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Artigo de periodico
Saline as solvent and ethanol-based purification process for the extraction of proteins and isoflavones from wet okara (2024)
Privatti, Rafaela Torrezan ; Capellini, Maria Carolina ; Aracava, Keila Kazue; Pugine, Silvana Marina Piccoli ; Melo, Mariza Pires de ; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Fonte: Food Chemistry. Unidades: FZEA, CENA
Assuntos: PROTEÍNAS DE PLANTAS, ISOFLAVONAS, RESÍDUOS AGRÍCOLAS, ÓLEO DE SOJA, ETANOL, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS
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ABNT
PRIVATTI, Rafaela Torrezan et al. Saline as solvent and ethanol-based purification process for the extraction of proteins and isoflavones from wet okara. Food Chemistry, v. 443, p. 1-11, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138605. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Privatti, R. T., Capellini, M. C., Aracava, K. K., Pugine, S. M. P., Melo, M. P. de, & Rodrigues, C. E. da C. (2024). Saline as solvent and ethanol-based purification process for the extraction of proteins and isoflavones from wet okara. Food Chemistry, 443, 1-11. doi:10.1016/j.foodchem.2024.138605
NLM
Privatti RT, Capellini MC, Aracava KK, Pugine SMP, Melo MP de, Rodrigues CE da C. Saline as solvent and ethanol-based purification process for the extraction of proteins and isoflavones from wet okara [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 443 1-11.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138605
Vancouver
Privatti RT, Capellini MC, Aracava KK, Pugine SMP, Melo MP de, Rodrigues CE da C. Saline as solvent and ethanol-based purification process for the extraction of proteins and isoflavones from wet okara [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 443 1-11.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138605
Artigo de periodico
Changes on meat fatty acid profile, cholesterol and hepatic metabolism associated with antioxidants and canola oil supplementation for Nellore cattle (2022)
Correa, Lísia Bertonha ; Saran Netto, Arlindo ; Silva, Janaina Silveira da ; Cônsolo, Nara Regina Brandão ; Pugine, Silvana Marina Piccoli ; Melo, Mariza Pires de ; Santana, Roberta Silva de Souza; Zanetti, Marcus Antonio
Fonte: Livestock Science. Unidade: FZEA
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL, GADO NELORE, CONFINAMENTO ANIMAL, LIPÍDEOS, CARNES E DERIVADOS, SELÊNIO, VITAMINA E
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ABNT
CORREA, Lísia Bertonha et al. Changes on meat fatty acid profile, cholesterol and hepatic metabolism associated with antioxidants and canola oil supplementation for Nellore cattle. Livestock Science, v. 257, p. 1-9, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2022.104850. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Correa, L. B., Saran Netto, A., Silva, J. S. da, Cônsolo, N. R. B., Pugine, S. M. P., Melo, M. P. de, et al. (2022). Changes on meat fatty acid profile, cholesterol and hepatic metabolism associated with antioxidants and canola oil supplementation for Nellore cattle. Livestock Science, 257, 1-9. doi:10.1016/j.livsci.2022.104850
NLM
Correa LB, Saran Netto A, Silva JS da, Cônsolo NRB, Pugine SMP, Melo MP de, Santana RS de S, Zanetti MA. Changes on meat fatty acid profile, cholesterol and hepatic metabolism associated with antioxidants and canola oil supplementation for Nellore cattle [Internet]. Livestock Science. 2022 ; 257 1-9.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2022.104850
Vancouver
Correa LB, Saran Netto A, Silva JS da, Cônsolo NRB, Pugine SMP, Melo MP de, Santana RS de S, Zanetti MA. Changes on meat fatty acid profile, cholesterol and hepatic metabolism associated with antioxidants and canola oil supplementation for Nellore cattle [Internet]. Livestock Science. 2022 ; 257 1-9.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2022.104850
Artigo de periodico
Evaluation of liquid and powdered forms of polyclonal antibody preparation against Streptococcus bovis and Fusobacterium necrophorum in cattle adapted or not adapted to highly fermentable carbohydrate diets (2021)
