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Trabalho de evento
Efeito do processo de extração de proteínas da torta de mamona (Ricinus communis L.) sobre a composição das proteínas extraídas e do resíduo (2011)
Lacerda, Roseli Sengling; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Mamani, Hulda Noemi Chambi; Sobral, Paulo José do Amaral; Gomide, Catarina Abdalla
Source: Proceedings CIBIA. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: PROTEÍNAS (EXTRAÇÃO), MAMONA, AMINOÁCIDOS, BROMATOLOGIA
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ABNT
LACERDA, Roseli Sengling et al. Efeito do processo de extração de proteínas da torta de mamona (Ricinus communis L.) sobre a composição das proteínas extraídas e do resíduo. 2011, Anais.. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Lacerda, R. S., Bittante, A. M. Q. B., Mamani, H. N. C., Sobral, P. J. do A., & Gomide, C. A. (2011). Efeito do processo de extração de proteínas da torta de mamona (Ricinus communis L.) sobre a composição das proteínas extraídas e do resíduo. In Proceedings CIBIA. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Lacerda RS, Bittante AMQB, Mamani HNC, Sobral PJ do A, Gomide CA. Efeito do processo de extração de proteínas da torta de mamona (Ricinus communis L.) sobre a composição das proteínas extraídas e do resíduo. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Vancouver
Lacerda RS, Bittante AMQB, Mamani HNC, Sobral PJ do A, Gomide CA. Efeito do processo de extração de proteínas da torta de mamona (Ricinus communis L.) sobre a composição das proteínas extraídas e do resíduo. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Trabalho de evento
Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona: estudo do reticulante e da concentração de proteína (2011)
Makishi, Gisele Lourenço da Aparecida; Costa, Patrícia Argemira da; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Lacerda, Roseli Sengling; Chambi Mamani, Hulda Noemi; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Proceedings CIBIA. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: BIOFILMES (PROPRIEDADES MECÂNICAS), SOLUBILIDADE, PROTEÍNAS
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ABNT
MAKISHI, Gisele Lourenço da Aparecida et al. Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona: estudo do reticulante e da concentração de proteína. 2011, Anais.. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Makishi, G. L. da A., Costa, P. A. da, Bittante, A. M. Q. B., Lacerda, R. S., Chambi Mamani, H. N., Carvalho, R. A. de, & Sobral, P. J. do A. (2011). Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona: estudo do reticulante e da concentração de proteína. In Proceedings CIBIA. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Makishi GL da A, Costa PA da, Bittante AMQB, Lacerda RS, Chambi Mamani HN, Carvalho RA de, Sobral PJ do A. Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona: estudo do reticulante e da concentração de proteína. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Vancouver
Makishi GL da A, Costa PA da, Bittante AMQB, Lacerda RS, Chambi Mamani HN, Carvalho RA de, Sobral PJ do A. Propriedades mecânicas e solubilidade de filmes à base de torta de mamona: estudo do reticulante e da concentração de proteína. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Trabalho de evento
Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH (2011)
Costa, Patrícia Argemira da; Makishi, Gisele Lourenço da Aparecida; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Lacerda, Roseli Sengling; Chambi Mamani, Hulda Noemi; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Proceedings CIBIA. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: BIOFILMES (PROPRIEDADES MECÂNICAS), BIOPOLÍMEROS, PROTEÍNAS
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ABNT
COSTA, Patrícia Argemira da et al. Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH. 2011, Anais.. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Costa, P. A. da, Makishi, G. L. da A., Bittante, A. M. Q. B., Lacerda, R. S., Chambi Mamani, H. N., Carvalho, R. A. de, & Sobral, P. J. do A. (2011). Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH. In Proceedings CIBIA. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Costa PA da, Makishi GL da A, Bittante AMQB, Lacerda RS, Chambi Mamani HN, Carvalho RA de, Sobral PJ do A. Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Vancouver
Costa PA da, Makishi GL da A, Bittante AMQB, Lacerda RS, Chambi Mamani HN, Carvalho RA de, Sobral PJ do A. Filmes biodegradáveis à base de proteína de torta de mamona extraída em diferentes pH. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Trabalho de evento
Extração e caracterização da pectina de resíduos de limão Siciliano Citrus limon (L.) Burm. f.) (2011)
Ciampolini, Camila Marçal de Oliveira; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Sobral, Paulo José do Amaral; Kamimura, Eliana Setsuko; Lacerda, Roseli Sengling; Gomide, Catarina Abdalla
Source: Proceedings CIBIA. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ESTERIFICAÇÃO, RESÍDUOS AGRÍCOLAS, POLISSACARÍDEOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CIAMPOLINI, Camila Marçal de Oliveira et al. Extração e caracterização da pectina de resíduos de limão Siciliano Citrus limon (L.) Burm. f.). 2011, Anais.. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Ciampolini, C. M. de O., Moraes, I. C. F., Sobral, P. J. do A., Kamimura, E. S., Lacerda, R. S., & Gomide, C. A. (2011). Extração e caracterização da pectina de resíduos de limão Siciliano Citrus limon (L.) Burm. f.). In Proceedings CIBIA. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Ciampolini CM de O, Moraes ICF, Sobral PJ do A, Kamimura ES, Lacerda RS, Gomide CA. Extração e caracterização da pectina de resíduos de limão Siciliano Citrus limon (L.) Burm. f.). Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Vancouver
Ciampolini CM de O, Moraes ICF, Sobral PJ do A, Kamimura ES, Lacerda RS, Gomide CA. Extração e caracterização da pectina de resíduos de limão Siciliano Citrus limon (L.) Burm. f.). Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Trabalho de evento
Elaboracion y caracterizacion de filmes biodegradables adicionados con extracto etanolico de propoleo verde (2011)
Reyes Méndez, Laura María; Grosso Salamanca, Guillermo; Bodini, Renata Barbosa; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Sobral, Paulo José do Amaral; Carvalho, Rosemary Aparecida de
Source: Proceedings CIBIA. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: REOLOGIA, FILMES COMESTÍVEIS, BIOFILMES, PRÓPOLIS
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ABNT
REYES MÉNDEZ, Laura María et al. Elaboracion y caracterizacion de filmes biodegradables adicionados con extracto etanolico de propoleo verde. 2011, Anais.. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Reyes Méndez, L. M., Grosso Salamanca, G., Bodini, R. B., Fávaro-Trindade, C. S., Sobral, P. J. do A., & Carvalho, R. A. de. (2011). Elaboracion y caracterizacion de filmes biodegradables adicionados con extracto etanolico de propoleo verde. In Proceedings CIBIA. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Reyes Méndez LM, Grosso Salamanca G, Bodini RB, Fávaro-Trindade CS, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Elaboracion y caracterizacion de filmes biodegradables adicionados con extracto etanolico de propoleo verde. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 06 ]
Vancouver
Reyes Méndez LM, Grosso Salamanca G, Bodini RB, Fávaro-Trindade CS, Sobral PJ do A, Carvalho RA de. Elaboracion y caracterizacion de filmes biodegradables adicionados con extracto etanolico de propoleo verde. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2024 nov. 06 ]

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