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Trabalho de evento-resumo periodico
Amaranth protein acts as a protective factor in liver of hamsters fed with high concentrations of saturated fatty acids and cholesterol (2017)
Freitas, Rosana Aparecida Manólio Soares; Salvador, Bianka Caliman; Silva, Cintia Pereira da; Guizellini, Gloria Maria; Sampaio, Geni Rodrigues; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Annals of Nutrition and Metabolism. Conference titles: International Congress of Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: AMARANTHUS, PROTEÍNAS, LIPÍDEOS, COLESTEROL, DOENÇAS CARDIOVASCULARES
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ABNT
FREITAS, Rosana Aparecida Manólio Soares et al. Amaranth protein acts as a protective factor in liver of hamsters fed with high concentrations of saturated fatty acids and cholesterol. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1159/000480486. Acesso em: 12 jul. 2024. , 2017
APA
Freitas, R. A. M. S., Salvador, B. C., Silva, C. P. da, Guizellini, G. M., Sampaio, G. R., & Areas, J. A. G. (2017). Amaranth protein acts as a protective factor in liver of hamsters fed with high concentrations of saturated fatty acids and cholesterol. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. doi:10.1159/000480486
NLM
Freitas RAMS, Salvador BC, Silva CP da, Guizellini GM, Sampaio GR, Areas JAG. Amaranth protein acts as a protective factor in liver of hamsters fed with high concentrations of saturated fatty acids and cholesterol [Internet]. Annals of Nutrition and Metabolism. 2017 ; 71 1204.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1159/000480486
Vancouver
Freitas RAMS, Salvador BC, Silva CP da, Guizellini GM, Sampaio GR, Areas JAG. Amaranth protein acts as a protective factor in liver of hamsters fed with high concentrations of saturated fatty acids and cholesterol [Internet]. Annals of Nutrition and Metabolism. 2017 ; 71 1204.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1159/000480486
Trabalho de evento-resumo periodico
Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.) (2017)
Silva, Cintia Pereira da; Freitas, Rosana Aparecida Manólio Soares; Sampaio, Geni Rodrigues; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Annals of Nutrition and Metabolism. Conference titles: International Congress of Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: OBESIDADE, LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS, BIOTA INTESTINAL
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ABNT
SILVA, Cintia Pereira da et al. Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.). Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1159/000480486. Acesso em: 12 jul. 2024. , 2017
APA
Silva, C. P. da, Freitas, R. A. M. S., Sampaio, G. R., & Areas, J. A. G. (2017). Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.). Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. doi:10.1159/000480486
NLM
Silva CP da, Freitas RAMS, Sampaio GR, Areas JAG. Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.) [Internet]. Annals of Nutrition and Metabolism. 2017 ; 71 1210.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1159/000480486
Vancouver
Silva CP da, Freitas RAMS, Sampaio GR, Areas JAG. Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.) [Internet]. Annals of Nutrition and Metabolism. 2017 ; 71 1210.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1159/000480486
Artigo de periodico
Proteolytic hydrolysis of cowpea proteins is able to release peptides with hypocholesterolemic activity (2015)
Marques, Marcelo Rodrigues; Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Pimenta, Daniel Carvalho; Soares Freitas, Rosana Aparecida Manólio; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Food Research International. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO, CAUPI, HIDRÓLISE, PROTEÍNAS, COLESTEROL, SOLUBILIDADE, METABOLISMO DE GORDURA, PEPTÍDEOS
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Proteolytic hydrolysis of cowpea proteins is able to release peptides with hypocholesterolemic activity. Food Research International, v. 77, p. 43-48, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.04.020. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Marques, M. R., Fontanari, G. G., Pimenta, D. C., Soares Freitas, R. A. M., & Areas, J. A. G. (2015). Proteolytic hydrolysis of cowpea proteins is able to release peptides with hypocholesterolemic activity. Food Research International, 77, 43-48. doi:10.1016/j.foodres.2015.04.020
