniela Mayumi; Novo, Ana Manuel Ferreira Santos; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa
Fonte: Programa e Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Assuntos: LISTERIA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HOROTA, Daniela Mayumi et al. Detecção de Listeria monocytogenes pelo PCR em tempo real - LightCycler System e pelo método clássico. 2005, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2005. . Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Horota, D. M., Novo, A. M. F. S., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2005). Detecção de Listeria monocytogenes pelo PCR em tempo real - LightCycler System e pelo método clássico. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Horota DM, Novo AMFS, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Detecção de Listeria monocytogenes pelo PCR em tempo real - LightCycler System e pelo método clássico. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Vancouver
Horota DM, Novo AMFS, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Detecção de Listeria monocytogenes pelo PCR em tempo real - LightCycler System e pelo método clássico. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Artigo de periodico
Microbiological quality of selected street foods from a restricted area of São Paulo city, Brazil (2005)
Hanashiro, Agnes; Morita, Marisa; Matté, Glavur Rogério; Matté, Maria Helena ; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Food Control. Unidade: FSP
Assuntos: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, STAPHYLOCOCCUS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HANASHIRO, Agnes et al. Microbiological quality of selected street foods from a restricted area of São Paulo city, Brazil. Food Control, v. 16, n. 5, p. 439-444, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2004.05.004. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Hanashiro, A., Morita, M., Matté, G. R., Matté, M. H., & Torres, E. A. F. da S. (2005). Microbiological quality of selected street foods from a restricted area of São Paulo city, Brazil. Food Control, 16( 5), 439-444. doi:10.1016/j.foodcont.2004.05.004
NLM
Hanashiro A, Morita M, Matté GR, Matté MH, Torres EAF da S. Microbiological quality of selected street foods from a restricted area of São Paulo city, Brazil [Internet]. Food Control. 2005 ; 16( 5): 439-444.[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2004.05.004
Vancouver
Hanashiro A, Morita M, Matté GR, Matté MH, Torres EAF da S. Microbiological quality of selected street foods from a restricted area of São Paulo city, Brazil [Internet]. Food Control. 2005 ; 16( 5): 439-444.[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2004.05.004
Dissertação (Mestrado)
Caracterização microbiológica de leite humano de banco de leite e estudo dos efeitos da pasteurização e armazenamento a '7 graus C' e '35 graus C' sobre população de Escherichia coli inoculada (2005)
Rodrigues, Patricia de Aquino; Porto, Ernani (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ALEITAMENTO MATERNO, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, BANCOS DE LEITE, ESCHERICHIA COLI, LEITE (HUMANO), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RODRIGUES, Patricia de Aquino. Caracterização microbiológica de leite humano de banco de leite e estudo dos efeitos da pasteurização e armazenamento a '7 graus C' e '35 graus C' sobre população de Escherichia coli inoculada. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-182033/. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Rodrigues, P. de A. (2005). Caracterização microbiológica de leite humano de banco de leite e estudo dos efeitos da pasteurização e armazenamento a '7 graus C' e '35 graus C' sobre população de Escherichia coli inoculada (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-182033/
NLM
Rodrigues P de A. Caracterização microbiológica de leite humano de banco de leite e estudo dos efeitos da pasteurização e armazenamento a '7 graus C' e '35 graus C' sobre população de Escherichia coli inoculada [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-182033/
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Rodrigues P de A. Caracterização microbiológica de leite humano de banco de leite e estudo dos efeitos da pasteurização e armazenamento a '7 graus C' e '35 graus C' sobre população de Escherichia coli inoculada [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-182033/
Dissertação (Mestrado)
Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento (2005)
Cordeiro, Daniela; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BACTÉRIAS PATOGÊNICAS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, COZIMENTO, MEXILHÃO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, STAPHYLOCOCCUS, TRATAMENTO TÉRMICO
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ABNT
CORDEIRO, Daniela. Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27102005-150046/. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Cordeiro, D. (2005). Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27102005-150046/
NLM
Cordeiro D. Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27102005-150046/
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Cordeiro D. Qualidade do mexilhão Perna perna submetido ao processo combinado de cocção, congelamento e armazenamento [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27102005-150046/
Trabalho de evento-resumo
Comportamento de salmonella em ovo em pó em função da atividade de água (Aa) e do binômio tempo x temperatura de armazenamento (2005)
Martin, Gunnar; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Fonte: Programa e Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, SALMONELLA, OVO, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA CONTROLADA
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ABNT
MARTIN, Gunnar e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Comportamento de salmonella em ovo em pó em função da atividade de água (Aa) e do binômio tempo x temperatura de armazenamento. 2005, Anais.. São Paulo: SBM, 2005. . Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Martin, G., & Franco, B. D. G. de M. (2005). Comportamento de salmonella em ovo em pó em função da atividade de água (Aa) e do binômio tempo x temperatura de armazenamento. In Programa e Resumos. São Paulo: SBM.
