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Trabalho de evento
Evaluation of convolutional neural networks for raw food texture classification under variations of lighting conditions (2018)
Ferraz, Carolina Toledo ; Borges, Tamiris Trevisan Negri ; Cavichiolli, Adriane; Gonzaga, Adilson ; Saito, Jose Hiroki
Source: Proceedings. Conference titles: Conference on Graphics, Patterns and Images- SIBGRAPI. Unidade: EESC
Subjects: REDES NEURAIS, ILUMINAÇÃO, ALIMENTOS
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ABNT
FERRAZ, Carolina Toledo et al. Evaluation of convolutional neural networks for raw food texture classification under variations of lighting conditions. 2018, Anais.. Porto Alegre: Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2018. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/b8ee5039-0201-4853-a7af-c70ad283e3c9/sysno3190748_trabalho%2008%20-%20Evaluation%20of%20convolutional%20neural%20networks%20for%20raw%20food%20texture%20classification%20under%20variations%20of%20lighting%20conditions.%20%28SIBGRAPI%2C%202018%29.pdf. Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
Ferraz, C. T., Borges, T. T. N., Cavichiolli, A., Gonzaga, A., & Saito, J. H. (2018). Evaluation of convolutional neural networks for raw food texture classification under variations of lighting conditions. In Proceedings. Porto Alegre: Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/b8ee5039-0201-4853-a7af-c70ad283e3c9/sysno3190748_trabalho%2008%20-%20Evaluation%20of%20convolutional%20neural%20networks%20for%20raw%20food%20texture%20classification%20under%20variations%20of%20lighting%20conditions.%20%28SIBGRAPI%2C%202018%29.pdf
NLM
Ferraz CT, Borges TTN, Cavichiolli A, Gonzaga A, Saito JH. Evaluation of convolutional neural networks for raw food texture classification under variations of lighting conditions [Internet]. Proceedings. 2018 ;[citado 2024 ago. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/b8ee5039-0201-4853-a7af-c70ad283e3c9/sysno3190748_trabalho%2008%20-%20Evaluation%20of%20convolutional%20neural%20networks%20for%20raw%20food%20texture%20classification%20under%20variations%20of%20lighting%20conditions.%20%28SIBGRAPI%2C%202018%29.pdf
Vancouver
Ferraz CT, Borges TTN, Cavichiolli A, Gonzaga A, Saito JH. Evaluation of convolutional neural networks for raw food texture classification under variations of lighting conditions [Internet]. Proceedings. 2018 ;[citado 2024 ago. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/b8ee5039-0201-4853-a7af-c70ad283e3c9/sysno3190748_trabalho%2008%20-%20Evaluation%20of%20convolutional%20neural%20networks%20for%20raw%20food%20texture%20classification%20under%20variations%20of%20lighting%20conditions.%20%28SIBGRAPI%2C%202018%29.pdf
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Os determinantes do consumo alimentar domiciliar por estratos de renda no Brasil: POF 2008/2009 (2017)
Ferraz, Diogo; Oliveira, Fabíola Cristina Ribeiro de; Moralles, Herick Fernando; Rebelatto, Daisy Aparecida do Nascimento
Source: Proceedings. Conference titles: Congresso Brasileiro de Economia. Unidade: EESC
Subjects: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, SEGURANÇA ALIMENTAR, POBREZA, ORÇAMENTO DOMÉSTICO, ALIMENTOS
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ABNT
FERRAZ, Diogo et al. Os determinantes do consumo alimentar domiciliar por estratos de renda no Brasil: POF 2008/2009. 2017, Anais.. Curitiba, PR: Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2017. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/7f602a75-c169-4130-8b91-0c73ed05d3bb/%5BTrab%20ev%5D%20Ferraz_DETERMINANTES%20do%20CONSUMO%20ALIMENTAR_removed.pdf. Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
Ferraz, D., Oliveira, F. C. R. de, Moralles, H. F., & Rebelatto, D. A. do N. (2017). Os determinantes do consumo alimentar domiciliar por estratos de renda no Brasil: POF 2008/2009. In Proceedings. Curitiba, PR: Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/7f602a75-c169-4130-8b91-0c73ed05d3bb/%5BTrab%20ev%5D%20Ferraz_DETERMINANTES%20do%20CONSUMO%20ALIMENTAR_removed.pdf
NLM
Ferraz D, Oliveira FCR de, Moralles HF, Rebelatto DA do N. Os determinantes do consumo alimentar domiciliar por estratos de renda no Brasil: POF 2008/2009 [Internet]. Proceedings. 2017 ;[citado 2024 ago. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/7f602a75-c169-4130-8b91-0c73ed05d3bb/%5BTrab%20ev%5D%20Ferraz_DETERMINANTES%20do%20CONSUMO%20ALIMENTAR_removed.pdf
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Ferraz D, Oliveira FCR de, Moralles HF, Rebelatto DA do N. Os determinantes do consumo alimentar domiciliar por estratos de renda no Brasil: POF 2008/2009 [Internet]. Proceedings. 2017 ;[citado 2024 ago. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/7f602a75-c169-4130-8b91-0c73ed05d3bb/%5BTrab%20ev%5D%20Ferraz_DETERMINANTES%20do%20CONSUMO%20ALIMENTAR_removed.pdf
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Evaluación emergética del proyecto de generación de energía renovable integrada a la producción de alimentos, GERIPA 125000, L/d (2010)
Ometto, Aldo Roberto ; Ramos, P. A. R.; Faria, Julia; Lombardi, Geraldo; Zumalacarregui, C. L.