Cassiano, Eduardo Cuellar Orlandi ; Perna Junior, Flavio ; Barros, Tarley Araujo ; Marino, Carolina Tobias ; Pacheco, Rodrigo Dias Lauritano ; Ferreira, Fernanda Altieri ; Millen, Danilo Domingues ; Martins, Maurício Furlan ; Pugine, Silvana Marina Piccoli ; Melo, Mariza Pires de ; Beauchemin, Karen ; Meyer, Paula Marques ; Arrigoni, Mário de Beni ; Rodrigues, Paulo Henrique Mazza
Fonte: Asian- Australasian Journal of Animal Sciences. Unidades: FMVZ, FZEA
Assuntos: STREPTOCOCCUS, FUSOBACTERIUM, BOVINOS, ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL
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ABNT
CASSIANO, Eduardo Cuellar Orlandi et al. Evaluation of liquid and powdered forms of polyclonal antibody preparation against Streptococcus bovis and Fusobacterium necrophorum in cattle adapted or not adapted to highly fermentable carbohydrate diets. Asian- Australasian Journal of Animal Sciences, v. 34, n. Ja 2021, p. 74-84, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5713/ajas.19.0761. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Cassiano, E. C. O., Perna Junior, F., Barros, T. A., Marino, C. T., Pacheco, R. D. L., Ferreira, F. A., et al. (2021). Evaluation of liquid and powdered forms of polyclonal antibody preparation against Streptococcus bovis and Fusobacterium necrophorum in cattle adapted or not adapted to highly fermentable carbohydrate diets. Asian- Australasian Journal of Animal Sciences, 34( Ja 2021), 74-84. doi:10.5713/ajas.19.0761
NLM
Cassiano ECO, Perna Junior F, Barros TA, Marino CT, Pacheco RDL, Ferreira FA, Millen DD, Martins MF, Pugine SMP, Melo MP de, Beauchemin K, Meyer PM, Arrigoni M de B, Rodrigues PHM. Evaluation of liquid and powdered forms of polyclonal antibody preparation against Streptococcus bovis and Fusobacterium necrophorum in cattle adapted or not adapted to highly fermentable carbohydrate diets [Internet]. Asian- Australasian Journal of Animal Sciences. 2021 ; 34( Ja 2021): 74-84.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.5713/ajas.19.0761
Vancouver
Cassiano ECO, Perna Junior F, Barros TA, Marino CT, Pacheco RDL, Ferreira FA, Millen DD, Martins MF, Pugine SMP, Melo MP de, Beauchemin K, Meyer PM, Arrigoni M de B, Rodrigues PHM. Evaluation of liquid and powdered forms of polyclonal antibody preparation against Streptococcus bovis and Fusobacterium necrophorum in cattle adapted or not adapted to highly fermentable carbohydrate diets [Internet]. Asian- Australasian Journal of Animal Sciences. 2021 ; 34( Ja 2021): 74-84.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.5713/ajas.19.0761
Artigo de periodico
Copper and zinc hydroxychloride cosupplementation improve growth performance and carcass and reduce diarrhea frequency in grower-finisher pigs (2021)
Mendonça, Maitê Vidal ; Nakasone, Denis Hideki ; Martinez, Cristian Hernando Garcia ; Gemelli, Jéssica Luana; Pereira, Angélica Simone Cravo ; Pugine, Silvana Marina Piccoli ; Melo, Mariza Pires de ; Andrade, André Furugen Cesar ; Araújo, Lúcio Francelino ; Augusto, Karolina Von Zuben; Yanming, Han; Martins, Simone Maria Massami Kitamura
Fonte: Translational Animal Science. Unidades: FMVZ, FZEA
Assuntos: SUÍNOS, COBRE, ZINCO, SUPLEMENTOS MINERAIS PARA ANIMAIS
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ABNT
MENDONÇA, Maitê Vidal et al. Copper and zinc hydroxychloride cosupplementation improve growth performance and carcass and reduce diarrhea frequency in grower-finisher pigs. Translational Animal Science, v. 5, n. 4, p. 1-12, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1093/tas/txab202. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Mendonça, M. V., Nakasone, D. H., Martinez, C. H. G., Gemelli, J. L., Pereira, A. S. C., Pugine, S. M. P., et al. (2021). Copper and zinc hydroxychloride cosupplementation improve growth performance and carcass and reduce diarrhea frequency in grower-finisher pigs. Translational Animal Science, 5( 4), 1-12. doi:10.1093/tas/txab202
NLM
Mendonça MV, Nakasone DH, Martinez CHG, Gemelli JL, Pereira ASC, Pugine SMP, Melo MP de, Andrade AFC, Araújo LF, Augusto KVZ, Yanming H, Martins SMMK. Copper and zinc hydroxychloride cosupplementation improve growth performance and carcass and reduce diarrhea frequency in grower-finisher pigs [Internet]. Translational Animal Science. 2021 ; 5( 4): 1-12.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1093/tas/txab202