NLM
Marques MR, Fontanari GG, Pimenta DC, Soares Freitas RAM, Areas JAG. Proteolytic hydrolysis of cowpea proteins is able to release peptides with hypocholesterolemic activity [Internet]. Food Research International. 2015 ; 77 43-48.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.04.020
Vancouver
Marques MR, Fontanari GG, Pimenta DC, Soares Freitas RAM, Areas JAG. Proteolytic hydrolysis of cowpea proteins is able to release peptides with hypocholesterolemic activity [Internet]. Food Research International. 2015 ; 77 43-48.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.04.020
Artigo de periodico
Major peptides from amaranth (Amaranthus cruentus) protein inhibit HMG-CoA reductase activity (2015)
Soares Freitas, Rosana Aparecida Manólio; Mendonça, Simone; Castro, Luíla Ívini Andrade de; Menezes, Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos; Areas, José Alfredo Gomes
Source: International Journal of Molecular Sciences. Unidade: FSP
Subjects: AMARANTHUS, PEPTÍDEOS, ENZIMAS, ESPECTROMETRIA DE MASSAS
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ABNT
SOARES FREITAS, Rosana Aparecida Manólio et al. Major peptides from amaranth (Amaranthus cruentus) protein inhibit HMG-CoA reductase activity. International Journal of Molecular Sciences, v. 16, n. 12, p. 4150-4160, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ijms16024150. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Soares Freitas, R. A. M., Mendonça, S., Castro, L. Í. A. de, Menezes, A. C. C. C. C., & Areas, J. A. G. (2015). Major peptides from amaranth (Amaranthus cruentus) protein inhibit HMG-CoA reductase activity. International Journal of Molecular Sciences, 16( 12), 4150-4160. doi:10.3390/ijms16024150
NLM
Soares Freitas RAM, Mendonça S, Castro LÍA de, Menezes ACCCC, Areas JAG. Major peptides from amaranth (Amaranthus cruentus) protein inhibit HMG-CoA reductase activity [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2015 ;16( 12): 4150-4160.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms16024150
Vancouver
Soares Freitas RAM, Mendonça S, Castro LÍA de, Menezes ACCCC, Areas JAG. Major peptides from amaranth (Amaranthus cruentus) protein inhibit HMG-CoA reductase activity [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2015 ;16( 12): 4150-4160.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms16024150
Artigo de periodico
Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles (2015)
Marques, Marcelo Rodrigues; Soares Freitas, Rosana Aparecida Manólio; Menezes, Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos; Siguemoto, Érica Sayuri ; Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Food Chemistry. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO, CAUPI, ANTIOXIDANTES, PEPTÍDEOS, SOLUBILIDADE, COLESTEROL
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles. Food Chemistry, v. 168, p. 288-293, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.049. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Marques, M. R., Soares Freitas, R. A. M., Menezes, A. C. C. C. C., Siguemoto, É. S., Fontanari, G. G., & Areas, J. A. G. (2015). Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles. Food Chemistry, 168, 288-293. doi:10.1016/j.foodchem.2014.07.049
NLM
Marques MR, Soares Freitas RAM, Menezes ACCCC, Siguemoto ÉS, Fontanari GG, Areas JAG. Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles [Internet]. Food Chemistry. 2015 ; 168 288-293.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.049
Vancouver
Marques MR, Soares Freitas RAM, Menezes ACCCC, Siguemoto ÉS, Fontanari GG, Areas JAG. Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles [Internet]. Food Chemistry. 2015 ; 168 288-293.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.049
Trabalho de evento-resumo
Physiological digestion-derived lupin peptides modulate expression of genes involved in cholesterol metabolism in Caco-2 and HepG2 cells (2015)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Cerda, Alvaro; Marques, M R; Carlos, Amanda Caroline Cardoso Corrêa; Soares, R. A. M; Hirata, Mario Hiroyuki ; Hirata, Rosario Dominguez Crespo ; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA). Unidades: FCF, FSP
Subjects: TREMOÇO, EXPRESSÃO GÊNICA, PEPTÍDEOS