Source: Proceedings. Conference titles: Convención Científica de Ingeniería y Arquitectura. Unidade: EESC
Subjects: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, SUSTENTABILIDADE, ALIMENTOS, FONTES RENOVÁVEIS DE ENERGIA
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ABNT
OMETTO, Aldo Roberto et al. Evaluación emergética del proyecto de generación de energía renovable integrada a la producción de alimentos, GERIPA 125000, L/d. 2010, Anais.. La Habana, Cuba: Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2010. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/5c489f49-d22f-4532-a20e-49017fedc188/%5BTrab%20evento%5D%20Ometto_Evaluaci%C3%B3n%20emerg%C3%A9tica%20del%20proyecto%20%281%29_removed.pdf. Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
Ometto, A. R., Ramos, P. A. R., Faria, J., Lombardi, G., & Zumalacarregui, C. L. (2010). Evaluación emergética del proyecto de generación de energía renovable integrada a la producción de alimentos, GERIPA 125000, L/d. In Proceedings. La Habana, Cuba: Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/5c489f49-d22f-4532-a20e-49017fedc188/%5BTrab%20evento%5D%20Ometto_Evaluaci%C3%B3n%20emerg%C3%A9tica%20del%20proyecto%20%281%29_removed.pdf
NLM
Ometto AR, Ramos PAR, Faria J, Lombardi G, Zumalacarregui CL. Evaluación emergética del proyecto de generación de energía renovable integrada a la producción de alimentos, GERIPA 125000, L/d [Internet]. Proceedings. 2010 ;[citado 2024 ago. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/5c489f49-d22f-4532-a20e-49017fedc188/%5BTrab%20evento%5D%20Ometto_Evaluaci%C3%B3n%20emerg%C3%A9tica%20del%20proyecto%20%281%29_removed.pdf
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Ometto AR, Ramos PAR, Faria J, Lombardi G, Zumalacarregui CL. Evaluación emergética del proyecto de generación de energía renovable integrada a la producción de alimentos, GERIPA 125000, L/d [Internet]. Proceedings. 2010 ;[citado 2024 ago. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/5c489f49-d22f-4532-a20e-49017fedc188/%5BTrab%20evento%5D%20Ometto_Evaluaci%C3%B3n%20emerg%C3%A9tica%20del%20proyecto%20%281%29_removed.pdf
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Enthalpy and heat capacity of bread dough at freezing and refrigeration temperatures (2006)
Matuda, Tatiana Guinoza ; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Proceedings. Conference titles: International Symposium on Future of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: ALIMENTOS, CONGELAMENTO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, PANIFICAÇÃO, PÃO (TRATAMENTO TÉRMICO), TRANSFERÊNCIA DE CALOR, TERMODINÂMICA
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ABNT
MATUDA, Tatiana Guinoza e PESSÔA FILHO, Pedro de Alcântara e TADINI, Carmen Cecília. Enthalpy and heat capacity of bread dough at freezing and refrigeration temperatures. 2006, Anais.. Varsóvia: CIGR, 2006. Disponível em: http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/cigr2006d.pdf. Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
Matuda, T. G., Pessôa Filho, P. de A., & Tadini, C. C. (2006). Enthalpy and heat capacity of bread dough at freezing and refrigeration temperatures. In Proceedings. Varsóvia: CIGR. Recuperado de http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/cigr2006d.pdf
NLM
Matuda TG, Pessôa Filho P de A, Tadini CC. Enthalpy and heat capacity of bread dough at freezing and refrigeration temperatures [Internet]. Proceedings. 2006 ;[citado 2024 ago. 18 ] Available from: http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/cigr2006d.pdf
Vancouver
Matuda TG, Pessôa Filho P de A, Tadini CC. Enthalpy and heat capacity of bread dough at freezing and refrigeration temperatures [Internet]. Proceedings. 2006 ;[citado 2024 ago. 18 ] Available from: http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/cigr2006d.pdf
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Registro de alimentos industrializados no Brasil (2003)
Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de
Source: Proceedings. Conference titles: Seminário Alimentos Infantis. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS
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ABNT
ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de. Registro de alimentos industrializados no Brasil. 2003, Anais.. Campinas: ITAL, 2003. . Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
Almeida-Muradian, L. B. de. (2003). Registro de alimentos industrializados no Brasil. In Proceedings. Campinas: ITAL.