Vancouver
Mendonça MV, Nakasone DH, Martinez CHG, Gemelli JL, Pereira ASC, Pugine SMP, Melo MP de, Andrade AFC, Araújo LF, Augusto KVZ, Yanming H, Martins SMMK. Copper and zinc hydroxychloride cosupplementation improve growth performance and carcass and reduce diarrhea frequency in grower-finisher pigs [Internet]. Translational Animal Science. 2021 ; 5( 4): 1-12.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1093/tas/txab202
Artigo de periodico
Effect of different selenium sources and concentrations on glutathione peroxidase activity and cholesterol metabolism of beef cattle (2021)
Silva, Janaina Silveira da ; Rosa, Alessandra Fernandes; Moncau, Cristina Tschorny ; Silva-Vignato, Bárbara ; Pugine, Silvana Marina Piccoli ; Melo, Mariza Pires de ; Sanchez, João Marcelo D; Zanetti, Marcus Antonio
Fonte: Journal of Animal Science. Unidades: FZEA, ESALQ
Assuntos: COLESTEROL, GADO NELORE, METABOLISMO ANIMAL, NUTRIÇÃO ANIMAL, PEROXIDASE, SELÊNIO, TOUROS
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ABNT
SILVA, Janaina Silveira da et al. Effect of different selenium sources and concentrations on glutathione peroxidase activity and cholesterol metabolism of beef cattle. Journal of Animal Science, v. 99, n. 12, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1093/jas/skab321. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Silva, J. S. da, Rosa, A. F., Moncau, C. T., Silva-Vignato, B., Pugine, S. M. P., Melo, M. P. de, et al. (2021). Effect of different selenium sources and concentrations on glutathione peroxidase activity and cholesterol metabolism of beef cattle. Journal of Animal Science, 99( 12). doi:10.1093/jas/skab321
NLM
Silva JS da, Rosa AF, Moncau CT, Silva-Vignato B, Pugine SMP, Melo MP de, Sanchez JMD, Zanetti MA. Effect of different selenium sources and concentrations on glutathione peroxidase activity and cholesterol metabolism of beef cattle [Internet]. Journal of Animal Science. 2021 ; 99( 12):[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1093/jas/skab321
Vancouver
Silva JS da, Rosa AF, Moncau CT, Silva-Vignato B, Pugine SMP, Melo MP de, Sanchez JMD, Zanetti MA. Effect of different selenium sources and concentrations on glutathione peroxidase activity and cholesterol metabolism of beef cattle [Internet]. Journal of Animal Science. 2021 ; 99( 12):[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1093/jas/skab321
Artigo de periodico
Antioxidant and anti-inflammatory properties of orally disintegrating films based on starch and hydroxypropyl methylcellulose incorporated with Cordia verbenacea (erva baleeira) extract (2020)
Bodini, Renata Barbosa; Pugine, Silvana Marina Piccoli ; Melo, Mariza Pires de ; Carvalho, Rosemary Aparecida de
Fonte: International Journal of Biological Macromolecules. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOPOLÍMEROS, FILMES COMESTÍVEIS, MUCOSA ORAL, ANTIOXIDANTES, ANTI-INFLAMATÓRIOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, FLAVONOIDES, AMIDO
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ABNT
BODINI, Renata Barbosa et al. Antioxidant and anti-inflammatory properties of orally disintegrating films based on starch and hydroxypropyl methylcellulose incorporated with Cordia verbenacea (erva baleeira) extract. International Journal of Biological Macromolecules, v. 159, p. 714-724, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.075. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Bodini, R. B., Pugine, S. M. P., Melo, M. P. de, & Carvalho, R. A. de. (2020). Antioxidant and anti-inflammatory properties of orally disintegrating films based on starch and hydroxypropyl methylcellulose incorporated with Cordia verbenacea (erva baleeira) extract. International Journal of Biological Macromolecules, 159, 714-724. doi:10.1016/j.ijbiomac.2020.05.075
NLM
Bodini RB, Pugine SMP, Melo MP de, Carvalho RA de. Antioxidant and anti-inflammatory properties of orally disintegrating films based on starch and hydroxypropyl methylcellulose incorporated with Cordia verbenacea (erva baleeira) extract [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2020 ; 159 714-724.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.075
Vancouver