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ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Physiological digestion-derived lupin peptides modulate expression of genes involved in cholesterol metabolism in Caco-2 and HepG2 cells. 2015, Anais.. Campinas: Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2015. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Fontanari, G. G., Cerda, A., Marques, M. R., Carlos, A. C. C. C., Soares, R. A. M., Hirata, M. H., et al. (2015). Physiological digestion-derived lupin peptides modulate expression of genes involved in cholesterol metabolism in Caco-2 and HepG2 cells. In Resumos. Campinas: Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia de Alimentos. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
NLM
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Carlos ACCC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Areas JAG. Physiological digestion-derived lupin peptides modulate expression of genes involved in cholesterol metabolism in Caco-2 and HepG2 cells [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
Vancouver
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Carlos ACCC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Areas JAG. Physiological digestion-derived lupin peptides modulate expression of genes involved in cholesterol metabolism in Caco-2 and HepG2 cells [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
Trabalho de evento-resumo
Lupin (Lupinus Albus) peptides obtained by alcalase proteolysis modulate the expression of genes involved in the cholesterol reverse transport in Caco-2 cells (2015)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Cerda, Alvaro; Marques, Marcelo Rodrigues; Carlos, Amanda C. C; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Hirata, Mario Hiroyuki ; Hirata, Rosario Dominguez Crespo ; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Abstract. Conference titles: EuroFoodChem. Unidades: FCF, FSP
Subjects: TREMOÇO, METABOLISMO DE PROTEÍNA, COLESTEROL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Lupin (Lupinus Albus) peptides obtained by alcalase proteolysis modulate the expression of genes involved in the cholesterol reverse transport in Caco-2 cells. 2015, Anais.. Madrid: European Association for Chemical and Molecular Sciences (EuCheMS), Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN-CSIC), 2015. . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Fontanari, G. G., Cerda, A., Marques, M. R., Carlos, A. C. C., Soares, R. A. M., Hirata, M. H., et al. (2015). Lupin (Lupinus Albus) peptides obtained by alcalase proteolysis modulate the expression of genes involved in the cholesterol reverse transport in Caco-2 cells. In Abstract. Madrid: European Association for Chemical and Molecular Sciences (EuCheMS), Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN-CSIC).
NLM
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Carlos ACC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Areas JAG. Lupin (Lupinus Albus) peptides obtained by alcalase proteolysis modulate the expression of genes involved in the cholesterol reverse transport in Caco-2 cells. Abstract. 2015 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Carlos ACC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Areas JAG. Lupin (Lupinus Albus) peptides obtained by alcalase proteolysis modulate the expression of genes involved in the cholesterol reverse transport in Caco-2 cells. Abstract. 2015 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Bioavailability of peptides from white lupin (Lupinus albus) through caco-2 cells: hydrolysis with alcalase enzyme (2014)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Cerda, Alvaro; Marques, Marcelo Rodrigues; Correa, Amanda Caroline Cardoso; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Hirata, Mario Hiroyuki ; Hirata, Rosario Dominguez Crespo ; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Libro de Resúmenes. Conference titles: International Conference on Food Innovation/Food Innova. Unidades: FCF, FSP
Subjects: BIODISPONIBILIDADE, PEPTÍDEOS, HIDRÓLISE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Bioavailability of peptides from white lupin (Lupinus albus) through caco-2 cells: hydrolysis with alcalase enzyme. 2014, Anais.. Concepción del Uruguay: Universidad Nacional de Entre Ríos, 2014. . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Fontanari, G. G., Cerda, A., Marques, M. R., Correa, A. C. C., Soares, R. A. M., Hirata, M. H., et al. (2014). Bioavailability of peptides from white lupin (Lupinus albus) through caco-2 cells: hydrolysis with alcalase enzyme. In Libro de Resúmenes. Concepción del Uruguay: Universidad Nacional de Entre Ríos.
