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Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento de cereal em barra com gelado comestível simbiótico (2009)
Harami, Juliana Bolfarini; Saad, Susana Marta Isay (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, PROBIÓTICOS, DOCES (PROCESSAMENTO;ANÁLISE), LACTOBACILLUS
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ABNT
HARAMI, Juliana Bolfarini. Desenvolvimento de cereal em barra com gelado comestível simbiótico. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-26012017-133420/. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Harami, J. B. (2009). Desenvolvimento de cereal em barra com gelado comestível simbiótico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-26012017-133420/
NLM
Harami JB. Desenvolvimento de cereal em barra com gelado comestível simbiótico [Internet]. 2009 ;[citado 2024 nov. 11 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-26012017-133420/
Vancouver
Harami JB. Desenvolvimento de cereal em barra com gelado comestível simbiótico [Internet]. 2009 ;[citado 2024 nov. 11 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-26012017-133420/
Trabalho de evento-resumo
Influência de diferentes substratos alimentícios sobre a resistência in vitro de Lactobacillus acidophilus La-5 (2009)
Lima, Raquel Alexandre Batista de; Estrotra, Regina Célia Sobral; Harami, Juliana Bolfarini; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: BACTÉRIAS, LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS
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ABNT
LIMA, Raquel Alexandre Batista de et al. Influência de diferentes substratos alimentícios sobre a resistência in vitro de Lactobacillus acidophilus La-5. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Lima, R. A. B. de, Estrotra, R. C. S., Harami, J. B., & Saad, S. M. I. (2009). Influência de diferentes substratos alimentícios sobre a resistência in vitro de Lactobacillus acidophilus La-5. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Lima RAB de, Estrotra RCS, Harami JB, Saad SMI. Influência de diferentes substratos alimentícios sobre a resistência in vitro de Lactobacillus acidophilus La-5. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Lima RAB de, Estrotra RCS, Harami JB, Saad SMI. Influência de diferentes substratos alimentícios sobre a resistência in vitro de Lactobacillus acidophilus La-5. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Lactobacillus acidophilus survival in symbiotic guava mousses under in vitro simulated gastrointestinal conditions (2008)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Harami, Juliana Bolfarini; Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, REFRIGERAÇÃO
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ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Lactobacillus acidophilus survival in symbiotic guava mousses under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2008
APA
Buriti, F. C. A., Harami, J. B., Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2008). Lactobacillus acidophilus survival in symbiotic guava mousses under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Buriti FCA, Harami JB, Souza CHB de, Saad SMI. Lactobacillus acidophilus survival in symbiotic guava mousses under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 11 res. FCF017.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Buriti FCA, Harami JB, Souza CHB de, Saad SMI. Lactobacillus acidophilus survival in symbiotic guava mousses under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 11 res. FCF017.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Survival of probiotics in a frozen dairy dessert: influence of inulin in the presence and absence of a fat substitute (2008)
Harami, Juliana Bolfarini; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay
Source: Abstracts. Conference titles: International Probiotic Conference. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, REFRIGERAÇÃO
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ABNT
HARAMI, Juliana Bolfarini et al. Survival of probiotics in a frozen dairy dessert: influence of inulin in the presence and absence of a fat substitute. 2008, Anais.. High Tatras: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2008. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Harami, J. B., Buriti, F. C. A., Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2008). Survival of probiotics in a frozen dairy dessert: influence of inulin in the presence and absence of a fat substitute. In Abstracts. High Tatras: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Harami JB, Buriti FCA, Souza CHB de, Saad SMI. Survival of probiotics in a frozen dairy dessert: influence of inulin in the presence and absence of a fat substitute. Abstracts. 2008 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Harami JB, Buriti FCA, Souza CHB de, Saad SMI. Survival of probiotics in a frozen dairy dessert: influence of inulin in the presence and absence of a fat substitute. Abstracts. 2008 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of refrigeration, freezing and substitution of milk fat by inulin and whey protein concentrate on viability of Lactobacillus acidophilus in synbiotic guava mousses (2008)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Harami, Juliana Bolfarini; Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay
Source: Abstracts. Conference titles: Symposium on Lactic Acid Bactéria (LAB). Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, REFRIGERAÇÃO
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ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Effect of refrigeration, freezing and substitution of milk fat by inulin and whey protein concentrate on viability of Lactobacillus acidophilus in synbiotic guava mousses. 2008, Anais.. Egmond aan Zee: Federation of European Microbiological Societies/Netherlands Society for Microbiology, 2008. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Buriti, F. C. A., Harami, J. B., Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2008). Effect of refrigeration, freezing and substitution of milk fat by inulin and whey protein concentrate on viability of Lactobacillus acidophilus in synbiotic guava mousses. In Abstracts. Egmond aan Zee: Federation of European Microbiological Societies/Netherlands Society for Microbiology.