Bodini RB, Pugine SMP, Melo MP de, Carvalho RA de. Antioxidant and anti-inflammatory properties of orally disintegrating films based on starch and hydroxypropyl methylcellulose incorporated with Cordia verbenacea (erva baleeira) extract [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2020 ; 159 714-724.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.075
Artigo de periodico
Effects of different sources and levels of copper on lipid metabolism in Merino × Texel lambs (2019)
Garrine, Cármen Maria Lucas Pedro ; Yoshikawa, Carolina Yumi Cascão ; Conti, Renata Maria Consentino; Correa, Lísia Bertonha ; Pugine, Silvana Marina Piccoli ; Tchamo, Cesaltina; Pondja, Alberto; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Zanetti, Marcus Antônio
Fonte: Meat Science. Unidades: FMVZ, FZEA
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, CORDEIROS, METABOLISMO ANIMAL, SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, COBRE, ÁCIDOS GRAXOS, COLESTEROL
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ABNT
GARRINE, Cármen Maria Lucas Pedro et al. Effects of different sources and levels of copper on lipid metabolism in Merino × Texel lambs. Meat Science, v. 155, p. 85-90, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2019.04.021. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Garrine, C. M. L. P., Yoshikawa, C. Y. C., Conti, R. M. C., Correa, L. B., Pugine, S. M. P., Tchamo, C., et al. (2019). Effects of different sources and levels of copper on lipid metabolism in Merino × Texel lambs. Meat Science, 155, 85-90. doi:10.1016/j.meatsci.2019.04.021
NLM
Garrine CMLP, Yoshikawa CYC, Conti RMC, Correa LB, Pugine SMP, Tchamo C, Pondja A, Balieiro JC de C, Zanetti MA. Effects of different sources and levels of copper on lipid metabolism in Merino × Texel lambs [Internet]. Meat Science. 2019 ; 155 85-90.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2019.04.021
Vancouver
Garrine CMLP, Yoshikawa CYC, Conti RMC, Correa LB, Pugine SMP, Tchamo C, Pondja A, Balieiro JC de C, Zanetti MA. Effects of different sources and levels of copper on lipid metabolism in Merino × Texel lambs [Internet]. Meat Science. 2019 ; 155 85-90.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2019.04.021
Artigo de periodico
Antioxidant capacity of Melissa officinalis L. on biological systems (2018)
Franco, Juliana Metzner; Pugine, Silvana Marina Piccoli ; Scatolini, Antonio Márcio ; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Eclética Química Journal. Unidade: FZEA
Assuntos: INDÚSTRIA TÊXTIL, ÁGUAS RESIDUÁRIAS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
FRANCO, Juliana Metzner et al. Antioxidant capacity of Melissa officinalis L. on biological systems. Eclética Química Journal, v. 43, n. 3, p. 19-29, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v43.3.2018.p19-29. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Franco, J. M., Pugine, S. M. P., Scatolini, A. M., & Melo, M. P. de. (2018). Antioxidant capacity of Melissa officinalis L. on biological systems. Eclética Química Journal, 43( 3), 19-29. doi:10.26850/1678-4618eqj.v43.3.2018.p19-29
NLM
Franco JM, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. Antioxidant capacity of Melissa officinalis L. on biological systems [Internet]. Eclética Química Journal. 2018 ; 43( 3): 19-29.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v43.3.2018.p19-29
Vancouver
Franco JM, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. Antioxidant capacity of Melissa officinalis L. on biological systems [Internet]. Eclética Química Journal. 2018 ; 43( 3): 19-29.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v43.3.2018.p19-29
Artigo de periodico
Evaluation of the antimicrobial activity and cytotoxic effect of hydroxyapatite containing Brazilian propolis (2018)
Scatolini, Antonio Márcio; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Vercik, Luci Cristina de Oliveira; Melo, Mariza Pires de; Rigo, Eliana Cristina da Silva
Fonte: Biomedical Materials. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOMATERIAIS, PRODUTOS NATURAIS, HIDROXIAPATITA, PRÓPOLIS, AGENTES ANTIMICROBIANOS, BACTERICIDAS
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ABNT
