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Artigo de periodico
Importância da reação de Maillard na indústria açucareira (1990)
Delgado, A A; Marques, T A; Bovi, Roberto; Martin, L R; Prado Filho, L G
Source: Universitário de Agronomia. Unidade: ESALQ
Subjects: INDÚSTRIA AÇUCAREIRA, REAÇÃO DE MAILLARD, PLANTAS PRODUTORAS DE AÇÚCAR, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
DELGADO, A A et al. Importância da reação de Maillard na indústria açucareira. Universitário de Agronomia, v. no/dez. 1990, n. 5 , p. 36-40, 1990Tradução . . Acesso em: 25 set. 2024.
APA
Delgado, A. A., Marques, T. A., Bovi, R., Martin, L. R., & Prado Filho, L. G. (1990). Importância da reação de Maillard na indústria açucareira. Universitário de Agronomia, no/dez. 1990( 5 ), 36-40.
NLM
Delgado AA, Marques TA, Bovi R, Martin LR, Prado Filho LG. Importância da reação de Maillard na indústria açucareira. Universitário de Agronomia. 1990 ; no/dez. 1990( 5 ): 36-40.[citado 2024 set. 25 ]
Vancouver
Delgado AA, Marques TA, Bovi R, Martin LR, Prado Filho LG. Importância da reação de Maillard na indústria açucareira. Universitário de Agronomia. 1990 ; no/dez. 1990( 5 ): 36-40.[citado 2024 set. 25 ]
Monografia/livro
Conservacao de pescado por salga (1989)
Prado Filho, L G; Valerio, A C R
Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, SALGA
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ABNT
PRADO FILHO, L G e VALERIO, A C R. Conservacao de pescado por salga. . Piracicaba: Depto Tecnologia Rural-Esalq. . Acesso em: 25 set. 2024. , 1989
APA
Prado Filho, L. G., & Valerio, A. C. R. (1989). Conservacao de pescado por salga. Piracicaba: Depto Tecnologia Rural-Esalq.
NLM
Prado Filho LG, Valerio ACR. Conservacao de pescado por salga. 1989 ;[citado 2024 set. 25 ]
Vancouver
Prado Filho LG, Valerio ACR. Conservacao de pescado por salga. 1989 ;[citado 2024 set. 25 ]
Trabalho de evento-resumo
Preliminary study for production of acidic gherkin pickles (1988)
Cantarelli, Paulo Roberto; Prado Filho, L G
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Technology Annual Meeting. Unidade: ESALQ
Assunto: PICLES
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ABNT
CANTARELLI, Paulo Roberto e PRADO FILHO, L G. Preliminary study for production of acidic gherkin pickles. 1988, Anais.. New Orleans: Ift, 1988. . Acesso em: 25 set. 2024.
APA
Cantarelli, P. R., & Prado Filho, L. G. (1988). Preliminary study for production of acidic gherkin pickles. In Abstracts. New Orleans: Ift.
NLM
Cantarelli PR, Prado Filho LG. Preliminary study for production of acidic gherkin pickles. Abstracts. 1988 ;[citado 2024 set. 25 ]
Vancouver
Cantarelli PR, Prado Filho LG. Preliminary study for production of acidic gherkin pickles. Abstracts. 1988 ;[citado 2024 set. 25 ]
Parte de monografia/livro
Einfluss der vinasse auf die charakteristika der boden in brasilien (1988)
Prado Filho, L G
Source: Organische Inhaltsstoffe des Bodens. Unidade: ESALQ
Assunto: VINHAÇA
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ABNT
PRADO FILHO, L G. Einfluss der vinasse auf die charakteristika der boden in brasilien. Organische Inhaltsstoffe des Bodens. Tradução . Gottingen: U Muller-Wegener, 1988. . . Acesso em: 25 set. 2024.
APA
Prado Filho, L. G. (1988). Einfluss der vinasse auf die charakteristika der boden in brasilien. In Organische Inhaltsstoffe des Bodens. Gottingen: U Muller-Wegener.
