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Artigo de periodico
Hidrólise enzimática na fabricação de melado de cana-de-açúcar (2019)
Emídio, João Expedito; Verruma-Bernardi, Marta Regina; Silva, Mariana Altenhofen da; Spoto, Marta Helena Fillet ; Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro
Source: Revista de Ciências Agrárias. Unidade: ESALQ
Subjects: AÇÚCAR, CALDO DE CANA, ENZIMAS HIDROLÍTICAS, HIDRÓLISE, LEVEDURAS, MELADO, SACAROSE, SACCHAROMYCES
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ABNT
EMÍDIO, João Expedito et al. Hidrólise enzimática na fabricação de melado de cana-de-açúcar. Revista de Ciências Agrárias, v. 42, n. 4, p. 1078-1085, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.19084/rca.18776. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Emídio, J. E., Verruma-Bernardi, M. R., Silva, M. A. da, Spoto, M. H. F., & Borges, M. T. M. R. (2019). Hidrólise enzimática na fabricação de melado de cana-de-açúcar. Revista de Ciências Agrárias, 42( 4), 1078-1085. doi:10.19084/rca.18776
NLM
Emídio JE, Verruma-Bernardi MR, Silva MA da, Spoto MHF, Borges MTMR. Hidrólise enzimática na fabricação de melado de cana-de-açúcar [Internet]. Revista de Ciências Agrárias. 2019 ; 42( 4): 1078-1085.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.19084/rca.18776
Vancouver
Emídio JE, Verruma-Bernardi MR, Silva MA da, Spoto MHF, Borges MTMR. Hidrólise enzimática na fabricação de melado de cana-de-açúcar [Internet]. Revista de Ciências Agrárias. 2019 ; 42( 4): 1078-1085.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.19084/rca.18776
Artigo de periodico
Physicochemical and sensorial characterization of commercial sugarcane syrups (2019)
Vicentini-Polette, Carolina Medeiros; Belé, Jhéssica Samara Abreu Holsbach Silva; Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro; Spoto, Marta Helena Fillet ; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Source: Revista de Ciências Agrárias. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CANA-DE-AÇÚCAR, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, MARCAS COMERCIAIS, MELADO
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ABNT
VICENTINI-POLETTE, Carolina Medeiros et al. Physicochemical and sensorial characterization of commercial sugarcane syrups. Revista de Ciências Agrárias, v. 42, n. 3, p. 808-816, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.19084/rca.17279. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Vicentini-Polette, C. M., Belé, J. S. A. H. S., Borges, M. T. M. R., Spoto, M. H. F., & Verruma-Bernardi, M. R. (2019). Physicochemical and sensorial characterization of commercial sugarcane syrups. Revista de Ciências Agrárias, 42( 3), 808-816. doi:10.19084/rca.17279
NLM
Vicentini-Polette CM, Belé JSAHS, Borges MTMR, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR. Physicochemical and sensorial characterization of commercial sugarcane syrups [Internet]. Revista de Ciências Agrárias. 2019 ; 42( 3): 808-816.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.19084/rca.17279
Vancouver
Vicentini-Polette CM, Belé JSAHS, Borges MTMR, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR. Physicochemical and sensorial characterization of commercial sugarcane syrups [Internet]. Revista de Ciências Agrárias. 2019 ; 42( 3): 808-816.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.19084/rca.17279
Artigo de periodico
Avaliação da qualidade de açúcares mascavado (2018)
Silva, Rodrigo F. da; Bueno, Ana Carolina; Ramos, Pedro J. R. B; Orlandi, Raphael D. M; Borges, Maria T. M. R; Medeiros, Simone D. Sartorio de; Ceccato-Antonini, Sandra R; Martin, José Guilherme P; Spoto, Marta Helena Fillet ; Verruma-Bernardi, Marta R
Source: Revista de Ciências Agrárias. Unidade: ESALQ
Subjects: AÇÚCAR MASCAVO, COR, PREFERÊNCIAS ALIMENTARES, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Rodrigo F. da et al. Avaliação da qualidade de açúcares mascavado. Revista de Ciências Agrárias, v. 41, n. 4, p. 1098-1106, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.19084/RCA18077. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Silva, R. F. da, Bueno, A. C., Ramos, P. J. R. B., Orlandi, R. D. M., Borges, M. T. M. R., Medeiros, S. D. S. de, et al. (2018). Avaliação da qualidade de açúcares mascavado. Revista de Ciências Agrárias, 41( 4), 1098-1106. doi:10.19084/RCA18077
NLM
Silva RF da, Bueno AC, Ramos PJRB, Orlandi RDM, Borges MTMR, Medeiros SDS de, Ceccato-Antonini SR, Martin JGP, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR. Avaliação da qualidade de açúcares mascavado [Internet]. Revista de Ciências Agrárias. 2018 ; 41( 4): 1098-1106.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.19084/RCA18077
Vancouver
Silva RF da, Bueno AC, Ramos PJRB, Orlandi RDM, Borges MTMR, Medeiros SDS de, Ceccato-Antonini SR, Martin JGP, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR. Avaliação da qualidade de açúcares mascavado [Internet]. Revista de Ciências Agrárias. 2018 ; 41( 4): 1098-1106.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.19084/RCA18077
Artigo de periodico
Avaliação quantitativa por colorímetro digital da cor do ovo de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana) (2007)
Harder, Marcia Nalesso Costa; Canniatti Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter
Source: Revista Portuguesa Ciências Veterinárias. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: GALINHAS POEDEIRAS, OVO, URUCUM
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ABNT
HARDER, Marcia Nalesso Costa e CANNIATTI BRAZACA, Solange Guidolin e ARTHUR, Valter. Avaliação quantitativa por colorímetro digital da cor do ovo de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana). Revista Portuguesa Ciências Veterinárias, v. 102, n. 563-564, p. 339-342, 2007Tradução . . Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Harder, M. N. C., Canniatti Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2007). Avaliação quantitativa por colorímetro digital da cor do ovo de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana). Revista Portuguesa Ciências Veterinárias, 102( 563-564), 339-342.
NLM
Harder MNC, Canniatti Brazaca SG, Arthur V. Avaliação quantitativa por colorímetro digital da cor do ovo de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana). Revista Portuguesa Ciências Veterinárias. 2007 ; 102( 563-564): 339-342.[citado 2024 nov. 19 ]
Vancouver
Harder MNC, Canniatti Brazaca SG, Arthur V. Avaliação quantitativa por colorímetro digital da cor do ovo de galinhas poedeira alimentadas com urucum (Bixa orellana). Revista Portuguesa Ciências Veterinárias. 2007 ; 102( 563-564): 339-342.[citado 2024 nov. 19 ]

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