SCATOLINI, Antonio Márcio et al. Evaluation of the antimicrobial activity and cytotoxic effect of hydroxyapatite containing Brazilian propolis. Biomedical Materials, v. 13, n. 2, p. 1-15, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1088/1748-605X/aa9a84. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Scatolini, A. M., Pugine, S. M. P., Vercik, L. C. de O., Melo, M. P. de, & Rigo, E. C. da S. (2018). Evaluation of the antimicrobial activity and cytotoxic effect of hydroxyapatite containing Brazilian propolis. Biomedical Materials, 13( 2), 1-15. doi:10.1088/1748-605X/aa9a84
NLM
Scatolini AM, Pugine SMP, Vercik LC de O, Melo MP de, Rigo EC da S. Evaluation of the antimicrobial activity and cytotoxic effect of hydroxyapatite containing Brazilian propolis [Internet]. Biomedical Materials. 2018 ; 13( 2): 1-15.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1088/1748-605X/aa9a84
Vancouver
Scatolini AM, Pugine SMP, Vercik LC de O, Melo MP de, Rigo EC da S. Evaluation of the antimicrobial activity and cytotoxic effect of hydroxyapatite containing Brazilian propolis [Internet]. Biomedical Materials. 2018 ; 13( 2): 1-15.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1088/1748-605X/aa9a84
Artigo de periodico
Effect of exposure to pulsed magnetic field on microbiological quality, color and oxidative stability of fresh ground beef (2017)
Lins, Patrícia Goldschmidt; Silva, Alessandra Aparecida; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Arce, Aldo Ivan Céspedes; Costa, Ernane José Xavier; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Journal of Food Process Engineering. Unidade: FZEA
Assuntos: CAMPO MAGNÉTICO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LINS, Patrícia Goldschmidt et al. Effect of exposure to pulsed magnetic field on microbiological quality, color and oxidative stability of fresh ground beef. Journal of Food Process Engineering, v. 40, n. 2, p. 1-9, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpe.12405. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Lins, P. G., Silva, A. A., Pugine, S. M. P., Arce, A. I. C., Costa, E. J. X., & Melo, M. P. de. (2017). Effect of exposure to pulsed magnetic field on microbiological quality, color and oxidative stability of fresh ground beef. Journal of Food Process Engineering, 40( 2), 1-9. doi:10.1111/jfpe.12405
NLM
Lins PG, Silva AA, Pugine SMP, Arce AIC, Costa EJX, Melo MP de. Effect of exposure to pulsed magnetic field on microbiological quality, color and oxidative stability of fresh ground beef [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2017 ; 40( 2): 1-9.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.12405
Vancouver
Lins PG, Silva AA, Pugine SMP, Arce AIC, Costa EJX, Melo MP de. Effect of exposure to pulsed magnetic field on microbiological quality, color and oxidative stability of fresh ground beef [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2017 ; 40( 2): 1-9.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.12405
Artigo de periodico
Evaluation of oxidative stability of lamb burger with Origanum vulgare extract (2017)
Fernandes, Rafaella de Paula Paseto; Trindade, Marco Antonio; Tonin, Fernando Gustavo; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Lima, César Gonçalves de; Lorenzo, J. M.; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Food Chemistry. Unidade: FZEA
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, CORDEIROS, ORÉGANO, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
FERNANDES, Rafaella de Paula Paseto et al. Evaluation of oxidative stability of lamb burger with Origanum vulgare extract. Food Chemistry, v. 233, p. 101-109, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.04.100. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Fernandes, R. de P. P., Trindade, M. A., Tonin, F. G., Pugine, S. M. P., Lima, C. G. de, Lorenzo, J. M., & Melo, M. P. de. (2017). Evaluation of oxidative stability of lamb burger with Origanum vulgare extract. Food Chemistry, 233, 101-109. doi:10.1016/j.foodchem.2017.04.100
NLM
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Lima CG de, Lorenzo JM, Melo MP de. Evaluation of oxidative stability of lamb burger with Origanum vulgare extract [Internet]. Food Chemistry. 2017 ; 233 101-109.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.04.100
Vancouver