NLM
Prado Filho LG. Einfluss der vinasse auf die charakteristika der boden in brasilien. In: Organische Inhaltsstoffe des Bodens. Gottingen: U Muller-Wegener; 1988. [citado 2024 set. 25 ]
Vancouver
Prado Filho LG. Einfluss der vinasse auf die charakteristika der boden in brasilien. In: Organische Inhaltsstoffe des Bodens. Gottingen: U Muller-Wegener; 1988. [citado 2024 set. 25 ]
Artigo de periodico
Resistência térmica de conidiosporos de Aspergillus parasiticus speare ao calor seco (1987)
Contiero, J; Prado Filho, L G
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ASPERGILLUS, CONIDAE, CALOR, FUNGOS
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ABNT
CONTIERO, J e PRADO FILHO, L G. Resistência térmica de conidiosporos de Aspergillus parasiticus speare ao calor seco. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 7 , n. ja/ju 1987, p. 50-62, 1987Tradução . . Acesso em: 25 set. 2024.
APA
Contiero, J., & Prado Filho, L. G. (1987). Resistência térmica de conidiosporos de Aspergillus parasiticus speare ao calor seco. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 7 ( ja/ju 1987), 50-62.
NLM
Contiero J, Prado Filho LG. Resistência térmica de conidiosporos de Aspergillus parasiticus speare ao calor seco. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1987 ;7 ( ja/ju 1987): 50-62.[citado 2024 set. 25 ]
Vancouver
Contiero J, Prado Filho LG. Resistência térmica de conidiosporos de Aspergillus parasiticus speare ao calor seco. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1987 ;7 ( ja/ju 1987): 50-62.[citado 2024 set. 25 ]
Artigo de periodico
Contaminação de alimentos por metais pesados (1987)
Salado, G A; Prado Filho, L G
Source: Salusvita. Revista da Área de Ciências Biológicas e da Saúde. Unidade: ESALQ
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, METAIS PESADOS
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ABNT
SALADO, G A e PRADO FILHO, L G. Contaminação de alimentos por metais pesados. Salusvita. Revista da Área de Ciências Biológicas e da Saúde, v. 6 , n. 1 , p. 127-49, 1987Tradução . . Acesso em: 25 set. 2024.
APA
Salado, G. A., & Prado Filho, L. G. (1987). Contaminação de alimentos por metais pesados. Salusvita. Revista da Área de Ciências Biológicas e da Saúde, 6 ( 1 ), 127-49.
NLM
Salado GA, Prado Filho LG. Contaminação de alimentos por metais pesados. Salusvita. Revista da Área de Ciências Biológicas e da Saúde. 1987 ;6 ( 1 ): 127-49.[citado 2024 set. 25 ]
Vancouver
Salado GA, Prado Filho LG. Contaminação de alimentos por metais pesados. Salusvita. Revista da Área de Ciências Biológicas e da Saúde. 1987 ;6 ( 1 ): 127-49.[citado 2024 set. 25 ]
Artigo de periodico
Resistência térmica de microrganismos em ambiente de baixa atividade de água: I - montagem de equipamento específico e cálculos termodinâmicos (1987)
Prado Filho, L G
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assunto: ÁGUA
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ABNT
PRADO FILHO, L G. Resistência térmica de microrganismos em ambiente de baixa atividade de água: I - montagem de equipamento específico e cálculos termodinâmicos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 7 , n. 1 , p. 27-49, 1987Tradução . . Acesso em: 25 set. 2024.
APA
Prado Filho, L. G. (1987). Resistência térmica de microrganismos em ambiente de baixa atividade de água: I - montagem de equipamento específico e cálculos termodinâmicos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 7 ( 1 ), 27-49.
NLM
Prado Filho LG. Resistência térmica de microrganismos em ambiente de baixa atividade de água: I - montagem de equipamento específico e cálculos termodinâmicos. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1987 ;7 ( 1 ): 27-49.[citado 2024 set. 25 ]
Vancouver
Prado Filho LG. Resistência térmica de microrganismos em ambiente de baixa atividade de água: I - montagem de equipamento específico e cálculos termodinâmicos. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1987 ;7 ( 1 ): 27-49.[citado 2024 set. 25 ]

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