NLM
Almeida-Muradian LB de. Registro de alimentos industrializados no Brasil. Proceedings. 2003 ;[citado 2024 ago. 18 ]
Vancouver
Almeida-Muradian LB de. Registro de alimentos industrializados no Brasil. Proceedings. 2003 ;[citado 2024 ago. 18 ]
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Characteristics of gelatin biofilms in relation to drying process conditions (1998)
Menegalli, F. C.; Sobral, Paulo José do Amaral; Roques, M A
Source: Proceedings. Conference titles: International Drying Simposium. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MENEGALLI, F. C. e SOBRAL, Paulo José do Amaral e ROQUES, M A. Characteristics of gelatin biofilms in relation to drying process conditions. 1998, Anais.. Halkidiki, Greece: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 1998. . Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
Menegalli, F. C., Sobral, P. J. do A., & Roques, M. A. (1998). Characteristics of gelatin biofilms in relation to drying process conditions. In Proceedings. Halkidiki, Greece: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Menegalli FC, Sobral PJ do A, Roques MA. Characteristics of gelatin biofilms in relation to drying process conditions. Proceedings. 1998 ;[citado 2024 ago. 18 ]
Vancouver
Menegalli FC, Sobral PJ do A, Roques MA. Characteristics of gelatin biofilms in relation to drying process conditions. Proceedings. 1998 ;[citado 2024 ago. 18 ]
Trabalho de evento
Mass transfer during and salting of tilapia for different volume brine to fillets ratios (1998)
MEDINA-VIVANCO, M; Sobral, Paulo José do Amaral; Hubinger, M D
Source: Proceedings. Conference titles: International Drying Simposium. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MEDINA-VIVANCO, M e SOBRAL, Paulo José do Amaral e HUBINGER, M D. Mass transfer during and salting of tilapia for different volume brine to fillets ratios. 1998, Anais.. Halkidiki, Greece: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 1998. . Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
MEDINA-VIVANCO, M., Sobral, P. J. do A., & Hubinger, M. D. (1998). Mass transfer during and salting of tilapia for different volume brine to fillets ratios. In Proceedings. Halkidiki, Greece: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
MEDINA-VIVANCO M, Sobral PJ do A, Hubinger MD. Mass transfer during and salting of tilapia for different volume brine to fillets ratios. Proceedings. 1998 ;[citado 2024 ago. 18 ]
Vancouver
MEDINA-VIVANCO M, Sobral PJ do A, Hubinger MD. Mass transfer during and salting of tilapia for different volume brine to fillets ratios. Proceedings. 1998 ;[citado 2024 ago. 18 ]
Trabalho de evento
Iron bioavailability from rice bran in anemic rats (1993)
Colli, C; Nogueira, N N; Pinn, A B O; Pinto, Terezinha de Jesus Andreoli ; Mesquita, C H
Source: Proceedings. Conference titles: Bioavailability'93 Nutritional, Chemical and Food Processing Implications of Nutrient Availability. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, BIODISPONIBILIDADE
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ABNT
COLLI, C et al. Iron bioavailability from rice bran in anemic rats. 1993, Anais.. Karlsruhe: Bundesforschungsanstalt Fur Ernahnung, 1993. . Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
Colli, C., Nogueira, N. N., Pinn, A. B. O., Pinto, T. de J. A., & Mesquita, C. H. (1993). Iron bioavailability from rice bran in anemic rats. In Proceedings. Karlsruhe: Bundesforschungsanstalt Fur Ernahnung.