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Lima CG de, Lorenzo JM, Melo MP de. Evaluation of oxidative stability of lamb burger with Origanum vulgare extract [Internet]. Food Chemistry. 2017 ; 233 101-109.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.04.100
Artigo de periodico
Evaluation of antioxidant capacity of 13 plant extracts by three different methods: cluster analyses applied for selection of the natural extracts with higher antioxidant capacity to replace synthetic antioxidant in lamb burgers (2016)
Fernandes, Rafaella de Paula Paseto; Trindade, Marco Antonio; Tonin, Fernando Gustavo; Lima, César Gonçalves de; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Munekata, Paulo Eduardo Sichetti; Lorenzo Rodríguez, José M; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Journal of Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: PRODUTOS NATURAIS, ANTIOXIDANTES, CARNES E DERIVADOS, CORDEIROS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
FERNANDES, Rafaella de Paula Paseto et al. Evaluation of antioxidant capacity of 13 plant extracts by three different methods: cluster analyses applied for selection of the natural extracts with higher antioxidant capacity to replace synthetic antioxidant in lamb burgers. Journal of Food Science and Technology, v. 53, n. Ja 2016, p. 451-460, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13197-015-1994-x. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Fernandes, R. de P. P., Trindade, M. A., Tonin, F. G., Lima, C. G. de, Pugine, S. M. P., Munekata, P. E. S., et al. (2016). Evaluation of antioxidant capacity of 13 plant extracts by three different methods: cluster analyses applied for selection of the natural extracts with higher antioxidant capacity to replace synthetic antioxidant in lamb burgers. Journal of Food Science and Technology, 53( Ja 2016), 451-460. doi:10.1007/s13197-015-1994-x
NLM
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Lima CG de, Pugine SMP, Munekata PES, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Evaluation of antioxidant capacity of 13 plant extracts by three different methods: cluster analyses applied for selection of the natural extracts with higher antioxidant capacity to replace synthetic antioxidant in lamb burgers [Internet]. Journal of Food Science and Technology. 2016 ; 53( Ja 2016): 451-460.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-015-1994-x
Vancouver
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Lima CG de, Pugine SMP, Munekata PES, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Evaluation of antioxidant capacity of 13 plant extracts by three different methods: cluster analyses applied for selection of the natural extracts with higher antioxidant capacity to replace synthetic antioxidant in lamb burgers [Internet]. Journal of Food Science and Technology. 2016 ; 53( Ja 2016): 451-460.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-015-1994-x
Trabalho de evento-resumo
Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erythrocytes (2015)
Lins, Patrícia Goldschmidt; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Scatolini, Antonio Márcio; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: FOLHAS (PLANTAS), RADICAIS LIVRES, ERITRÓCITOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LINS, Patrícia Goldschmidt et al. Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erythrocytes. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Lins, P. G., Pugine, S. M. P., Scatolini, A. M., & Melo, M. P. de. (2015). Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erythrocytes. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Lins PG, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erythrocytes. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Lins PG, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erythrocytes. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation (2015)
