@inproceedings{inproceedingseffe39bd, title = {Sobrevivência in vitro de Bifidobacterium spp., utilizando extrato hidrossolúvel de soja e leite como veículos alimentares}, author = {Estrotra, Regina Célia Sobral and Lima, Raquel Alexandre Batista de and Buriti, Flávia Carolina Alonso and Harami, Juliana Bolfarini and Saad, Susana Marta Isay}, year = {2008}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP} }