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Dissertação (Mestrado)
Ácido sulfuroso na sulfitação do caldo misto das usinas açucareiras (1993)
Ruas, Tereza Cristina Bonafé Gaspar; Oliveira, Enio Roque de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, CALDO DE CANA, BEBIDAS
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ABNT
RUAS, Tereza Cristina Bonafé Gaspar. Ácido sulfuroso na sulfitação do caldo misto das usinas açucareiras. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164117/. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Ruas, T. C. B. G. (1993). Ácido sulfuroso na sulfitação do caldo misto das usinas açucareiras (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164117/
NLM
Ruas TCBG. Ácido sulfuroso na sulfitação do caldo misto das usinas açucareiras [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164117/
Vancouver
Ruas TCBG. Ácido sulfuroso na sulfitação do caldo misto das usinas açucareiras [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164117/
Dissertação (Mestrado)
Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru (1993)
Martin, Luís Roberto; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
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ABNT
MARTIN, Luís Roberto. Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-133231/. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Martin, L. R. (1993). Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-133231/
NLM
Martin LR. Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-133231/
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Martin LR. Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-133231/
Dissertação (Mestrado)
Avaliacao em laboratorio do controle quimico da producao de aflatoxinas no amendoim (arachis hypogaea l.) Em casca (1993)
Calori-Domingues, Maria Antonia; Fonseca, Homero (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CALORI-DOMINGUES, Maria Antonia. Avaliacao em laboratorio do controle quimico da producao de aflatoxinas no amendoim (arachis hypogaea l.) Em casca. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-110953/. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Calori-Domingues, M. A. (1993). Avaliacao em laboratorio do controle quimico da producao de aflatoxinas no amendoim (arachis hypogaea l.) Em casca (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-110953/
NLM
Calori-Domingues MA. Avaliacao em laboratorio do controle quimico da producao de aflatoxinas no amendoim (arachis hypogaea l.) Em casca [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-110953/
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Calori-Domingues MA. Avaliacao em laboratorio do controle quimico da producao de aflatoxinas no amendoim (arachis hypogaea l.) Em casca [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-110953/
Dissertação (Mestrado)
Elaboracao de fiambres (emulsoes) com carne de frango e oleos vegetais (1993)
Bortoluzzi, Rodicler Cerezoli; Graner, Murilo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
BORTOLUZZI, Rodicler Cerezoli. Elaboracao de fiambres (emulsoes) com carne de frango e oleos vegetais. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-114352/. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Bortoluzzi, R. C. (1993). Elaboracao de fiambres (emulsoes) com carne de frango e oleos vegetais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-114352/
NLM
Bortoluzzi RC. Elaboracao de fiambres (emulsoes) com carne de frango e oleos vegetais [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-114352/
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Bortoluzzi RC. Elaboracao de fiambres (emulsoes) com carne de frango e oleos vegetais [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-114352/
Dissertação (Mestrado)
Levantamento e avaliacao da qualidade microbiologica de alimentos processados em cozinhas industriais no estado de sao paulo, nos anos de 1989 e 1990 (1993)
Wettstein, Annegrete Susane Rodriguez; Leitão, Mauro Faber de Freitas (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assunto: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
WETTSTEIN, Annegrete Susane Rodriguez. Levantamento e avaliacao da qualidade microbiologica de alimentos processados em cozinhas industriais no estado de sao paulo, nos anos de 1989 e 1990. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20210919-110502/. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Wettstein, A. S. R. (1993). Levantamento e avaliacao da qualidade microbiologica de alimentos processados em cozinhas industriais no estado de sao paulo, nos anos de 1989 e 1990 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20210919-110502/
NLM
Wettstein ASR. Levantamento e avaliacao da qualidade microbiologica de alimentos processados em cozinhas industriais no estado de sao paulo, nos anos de 1989 e 1990 [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20210919-110502/
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Wettstein ASR. Levantamento e avaliacao da qualidade microbiologica de alimentos processados em cozinhas industriais no estado de sao paulo, nos anos de 1989 e 1990 [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20210919-110502/
Dissertação (Mestrado)
Caracteristicas fisicas e quimicas do leite de cabra, sob os efeitos dos tratamentos termicos e das estacoes do ano em duas regioes do estado de pernambuco (1993)
Mendes, Emiko Shinozaki; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
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ABNT
MENDES, Emiko Shinozaki. Caracteristicas fisicas e quimicas do leite de cabra, sob os efeitos dos tratamentos termicos e das estacoes do ano em duas regioes do estado de pernambuco. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-124505/. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Mendes, E. S. (1993). Caracteristicas fisicas e quimicas do leite de cabra, sob os efeitos dos tratamentos termicos e das estacoes do ano em duas regioes do estado de pernambuco (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-124505/
NLM
Mendes ES. Caracteristicas fisicas e quimicas do leite de cabra, sob os efeitos dos tratamentos termicos e das estacoes do ano em duas regioes do estado de pernambuco [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-124505/
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Mendes ES. Caracteristicas fisicas e quimicas do leite de cabra, sob os efeitos dos tratamentos termicos e das estacoes do ano em duas regioes do estado de pernambuco [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-124505/
Dissertação (Mestrado)
Ocorrencia de listeria monocytogenes em leite cru, leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados em piracicaba (1993)
Casarotti, Vânia Travaglini; Camargo, Rodolpho de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CASAROTTI, Vânia Travaglini. Ocorrencia de listeria monocytogenes em leite cru, leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados em piracicaba. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-162117/. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Casarotti, V. T. (1993). Ocorrencia de listeria monocytogenes em leite cru, leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados em piracicaba (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-162117/
NLM
Casarotti VT. Ocorrencia de listeria monocytogenes em leite cru, leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados em piracicaba [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-162117/
Vancouver
Casarotti VT. Ocorrencia de listeria monocytogenes em leite cru, leite pasteurizado tipo c e queijo minas frescal comercializados em piracicaba [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-162117/
Dissertação (Mestrado)
Avaliacao de metodologia para estudo da acao de alguns antimicrobianos frente a bacterias gram (+) isoladas da fermentacao alcoolica (1993)
Stupiello, Maria da Graça; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assunto: BEBIDAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
STUPIELLO, Maria da Graça. Avaliacao de metodologia para estudo da acao de alguns antimicrobianos frente a bacterias gram (+) isoladas da fermentacao alcoolica. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1993. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-152738/. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Stupiello, M. da G. (1993). Avaliacao de metodologia para estudo da acao de alguns antimicrobianos frente a bacterias gram (+) isoladas da fermentacao alcoolica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-152738/
NLM
Stupiello M da G. Avaliacao de metodologia para estudo da acao de alguns antimicrobianos frente a bacterias gram (+) isoladas da fermentacao alcoolica [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-152738/
Vancouver
Stupiello M da G. Avaliacao de metodologia para estudo da acao de alguns antimicrobianos frente a bacterias gram (+) isoladas da fermentacao alcoolica [Internet]. 1993 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-152738/

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