NLM
Colli C, Nogueira NN, Pinn ABO, Pinto T de JA, Mesquita CH. Iron bioavailability from rice bran in anemic rats. Proceedings. 1993 ;[citado 2024 ago. 18 ]
Vancouver
Colli C, Nogueira NN, Pinn ABO, Pinto T de JA, Mesquita CH. Iron bioavailability from rice bran in anemic rats. Proceedings. 1993 ;[citado 2024 ago. 18 ]
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Acidolysis of babassu fat catalysed by immobilized lipase (1991)
Gioielli, Luiz Antonio ; Pitombo, Ronaldo Nogueira de Moraes; Vitolo, M; Baruffaldi, Renato; Stabile, Maricê Nogueira de Oliveira; Augusto, M S
Source: Proceedings. Conference titles: International Meeting on Fats and Oils Technology. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, BIOTECNOLOGIA
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ABNT
GIOIELLI, Luiz Antonio et al. Acidolysis of babassu fat catalysed by immobilized lipase. 1991, Anais.. Campinas: Unicamp, 1991. . Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
Gioielli, L. A., Pitombo, R. N. de M., Vitolo, M., Baruffaldi, R., Stabile, M. N. de O., & Augusto, M. S. (1991). Acidolysis of babassu fat catalysed by immobilized lipase. In Proceedings. Campinas: Unicamp.
NLM
Gioielli LA, Pitombo RN de M, Vitolo M, Baruffaldi R, Stabile MN de O, Augusto MS. Acidolysis of babassu fat catalysed by immobilized lipase. Proceedings. 1991 ;[citado 2024 ago. 18 ]
Vancouver
Gioielli LA, Pitombo RN de M, Vitolo M, Baruffaldi R, Stabile MN de O, Augusto MS. Acidolysis of babassu fat catalysed by immobilized lipase. Proceedings. 1991 ;[citado 2024 ago. 18 ]
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Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors (1991)
Yin, X; Ho, F M; Finardi Filho, Flavio ; Lajolo, Franco Maria ; Whitaker, J R
Source: Proceedings. Conference titles: Brazilian Congress on Proteins. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, PROTEÍNAS
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ABNT
YIN, X et al. Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors. 1991, Anais.. Campinas: Unicamp, 1991. . Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
Yin, X., Ho, F. M., Finardi Filho, F., Lajolo, F. M., & Whitaker, J. R. (1991). Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors. In Proceedings. Campinas: Unicamp.
NLM
Yin X, Ho FM, Finardi Filho F, Lajolo FM, Whitaker JR. Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors. Proceedings. 1991 ;[citado 2024 ago. 18 ]
Vancouver
Yin X, Ho FM, Finardi Filho F, Lajolo FM, Whitaker JR. Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors. Proceedings. 1991 ;[citado 2024 ago. 18 ]
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Mixtures of babassu fat with palm oil and its fractions: eutectic interactions (1991)
Balbo, A M T M; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Proceedings. Conference titles: International Meeting on Fats and Oils Technology. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, BIOTECNOLOGIA
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ABNT
BALBO, A M T M e GIOIELLI, Luiz Antonio. Mixtures of babassu fat with palm oil and its fractions: eutectic interactions. 1991, Anais.. Campinas: Unicamp, 1991. . Acesso em: 18 ago. 2024.
APA
Balbo, A. M. T. M., & Gioielli, L. A. (1991). Mixtures of babassu fat with palm oil and its fractions: eutectic interactions. In Proceedings. Campinas: Unicamp.
NLM
Balbo AMTM, Gioielli LA. Mixtures of babassu fat with palm oil and its fractions: eutectic interactions. Proceedings. 1991 ;[citado 2024 ago. 18 ]
Vancouver
Balbo AMTM, Gioielli LA. Mixtures of babassu fat with palm oil and its fractions: eutectic interactions. Proceedings. 1991 ;[citado 2024 ago. 18 ]

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