Fernandes, Rafaella de Paula Paseto; Trindade, Marco Antonio; Tonin, Fernando Gustavo; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Lorenzo Rodríguez, José M; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Book of Abstracts ICoMST. Nome do evento: International Congress of Meat Science & Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: ALIMENTOS CONGELADOS, CARNES E DERIVADOS, ORÉGANO, ANTIOXIDANTES, PROTEÍNAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERNANDES, Rafaella de Paula Paseto et al. Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation. 2015, Anais.. Clermont-Ferrand: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2015. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Fernandes, R. de P. P., Trindade, M. A., Tonin, F. G., Pugine, S. M. P., Lorenzo Rodríguez, J. M., & Melo, M. P. de. (2015). Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation. In Book of Abstracts ICoMST. Clermont-Ferrand: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation. Book of Abstracts ICoMST. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation. Book of Abstracts ICoMST. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species (2015)
Lins, Patrícia Goldschmidt; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Scatolini, Antonio Márcio; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: ANTIOXIDANTES, ÓXIDO NÍTRICO, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
LINS, Patrícia Goldschmidt et al. In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. 2015, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, 2015. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Lins, P. G., Pugine, S. M. P., Scatolini, A. M., & Melo, M. P. de. (2015). In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. In Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Lins PG, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Lins PG, Pugine SMP, Scatolini AM, Melo MP de. In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species. Resumos SLACA; Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento
Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract (2015)
Fernandes, Rafaella de Paula Paseto; Trindade, Marco Antonio; Tonin, Fernando Gustavo; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Lorenzo Rodríguez, José M; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Proceedings ICoMST. Nome do evento: International Congress of Meat Science & Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, CARNES E DERIVADOS, ORÉGANO
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ABNT
FERNANDES, Rafaella de Paula Paseto et al. Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract. 2015, Anais.. Clermont-Ferrand: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2015. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Fernandes, R. de P. P., Trindade, M. A., Tonin, F. G., Pugine, S. M. P., Lorenzo Rodríguez, J. M., & Melo, M. P. de. (2015). Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract. In Proceedings ICoMST. Clermont-Ferrand: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract. Proceedings ICoMST. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract. Proceedings ICoMST. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract (2015)
Fernandes, Rafaella de Paula Paseto; Trindade, Marco Antonio; Tonin, Fernando Gustavo; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Lorenzo Rodríguez, José M; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Book of Abstracts ICoMST. Nome do evento: International Congress of Meat Science & Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, CARNES E DERIVADOS, ORÉGANO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERNANDES, Rafaella de Paula Paseto et al. Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract. 2015, Anais.. Clermont-Ferrand: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2015. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Fernandes, R. de P. P., Trindade, M. A., Tonin, F. G., Pugine, S. M. P., Lorenzo Rodríguez, J. M., & Melo, M. P. de. (2015). Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract. In Book of Abstracts ICoMST. Clermont-Ferrand: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract. Book of Abstracts ICoMST. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract. Book of Abstracts ICoMST. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Artigo de periodico
Organic selenium supplementation increases PHGPx but does not improve viability in chilled boar semen (2015)
Martins, S. M. M. K.; Andrade, André Furugen Cesar ; Zaffalon, F. G.; Bressan, Fabiana Fernandes; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Melo, Mariza Pires de; Chiaratti, M. R.; Marino, C. T.; Moretti, Anibal de Sant'Anna; Arruda, Rubens Paes de
