Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano (2008)
- Authors:
- Autor USP: PORTO, ERNANI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LEITE; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; PASTEURIZAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Higiene Alimentar
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 22, n. 163, p. 66-71, jul./ago. 2008
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ABNT
CASTRO, Maria Rita de Cássia Contin; PORTO, Ernani; TRAVAGIN, Bruna Nicolosi Franzini Silva; et al. Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, n. 163, p. 66-71, 2008. -
APA
Castro, M. R. de C. C., Porto, E., Travagin, B. N. F. S., Berti, J. A. B., Nogueira, V. C., & Domingues, L. D. (2008). Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar, 22( 163), 66-71. -
NLM
Castro MR de CC, Porto E, Travagin BNFS, Berti JAB, Nogueira VC, Domingues LD. Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar. 2008 ; 22( 163): 66-71. -
Vancouver
Castro MR de CC, Porto E, Travagin BNFS, Berti JAB, Nogueira VC, Domingues LD. Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano. Higiene Alimentar. 2008 ; 22( 163): 66-71. - Salga e sais de cura
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