NLM
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Correa ACC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Areas JAG. Bioavailability of peptides from white lupin (Lupinus albus) through caco-2 cells: hydrolysis with alcalase enzyme. Libro de Resúmenes. 2014 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Correa ACC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Areas JAG. Bioavailability of peptides from white lupin (Lupinus albus) through caco-2 cells: hydrolysis with alcalase enzyme. Libro de Resúmenes. 2014 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Artigo de periodico
Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters (2013)
Castro, Luíla Ívini Andrade de; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Saldiva, Paulo Hilário Nascimento ; Ferrari, Roseli A.; Miguel, Ana M. R. O.; Almeida, Claudia A. S.; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Lipids. Unidades: FM, FSP
Subjects: HAMSTERS, AMARANTHUS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, FEZES (ANÁLISE), HIPERCOLESTEROLEMIA, DIETA COM RESTRIÇÃO DE GORDURAS, LIPÍDEOS (METABOLISMO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CASTRO, Luíla Ívini Andrade de et al. Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters. Lipids, v. 48, n. 6, p. 609-618, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007%2Fs11745-013-3772-8. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Castro, L. Í. A. de, Soares, R. A. M., Saldiva, P. H. N., Ferrari, R. A., Miguel, A. M. R. O., Almeida, C. A. S., & Arêas, J. A. G. (2013). Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters. Lipids, 48( 6), 609-618. doi:10.1007%2Fs11745-013-3772-8
NLM
Castro LÍA de, Soares RAM, Saldiva PHN, Ferrari RA, Miguel AMRO, Almeida CAS, Arêas JAG. Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters [Internet]. Lipids. 2013 ; 48( 6): 609-618.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1007%2Fs11745-013-3772-8
Vancouver
Castro LÍA de, Soares RAM, Saldiva PHN, Ferrari RA, Miguel AMRO, Almeida CAS, Arêas JAG. Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters [Internet]. Lipids. 2013 ; 48( 6): 609-618.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1007%2Fs11745-013-3772-8
Parte de monografia/livro
Fortified food made from animal products: from product design to nutrition intervention (2013)
Areas, José Alfredo Gomes; Cardoso-Santiago, Raquel de Andrade; Moreira-Araujo, Regilda Saraiva dos Reis
Source: Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS FORTIFICADOS, CARNES E DERIVADOS, DESIGN DE PRODUTOS, RECUPERAÇÃO NUTRICIONAL, ESTUDOS DE INTERVENÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AREAS, José Alfredo Gomes e CARDOSO-SANTIAGO, Raquel de Andrade e MOREIRA-ARAUJO, Regilda Saraiva dos Reis. Fortified food made from animal products: from product design to nutrition intervention. Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications. Tradução . New York: Springer, 2013. . . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Areas, J. A. G., Cardoso-Santiago, R. de A., & Moreira-Araujo, R. S. dos R. (2013). Fortified food made from animal products: from product design to nutrition intervention. In Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications. New York: Springer.
NLM
Areas JAG, Cardoso-Santiago R de A, Moreira-Araujo RS dos R. Fortified food made from animal products: from product design to nutrition intervention. In: Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications. New York: Springer; 2013. [citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Areas JAG, Cardoso-Santiago R de A, Moreira-Araujo RS dos R. Fortified food made from animal products: from product design to nutrition intervention. In: Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications. New York: Springer; 2013. [citado 2024 jul. 12 ]
Artigo de periodico
Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática (2012)
Caprilles, Vanessa Dias; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Revista de Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS (RELAÇÃO), POLISSACARÍDEOS, AMIDO, ABSORÇÃO (FISIOLOGIA), CÁLCIO (METABOLISMO), DENSIDADE ÓSSEA (RELAÇÃO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAPRILLES, Vanessa Dias e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática. Revista de Nutrição, v. jan./fe 2012, n. 1, p. 147-159, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000100013. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Caprilles, V. D., & Arêas, J. A. G. (2012). Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática. Revista de Nutrição, jan./fe 2012( 1), 147-159. doi:10.1590/S1415-52732012000100013
NLM
Caprilles VD, Arêas JAG. Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática [Internet]. Revista de Nutrição. 2012 ; jan./fe 2012( 1): 147-159.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000100013
Vancouver
Caprilles VD, Arêas JAG. Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática [Internet]. Revista de Nutrição. 2012 ; jan./fe 2012( 1): 147-159.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000100013
Trabalho de evento-resumo
Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus) (2012)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Marques, Marcelo Rodrigues; Kobelnik, Marcelo; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: TREMOÇO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS (PROPRIEDADES), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS (CARACTERÍSTICAS), TEMPERATURA (PROPRIEDADES), CROMATOGRAFIA A GÁS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus). 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., Marques, M. R., Kobelnik, M., & Areas, J. A. G. (2012). Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus). In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf
NLM
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Kobelnik M, Areas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf
Vancouver
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Kobelnik M, Areas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf
Trabalho de evento-resumo
Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio (2012)
Marques, Marcelo Rodrigues; FONTANARI, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Kobelnik, Marcelo; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS (PROPRIEDADES), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS (CARACTERÍSTICAS), TEMPERATURA (PROPRIEDADES), CROMATOGRAFIA A GÁS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Marques, M. R., FONTANARI, G. G., Soares, R. A. M., Kobelnik, M., & Areas, J. A. G. (2012). Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf
NLM
Marques MR, FONTANARI GG, Soares RAM, Kobelnik M, Areas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf
Vancouver
Marques MR, FONTANARI GG, Soares RAM, Kobelnik M, Areas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf
Artigo de periodico
Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents (2012)
Simbalista, Renée Leão; Frota, Karoline de Macêdo Gonçalves; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Ciência e tecnologia de alimentos. Unidade: FSP
Subjects: SAÚDE PÚBLICA, LINHAÇA, VALOR NUTRITIVO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, FIBRAS NA DIETA, ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SIMBALISTA, Renée Leão et al. Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents. Ciência e tecnologia de alimentos, v. 32, n. 2, p. 374-380, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612012005000037. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Simbalista, R. L., Frota, K. de M. G., Soares, R. A. M., & Areas, J. A. G. (2012). Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents. Ciência e tecnologia de alimentos, 32( 2), 374-380. doi:10.1590/s0101-20612012005000037
NLM
Simbalista RL, Frota K de MG, Soares RAM, Areas JAG. Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents [Internet]. Ciência e tecnologia de alimentos. 2012 ;32( 2): 374-380.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612012005000037
Vancouver
Simbalista RL, Frota K de MG, Soares RAM, Areas JAG. Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents [Internet]. Ciência e tecnologia de alimentos. 2012 ;32( 2): 374-380.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612012005000037
Trabalho de evento-resumo
Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) (2012)
Marques, Marcelo Rodrigues; Carlos, Amanda Caroline Cardoso Corrêa; Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO (PROPRIEDADES), AMARANTHUS (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS, HIDRÓLISE (PROCESSOS QUÍMICOS)
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Marques, M. R., Carlos, A. C. C. C., Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., & Arêas, J. A. G. (2012). Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
NLM
Marques MR, Carlos ACCC, Fontanari GG, Soares RAM, Arêas JAG. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
Vancouver
Marques MR, Carlos ACCC, Fontanari GG, Soares RAM, Arêas JAG. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
Trabalho de evento-resumo
Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate (2012)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Marques, Marcelo Rodrigues; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: TREMOÇO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS, HIDRÓLISE (PROCESSOS QUÍMICOS), PEPTÍDEOS (METABOLISMO), ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. . Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., Marques, M. R., & Arêas, J. A. G. (2012). Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Arêas JAG. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Vancouver
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Arêas JAG. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ]
Artigo de periodico
Avaliação da qualidade tecnológica de snacks obtidos por extrusão de grão integral de amaranto ou de farinha de amaranto desengordurada e suas misturas com fubá de milho (2012)
Capriles, Vanessa Dias; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FSP
Subjects: SAÚDE PÚBLICA, AMARANTHUS, EXTRUSÃO, FUBÁ, DIGESTIBILIDADE
