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Trabalho de evento-anais periodico
Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil (2013)
Gonçalves, Ana Carolina Siqueira; Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Grisólio, Ana Paula Rodomilli; Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Rossi, Gabriel Augusto Marques; Bürger, Karina Paes
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: TRABALHO INFORMAL, LATICÍNIOS, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, CONSUMO DE ALIMENTOS, LEITE
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ABNT
GONÇALVES, Ana Carolina Siqueira et al. Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 nov. 2024. , 2013
APA
Gonçalves, A. C. S., Vidal-Martins, A. M. C., Grisólio, A. P. R., Aguilar, C. E. G., Rossi, G. A. M., & Bürger, K. P. (2013). Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Gonçalves ACS, Vidal-Martins AMC, Grisólio APR, Aguilar CEG, Rossi GAM, Bürger KP. Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 766-769.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Gonçalves ACS, Vidal-Martins AMC, Grisólio APR, Aguilar CEG, Rossi GAM, Bürger KP. Avaliação do consumo de produtos lácteos informais no município de São José do Rio Preto, SP, Brasil. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 766-769.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano (2008)
Castro, Maria Rita de Cássia Contin; Porto, Ernani; Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva; Berti, Juliana Aparecida Battistella; Nogueira, Vanessa Cristina; Domingues, Lígia Dozena
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Subjects: LEITE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO
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ABNT
CASTRO, Maria Rita de Cássia Contin et al. Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar, v. 22, n. 163, p. 66-71, 2008Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Castro, M. R. de C. C., Porto, E., Travagin, B. N. F. S., Berti, J. A. B., Nogueira, V. C., & Domingues, L. D. (2008). Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar, 22( 163), 66-71.
NLM
Castro MR de CC, Porto E, Travagin BNFS, Berti JAB, Nogueira VC, Domingues LD. Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar. 2008 ; 22( 163): 66-71.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Castro MR de CC, Porto E, Travagin BNFS, Berti JAB, Nogueira VC, Domingues LD. Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar. 2008 ; 22( 163): 66-71.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP (2008)
Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Gallo, Cláudio Rosa
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Subjects: LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza e GALLO, Cláudio Rosa. Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP. Higiene Alimentar, v. 22, n. 161, p. 112-115, 2008Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Oliveira, R. P. de S., & Gallo, C. R. (2008). Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP. Higiene Alimentar, 22( 161), 112-115.
NLM
Oliveira RP de S, Gallo CR. Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP. Higiene Alimentar. 2008 ; 22( 161): 112-115.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Oliveira RP de S, Gallo CR. Condições microbiólogicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba, SP. Higiene Alimentar. 2008 ; 22( 161): 112-115.[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito da gordura do leite de vaca sobre o valor 'D65 Graus' do M. fortuitum (NCTN 8573) (2007)
Nishimoto, Érica Junko; Starikoff, Karina Ramirez; Pinheiro, Sônia Regina; Ferreira, Fernando; Higa, Zenaide Maria de Morais; Souza, Gisele Oliveira de; Balian, Simone de Carvalho ; Telles, Evelise Oliveira
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos. Unidade: FMVZ
Subjects: LEITE, GORDURAS, PASTEURIZAÇÃO, MYCOBACTERIUM
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ABNT
NISHIMOTO, Érica Junko et al. Efeito da gordura do leite de vaca sobre o valor 'D65 Graus' do M. fortuitum (NCTN 8573). Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 nov. 2024. , 2007
APA
Nishimoto, É. J., Starikoff, K. R., Pinheiro, S. R., Ferreira, F., Higa, Z. M. de M., Souza, G. O. de, et al. (2007). Efeito da gordura do leite de vaca sobre o valor 'D65 Graus' do M. fortuitum (NCTN 8573). Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo.
NLM
Nishimoto ÉJ, Starikoff KR, Pinheiro SR, Ferreira F, Higa ZM de M, Souza GO de, Balian S de C, Telles EO. Efeito da gordura do leite de vaca sobre o valor 'D65 Graus' do M. fortuitum (NCTN 8573). Higiene Alimentar. 2007 ; 21( 150): 111-112.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Nishimoto ÉJ, Starikoff KR, Pinheiro SR, Ferreira F, Higa ZM de M, Souza GO de, Balian S de C, Telles EO. Efeito da gordura do leite de vaca sobre o valor 'D65 Graus' do M. fortuitum (NCTN 8573). Higiene Alimentar. 2007 ; 21( 150): 111-112.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Avaliação de métodos para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos e coliformes em leite cru (2004)
Barancelli, G. V.; Sarkis, F.; Gallo, Cláudio Rosa
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Subjects: LEITE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
BARANCELLI, G. V. e SARKIS, F. e GALLO, Cláudio Rosa. Avaliação de métodos para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos e coliformes em leite cru. Higiene Alimentar, v. 18, n. 120, p. 70-84, 2004Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Barancelli, G. V., Sarkis, F., & Gallo, C. R. (2004). Avaliação de métodos para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos e coliformes em leite cru. Higiene Alimentar, 18( 120), 70-84.
