Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares (2008)
- Authors:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: PROBIÓTICOS; ALIMENTOS FUNCIONAIS; LACTOBACILLUS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP
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ABNT
ESTROTRA, Regina Célia Sobral et al. Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 14 jan. 2026. -
APA
Estrotra, R. C. S., Lima, R. A. B. de, Buriti, F. C. A., Harami, J. B., & Saad, S. M. I. (2008). Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Estrotra RCS, Lima RAB de, Buriti FCA, Harami JB, Saad SMI. Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares. Resumos. 2008 ;[citado 2026 jan. 14 ] -
Vancouver
Estrotra RCS, Lima RAB de, Buriti FCA, Harami JB, Saad SMI. Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares. Resumos. 2008 ;[citado 2026 jan. 14 ] - Influência de uma mistura prebiótica sobre a viabilidade de micro-organismos probióticos e a aceitabilidade sensorial de queijo petit-suisse de morango
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