Rapid 13C solid-state quantitative NMR method for multiple physical and chemical analyses of cocoa-based products: proof of concept (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: MORAES, TIAGO BUENO DE - ESALQ ; TOBIAS, THAIS JULIANA - IQSC
- Unidades: ESALQ; IQSC
- DOI: 10.1021/acs.analchem.5c04122
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; CACAU; CHOCOLATE; ESPECTROSCOPIA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Washington
- Date published: 2025
- Source:
- Título: Analytical Chemistry
- ISSN: 0003-2700
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 97, p. 19909−19917, 2025
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
TOBIAS, Thais Juliana et al. Rapid 13C solid-state quantitative NMR method for multiple physical and chemical analyses of cocoa-based products: proof of concept. Analytical Chemistry, v. 97, p. 19909−19917, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.analchem.5c04122. Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Tobias, T. J., Efraim, P., Moraes, T. B. de, & Colnago, L. A. (2025). Rapid 13C solid-state quantitative NMR method for multiple physical and chemical analyses of cocoa-based products: proof of concept. Analytical Chemistry, 97, 19909−19917. doi:10.1021/acs.analchem.5c04122 -
NLM
Tobias TJ, Efraim P, Moraes TB de, Colnago LA. Rapid 13C solid-state quantitative NMR method for multiple physical and chemical analyses of cocoa-based products: proof of concept [Internet]. Analytical Chemistry. 2025 ; 97 19909−19917.[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.analchem.5c04122 -
Vancouver
Tobias TJ, Efraim P, Moraes TB de, Colnago LA. Rapid 13C solid-state quantitative NMR method for multiple physical and chemical analyses of cocoa-based products: proof of concept [Internet]. Analytical Chemistry. 2025 ; 97 19909−19917.[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.analchem.5c04122 - Establishing optimal parameters to mitigate the heating effects caused by CPMAS sequence in 13C solid-state NMR studies of cocoa butter and other fat samples
- Desenvolvimento e aplicações de métodos de RMN em estado sólido para análise de propriedades físicas e químicas de manteiga de cacau
- O método de diagonalização filtrada (FDM) e suas aplicações para a ressonância magnética
- Precessão Livre no Estado Estacionário com alternância de fase para RMN em alta e baixa resolução
- Exploring the potential of broadband complementary metal oxide semiconductor micro-coil nclear magnetic resonance for evironmental research
- The forensic ability of TD-NMR in detecting counterfeit spirits by analyzing bottle caps
- Steady-State Free Precession sequences for high and low field NMR spectroscopy in solution: challenges and opportunities
- Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods
- Steady-state free precession (SSFP) NMR spectroscopy for sensitivity enhancement in complex environmental and biological samples using both high-field and low-field NMR
- Aplicação de fluxogramas na disciplina 7500030 – Laboratório de Química Analítica Qualitativa
Informações sobre o DOI: 10.1021/acs.analchem.5c04122 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
P22354.pdf | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