NLM
Barancelli GV, Sarkis F, Gallo CR. Avaliação de métodos para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos e coliformes em leite cru. Higiene Alimentar. 2004 ; 18( 120): 70-84.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Barancelli GV, Sarkis F, Gallo CR. Avaliação de métodos para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos e coliformes em leite cru. Higiene Alimentar. 2004 ; 18( 120): 70-84.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
O sistema petrifilm como alternativa aos métodos tradicionais para contagem total de microrganismos aérobios e coliformes totais em leite crú refrigerado (2002)
Carvalho, C. M. de; Oliveira, Antônio Joaquim de; Gallo, Claudio Rosa
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Subjects: LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARVALHO, C. M. de e OLIVEIRA, Antônio Joaquim de e GALLO, Claudio Rosa. O sistema petrifilm como alternativa aos métodos tradicionais para contagem total de microrganismos aérobios e coliformes totais em leite crú refrigerado. Higiene Alimentar, v. 16, n. 100, p. 116-126, 2002Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Carvalho, C. M. de, Oliveira, A. J. de, & Gallo, C. R. (2002). O sistema petrifilm como alternativa aos métodos tradicionais para contagem total de microrganismos aérobios e coliformes totais em leite crú refrigerado. Higiene Alimentar, 16( 100), 116-126.
NLM
Carvalho CM de, Oliveira AJ de, Gallo CR. O sistema petrifilm como alternativa aos métodos tradicionais para contagem total de microrganismos aérobios e coliformes totais em leite crú refrigerado. Higiene Alimentar. 2002 ; 16( 100): 116-126.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Carvalho CM de, Oliveira AJ de, Gallo CR. O sistema petrifilm como alternativa aos métodos tradicionais para contagem total de microrganismos aérobios e coliformes totais em leite crú refrigerado. Higiene Alimentar. 2002 ; 16( 100): 116-126.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade (2002)
Coldebella, A.; Meyer, P. M.; Corassin, C. H.; Machado, Paulo Fernando; Cassoli, L. D.
Source: Higiene Alimentar. Unidade: ESALQ
Subjects: LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COLDEBELLA, A. et al. Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade. Higiene Alimentar, v. 16, n. ju, p. 50-55, 2002Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Coldebella, A., Meyer, P. M., Corassin, C. H., Machado, P. F., & Cassoli, L. D. (2002). Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade. Higiene Alimentar, 16( ju), 50-55.
NLM
Coldebella A, Meyer PM, Corassin CH, Machado PF, Cassoli LD. Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade. Higiene Alimentar. 2002 ;16( ju): 50-55.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Coldebella A, Meyer PM, Corassin CH, Machado PF, Cassoli LD. Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade. Higiene Alimentar. 2002 ;16( ju): 50-55.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Aspectos relacionados à produção, que influenciam a qualidade do leite (1999)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Laranja-da-Fonseca, Luís Fernando; Germano, Pedro Manuel Leal
Source: Higiene Alimentar. Unidades: FMVZ, FSP
Subjects: BOVINOS LEITEIROS, LEITE, MASTITE ANIMAL, ORDENHA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de e LARANJA-DA-FONSECA, Luís Fernando e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Aspectos relacionados à produção, que influenciam a qualidade do leite. Higiene Alimentar, v. 13, n. 62, p. 10-16, 1999Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Oliveira, C. A. F. de, Laranja-da-Fonseca, L. F., & Germano, P. M. L. (1999). Aspectos relacionados à produção, que influenciam a qualidade do leite. Higiene Alimentar, 13( 62), 10-16.
NLM
Oliveira CAF de, Laranja-da-Fonseca LF, Germano PML. Aspectos relacionados à produção, que influenciam a qualidade do leite. Higiene Alimentar. 1999 ; 13( 62): 10-16.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Oliveira CAF de, Laranja-da-Fonseca LF, Germano PML. Aspectos relacionados à produção, que influenciam a qualidade do leite. Higiene Alimentar. 1999 ; 13( 62): 10-16.[citado 2024 nov. 16 ]

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