NLM
Martin G, Franco BDG de M. Comportamento de salmonella em ovo em pó em função da atividade de água (Aa) e do binômio tempo x temperatura de armazenamento. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
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Martin G, Franco BDG de M. Comportamento de salmonella em ovo em pó em função da atividade de água (Aa) e do binômio tempo x temperatura de armazenamento. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Dissertação (Mestrado)
Detecção e controle do off flavor em tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), por meio de depuração e defumação (2005)
Biato, Denise Oliveira; Oetterer, Marília (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: QUALIDADE DA ÁGUA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CYANOPHYTA, DEFUMAÇÃO, CLARIFICAÇÃO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, TANQUES, TILÁPIA-DO-NILO
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ABNT
BIATO, Denise Oliveira. Detecção e controle do off flavor em tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), por meio de depuração e defumação. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19052005-141438/. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Biato, D. O. (2005). Detecção e controle do off flavor em tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), por meio de depuração e defumação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19052005-141438/
NLM
Biato DO. Detecção e controle do off flavor em tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), por meio de depuração e defumação [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19052005-141438/
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Biato DO. Detecção e controle do off flavor em tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), por meio de depuração e defumação [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19052005-141438/
Dissertação (Mestrado)
Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP (2005)
Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BACTÉRIAS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, LEITE (QUALIDADE), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza. Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18072005-164621/. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Oliveira, R. P. de S. (2005). Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18072005-164621/
NLM
Oliveira RP de S. Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18072005-164621/
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Oliveira RP de S. Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18072005-164621/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da viabilidade do emprego dos testes via e unique (Tecra 'MARCA REGISTRADA' Diagnostics) e Vip 'MARCA REGISTRADA'(BioControl Systems) para triagem da presença de Listeria sp em produtos cárneos (2004)
Alegro, Lina Casale Aragon; Destro, Maria Teresa (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
ALEGRO, Lina Casale Aragon. Avaliação da viabilidade do emprego dos testes via e unique (Tecra 'MARCA REGISTRADA' Diagnostics) e Vip 'MARCA REGISTRADA'(BioControl Systems) para triagem da presença de Listeria sp em produtos cárneos. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12092006-144513/. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Alegro, L. C. A. (2004). Avaliação da viabilidade do emprego dos testes via e unique (Tecra 'MARCA REGISTRADA' Diagnostics) e Vip 'MARCA REGISTRADA'(BioControl Systems) para triagem da presença de Listeria sp em produtos cárneos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12092006-144513/
NLM
Alegro LCA. Avaliação da viabilidade do emprego dos testes via e unique (Tecra 'MARCA REGISTRADA' Diagnostics) e Vip 'MARCA REGISTRADA'(BioControl Systems) para triagem da presença de Listeria sp em produtos cárneos [Internet]. 2004 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12092006-144513/
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Alegro LCA. Avaliação da viabilidade do emprego dos testes via e unique (Tecra 'MARCA REGISTRADA' Diagnostics) e Vip 'MARCA REGISTRADA'(BioControl Systems) para triagem da presença de Listeria sp em produtos cárneos [Internet]. 2004 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-12092006-144513/
Artigo de periodico
Aspectos tecnológicos de alimentos funcionais contendo probióticos (2002)
Oliveira, Maricê Nogueira de; Sivieri, Kátia; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS FORTIFICADOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, LEITE FERMENTADO, LACTOBACILLUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de et al. Aspectos tecnológicos de alimentos funcionais contendo probióticos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 38, n. 1, p. 1-21, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-93322002000100002. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Oliveira, M. N. de, Sivieri, K., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2002). Aspectos tecnológicos de alimentos funcionais contendo probióticos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 38( 1), 1-21. doi:10.1590/s1516-93322002000100002
NLM
Oliveira MN de, Sivieri K, Alegro JHA, Saad SMI. Aspectos tecnológicos de alimentos funcionais contendo probióticos [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38( 1): 1-21.[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322002000100002
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Oliveira MN de, Sivieri K, Alegro JHA, Saad SMI. Aspectos tecnológicos de alimentos funcionais contendo probióticos [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38( 1): 1-21.[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322002000100002

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