NLM
Buriti FCA, Harami JB, Souza CHB de, Saad SMI. Effect of refrigeration, freezing and substitution of milk fat by inulin and whey protein concentrate on viability of Lactobacillus acidophilus in synbiotic guava mousses. Abstracts. 2008 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Buriti FCA, Harami JB, Souza CHB de, Saad SMI. Effect of refrigeration, freezing and substitution of milk fat by inulin and whey protein concentrate on viability of Lactobacillus acidophilus in synbiotic guava mousses. Abstracts. 2008 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Survival of probiotics in a frozen dairy dessert: influence of inulin in the presence and absence of a fat substitute (2008)
Harami, Juliana Bolfarini; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, REFRIGERAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HARAMI, Juliana Bolfarini et al. Survival of probiotics in a frozen dairy dessert: influence of inulin in the presence and absence of a fat substitute. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2008
APA
Harami, J. B., Buriti, F. C. A., Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2008). Survival of probiotics in a frozen dairy dessert: influence of inulin in the presence and absence of a fat substitute. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Harami JB, Buriti FCA, Souza CHB de, Saad SMI. Survival of probiotics in a frozen dairy dessert: influence of inulin in the presence and absence of a fat substitute. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 57 res. FCF110.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Harami JB, Buriti FCA, Souza CHB de, Saad SMI. Survival of probiotics in a frozen dairy dessert: influence of inulin in the presence and absence of a fat substitute. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 57 res. FCF110.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares (2008)
Estrotra, Regina Célia Sobral; Lima, Raquel Alexandre Batista de; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Harami, Juliana Bolfarini; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, LACTOBACILLUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ESTROTRA, Regina Célia Sobral et al. Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Estrotra, R. C. S., Lima, R. A. B. de, Buriti, F. C. A., Harami, J. B., & Saad, S. M. I. (2008). Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Estrotra RCS, Lima RAB de, Buriti FCA, Harami JB, Saad SMI. Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Estrotra RCS, Lima RAB de, Buriti FCA, Harami JB, Saad SMI. Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Sobrevivência in vitro de Lactobacillus acidophilus utilizando água e chá mate como veículos alimentares (2008)
Lima, Raquel Alexandre Batista de; Estrotra, Regina Célia Sobral; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Harami, Juliana Bolfarini; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Raquel Alexandre Batista de et al. Sobrevivência in vitro de Lactobacillus acidophilus utilizando água e chá mate como veículos alimentares. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Lima, R. A. B. de, Estrotra, R. C. S., Buriti, F. C. A., Harami, J. B., & Saad, S. M. I. (2008). Sobrevivência in vitro de Lactobacillus acidophilus utilizando água e chá mate como veículos alimentares. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Lima RAB de, Estrotra RCS, Buriti FCA, Harami JB, Saad SMI. Sobrevivência in vitro de Lactobacillus acidophilus utilizando água e chá mate como veículos alimentares. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Lima RAB de, Estrotra RCS, Buriti FCA, Harami JB, Saad SMI. Sobrevivência in vitro de Lactobacillus acidophilus utilizando água e chá mate como veículos alimentares. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Lactobacillus acidophilus survival in synbiotic guava mousses under In vitro simulated gastrointestinal conditions (2008)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Harami, Juliana Bolfarini; Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay
Source: Abstracts. Conference titles: International Probiotic Conference. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, REFRIGERAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Lactobacillus acidophilus survival in synbiotic guava mousses under In vitro simulated gastrointestinal conditions. 2008, Anais.. High Tatras: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2008. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Buriti, F. C. A., Harami, J. B., Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2008). Lactobacillus acidophilus survival in synbiotic guava mousses under In vitro simulated gastrointestinal conditions. In Abstracts. High Tatras: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Buriti FCA, Harami JB, Souza CHB de, Saad SMI. Lactobacillus acidophilus survival in synbiotic guava mousses under In vitro simulated gastrointestinal conditions. Abstracts. 2008 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Buriti FCA, Harami JB, Souza CHB de, Saad SMI. Lactobacillus acidophilus survival in synbiotic guava mousses under In vitro simulated gastrointestinal conditions. Abstracts. 2008 ;[citado 2024 nov. 11 ]

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