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ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e AREAS, José Alfredo Gomes. Avaliação da qualidade tecnológica de snacks obtidos por extrusão de grão integral de amaranto ou de farinha de amaranto desengordurada e suas misturas com fubá de milho. Brazilian Journal of Food Technology, v. 15, n. 1, p. 21-29, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1981-67232012000100003. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Capriles, V. D., & Areas, J. A. G. (2012). Avaliação da qualidade tecnológica de snacks obtidos por extrusão de grão integral de amaranto ou de farinha de amaranto desengordurada e suas misturas com fubá de milho. Brazilian Journal of Food Technology, 15( 1), 21-29. doi:10.1590/s1981-67232012000100003
NLM
Capriles VD, Areas JAG. Avaliação da qualidade tecnológica de snacks obtidos por extrusão de grão integral de amaranto ou de farinha de amaranto desengordurada e suas misturas com fubá de milho [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15( 1): 21-29.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1981-67232012000100003
Vancouver
Capriles VD, Areas JAG. Avaliação da qualidade tecnológica de snacks obtidos por extrusão de grão integral de amaranto ou de farinha de amaranto desengordurada e suas misturas com fubá de milho [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15( 1): 21-29.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1981-67232012000100003
Artigo de periodico
The effects of extrusion conditions and the addition of volatile compounds and flavour enhancers to corn grits on the retention of the volatile compounds and texture of the extrudates (2012)
Conti-Silva, Ana Carolina ; Bastos, Deborah Helena Markowicz ; Arêas, Jose Alfredo Gomes
Source: International Journal of Food Science & Technology. Unidades: ESALQ, FSP
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, MILHO, EXTRUSÃO, TEXTURA, AROMATIZANTES, COMPOSTOS VOLÁTEIS, ESPECTROMETRIA DE MASSAS
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ABNT
CONTI-SILVA, Ana Carolina e BASTOS, Deborah Helena Markowicz e ARÊAS, Jose Alfredo Gomes. The effects of extrusion conditions and the addition of volatile compounds and flavour enhancers to corn grits on the retention of the volatile compounds and texture of the extrudates. International Journal of Food Science & Technology, v. 47, p. 1896-1902, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2012.03047.x. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Conti-Silva, A. C., Bastos, D. H. M., & Arêas, J. A. G. (2012). The effects of extrusion conditions and the addition of volatile compounds and flavour enhancers to corn grits on the retention of the volatile compounds and texture of the extrudates. International Journal of Food Science & Technology, 47, 1896-1902. doi:10.1111/j.1365-2621.2012.03047.x
NLM
Conti-Silva AC, Bastos DHM, Arêas JAG. The effects of extrusion conditions and the addition of volatile compounds and flavour enhancers to corn grits on the retention of the volatile compounds and texture of the extrudates [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2012 ; 47 1896-1902.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2012.03047.x
Vancouver
Conti-Silva AC, Bastos DHM, Arêas JAG. The effects of extrusion conditions and the addition of volatile compounds and flavour enhancers to corn grits on the retention of the volatile compounds and texture of the extrudates [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2012 ; 47 1896-1902.[citado 2024 jul. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2012.03047.x
Trabalho de evento-resumo
Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans (2012)
Dias, Jéssica Mascaretti; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: COMPOSIÇÃO QUÍMICA, SEMENTES, FEIJÃO (PROPRIEDADES QUÍMICAS), FARINHAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAS, Jéssica Mascaretti e AREAS, José Alfredo Gomes. Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05966.pdf. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Dias, J. M., & Areas, J. A. G. (2012). Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05966.pdf
NLM
Dias JM, Areas JAG. Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05966.pdf
Vancouver
Dias JM, Areas JAG. Chemical composition of whole seed flours from carioca and black beans [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/05966.pdf
Trabalho de evento-resumo
Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism (2012)
Dias, Jéssica Mascaretti; Arêas, José Alfredo Gomes; Soares, R. A. M.; Zandonadi, N. L
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: LIPÍDEOS (METABOLISMO), FEIJÃO (EFEITOS BIOLÓGICOS), HAMSTERS, METABOLISMO DE GORDURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAS, Jéssica Mascaretti et al. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf. Acesso em: 12 jul. 2024.
APA
Dias, J. M., Arêas, J. A. G., Soares, R. A. M., & Zandonadi, N. L. (2012). Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf
NLM
Dias JM, Arêas JAG, Soares RAM, Zandonadi NL. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf
Vancouver
Dias JM, Arêas JAG, Soares RAM, Zandonadi NL. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 jul. 12 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf

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