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Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento e aplicações de métodos de RMN em estado sólido para análise de propriedades físicas e químicas de manteiga de cacau (2025)
Tobias, Thais Juliana; Colnago, Luiz Alberto (Orientador); Moraes, Tiago Bueno de (coorient)
Unidade: IQSC
Subjects: RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR, CACAU
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ABNT
TOBIAS, Thais Juliana. Desenvolvimento e aplicações de métodos de RMN em estado sólido para análise de propriedades físicas e químicas de manteiga de cacau. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2025. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-09052025-141254/. Acesso em: 30 abr. 2026.
APA
Tobias, T. J. (2025). Desenvolvimento e aplicações de métodos de RMN em estado sólido para análise de propriedades físicas e químicas de manteiga de cacau (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-09052025-141254/
NLM
Tobias TJ. Desenvolvimento e aplicações de métodos de RMN em estado sólido para análise de propriedades físicas e químicas de manteiga de cacau [Internet]. 2025 ;[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-09052025-141254/
Vancouver
Tobias TJ. Desenvolvimento e aplicações de métodos de RMN em estado sólido para análise de propriedades físicas e químicas de manteiga de cacau [Internet]. 2025 ;[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-09052025-141254/
Artigo de periodico
Establishing optimal parameters to mitigate the heating effects caused by CPMAS sequence in 13C solid-state NMR studies of cocoa butter and other fat samples (2025)
Tobias, Thais Juliana ; Moraes, Tiago Bueno de ; Colnago, Luiz Alberto
Source: Food Research International. Unidades: ESALQ, IQSC
Subjects: AQUECIMENTO, CACAU, MANTEIGA, GORDURAS, ESTADO SÓLIDO, RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR
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ABNT
TOBIAS, Thais Juliana e MORAES, Tiago Bueno de e COLNAGO, Luiz Alberto. Establishing optimal parameters to mitigate the heating effects caused by CPMAS sequence in 13C solid-state NMR studies of cocoa butter and other fat samples. Food Research International, v. 204, p. 1-9, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.115944. Acesso em: 30 abr. 2026.
APA
Tobias, T. J., Moraes, T. B. de, & Colnago, L. A. (2025). Establishing optimal parameters to mitigate the heating effects caused by CPMAS sequence in 13C solid-state NMR studies of cocoa butter and other fat samples. Food Research International, 204, 1-9. doi:10.1016/j.foodres.2025.115944
NLM
Tobias TJ, Moraes TB de, Colnago LA. Establishing optimal parameters to mitigate the heating effects caused by CPMAS sequence in 13C solid-state NMR studies of cocoa butter and other fat samples [Internet]. Food Research International. 2025 ; 204 1-9.[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.115944
Vancouver
Tobias TJ, Moraes TB de, Colnago LA. Establishing optimal parameters to mitigate the heating effects caused by CPMAS sequence in 13C solid-state NMR studies of cocoa butter and other fat samples [Internet]. Food Research International. 2025 ; 204 1-9.[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.115944
Trabalho de evento-resumo
Aplicação de fluxogramas na disciplina 7500030 – Laboratório de Química Analítica Qualitativa (2025)
Tobias, Thais Juliana ; Buoro, Rafael Martos
Source: Resumos. Conference titles: Workshop do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE). Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA, PÓS-GRADUAÇÃO, ESTÁGIOS SUPERVISIONADOS, TOMADA DE DECISÃO
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ABNT
TOBIAS, Thais Juliana e BUORO, Rafael Martos. Aplicação de fluxogramas na disciplina 7500030 – Laboratório de Química Analítica Qualitativa. 2025, Anais.. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos IQSC, 2025. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/96fe725f-2e9b-4617-bc58-0130a8f55c93/P21817.pdf. Acesso em: 30 abr. 2026.
APA
Tobias, T. J., & Buoro, R. M. (2025). Aplicação de fluxogramas na disciplina 7500030 – Laboratório de Química Analítica Qualitativa. In Resumos. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos IQSC. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/96fe725f-2e9b-4617-bc58-0130a8f55c93/P21817.pdf
NLM
Tobias TJ, Buoro RM. Aplicação de fluxogramas na disciplina 7500030 – Laboratório de Química Analítica Qualitativa [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/96fe725f-2e9b-4617-bc58-0130a8f55c93/P21817.pdf
Vancouver
Tobias TJ, Buoro RM. Aplicação de fluxogramas na disciplina 7500030 – Laboratório de Química Analítica Qualitativa [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/96fe725f-2e9b-4617-bc58-0130a8f55c93/P21817.pdf
Artigo de periodico
Rapid 13C solid-state quantitative NMR method for multiple physical and chemical analyses of cocoa-based products: proof of concept (2025)
Tobias, Thais Juliana ; Efraim, Priscilla; Moraes, Tiago Bueno de ; Colnago, Luiz Alberto
Source: Analytical Chemistry. Unidades: ESALQ, IQSC
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CACAU, CHOCOLATE, ESPECTROSCOPIA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOBIAS, Thais Juliana et al. Rapid 13C solid-state quantitative NMR method for multiple physical and chemical analyses of cocoa-based products: proof of concept. Analytical Chemistry, v. 97, p. 19909−19917, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.analchem.5c04122. Acesso em: 30 abr. 2026.
APA
Tobias, T. J., Efraim, P., Moraes, T. B. de, & Colnago, L. A. (2025). Rapid 13C solid-state quantitative NMR method for multiple physical and chemical analyses of cocoa-based products: proof of concept. Analytical Chemistry, 97, 19909−19917. doi:10.1021/acs.analchem.5c04122
NLM
Tobias TJ, Efraim P, Moraes TB de, Colnago LA. Rapid 13C solid-state quantitative NMR method for multiple physical and chemical analyses of cocoa-based products: proof of concept [Internet]. Analytical Chemistry. 2025 ; 97 19909−19917.[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.analchem.5c04122
Vancouver
Tobias TJ, Efraim P, Moraes TB de, Colnago LA. Rapid 13C solid-state quantitative NMR method for multiple physical and chemical analyses of cocoa-based products: proof of concept [Internet]. Analytical Chemistry. 2025 ; 97 19909−19917.[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.analchem.5c04122
Trabalho de evento
Monitoring the crystallization process of cocoa-related products using Time-domain NMR (2025)
Tobias, Thais Juliana ; Colnago, Luiz Alberto
Source: Anais. Conference titles: Simpósio Nacional de Instrumentação Agropecuária - SIAGRO 2025. Unidade: IQSC
Subjects: RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR, CRISTALIZAÇÃO, CHOCOLATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOBIAS, Thais Juliana e COLNAGO, Luiz Alberto. Monitoring the crystallization process of cocoa-related products using Time-domain NMR. 2025, Anais.. São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2025. Disponível em: https://www.embrapa.br/siagro/anais. Acesso em: 30 abr. 2026.
APA
Tobias, T. J., & Colnago, L. A. (2025). Monitoring the crystallization process of cocoa-related products using Time-domain NMR. In Anais. São Carlos: Embrapa Instrumentação. doi:10.4322/2358-9132/siagro.2025
NLM
Tobias TJ, Colnago LA. Monitoring the crystallization process of cocoa-related products using Time-domain NMR [Internet]. Anais. 2025 ;[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://www.embrapa.br/siagro/anais
Vancouver
Tobias TJ, Colnago LA. Monitoring the crystallization process of cocoa-related products using Time-domain NMR [Internet]. Anais. 2025 ;[citado 2026 abr. 30 ] Available from: https://www.embrapa.br/siagro/anais

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