Fonte: Andrologia. Unidades: FMVZ, FZEA
Assuntos: SUIDAE, REPRODUÇÃO ANIMAL, SÊMEN ANIMAL, SELÊNIO
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ABNT
MARTINS, S. M. M. K. et al. Organic selenium supplementation increases PHGPx but does not improve viability in chilled boar semen. Andrologia, v. 47, n. 1, p. 85-90, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/and.12226. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Martins, S. M. M. K., Andrade, A. F. C., Zaffalon, F. G., Bressan, F. F., Pugine, S. M. P., Melo, M. P. de, et al. (2015). Organic selenium supplementation increases PHGPx but does not improve viability in chilled boar semen. Andrologia, 47( 1), 85-90. doi:10.1111/and.12226
NLM
Martins SMMK, Andrade AFC, Zaffalon FG, Bressan FF, Pugine SMP, Melo MP de, Chiaratti MR, Marino CT, Moretti A de S'A, Arruda RP de. Organic selenium supplementation increases PHGPx but does not improve viability in chilled boar semen [Internet]. Andrologia. 2015 ; 47( 1): 85-90.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1111/and.12226
Vancouver
Martins SMMK, Andrade AFC, Zaffalon FG, Bressan FF, Pugine SMP, Melo MP de, Chiaratti MR, Marino CT, Moretti A de S'A, Arruda RP de. Organic selenium supplementation increases PHGPx but does not improve viability in chilled boar semen [Internet]. Andrologia. 2015 ; 47( 1): 85-90.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1111/and.12226
Artigo de periodico
Induction of oxidative stress in Prototheca zopfii by indole-3-acetic acid/HRP or 2,4-pentanedione/HRP systems and their oxidation products (2015)
Cunha, Luciane Tavares da; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Lins, Patrícia Goldschmidt; Brunetti, Iguatemy Lourenço; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Mycopathologia. Unidade: FZEA
Assuntos: ESTRESSE OXIDATIVO, PEROXIDASE, ENZIMAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CUNHA, Luciane Tavares da et al. Induction of oxidative stress in Prototheca zopfii by indole-3-acetic acid/HRP or 2,4-pentanedione/HRP systems and their oxidation products. Mycopathologia, v. 179, n. 1, p. 73-79, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11046-014-9807-8. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Cunha, L. T. da, Pugine, S. M. P., Lins, P. G., Brunetti, I. L., & Melo, M. P. de. (2015). Induction of oxidative stress in Prototheca zopfii by indole-3-acetic acid/HRP or 2,4-pentanedione/HRP systems and their oxidation products. Mycopathologia, 179( 1), 73-79. doi:10.1007/s11046-014-9807-8
NLM
Cunha LT da, Pugine SMP, Lins PG, Brunetti IL, Melo MP de. Induction of oxidative stress in Prototheca zopfii by indole-3-acetic acid/HRP or 2,4-pentanedione/HRP systems and their oxidation products [Internet]. Mycopathologia. 2015 ; 179( 1): 73-79.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11046-014-9807-8
Vancouver
Cunha LT da, Pugine SMP, Lins PG, Brunetti IL, Melo MP de. Induction of oxidative stress in Prototheca zopfii by indole-3-acetic acid/HRP or 2,4-pentanedione/HRP systems and their oxidation products [Internet]. Mycopathologia. 2015 ; 179( 1): 73-79.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11046-014-9807-8
Trabalho de evento
Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation (2015)
Fernandes, Rafaella de Paula Paseto; Trindade, Marco Antonio; Tonin, Fernando Gustavo; Pugine, Silvana Marina Piccoli; Lorenzo Rodríguez, José M; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Proceedings ICoMST. Nome do evento: International Congress of Meat Science & Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: ALIMENTOS CONGELADOS, CARNES E DERIVADOS, ORÉGANO, ANTIOXIDANTES, PROTEÍNAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERNANDES, Rafaella de Paula Paseto et al. Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation. 2015, Anais.. Clermont-Ferrand: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2015. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Fernandes, R. de P. P., Trindade, M. A., Tonin, F. G., Pugine, S. M. P., Lorenzo Rodríguez, J. M., & Melo, M. P. de. (2015). Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation. In Proceedings ICoMST. Clermont-Ferrand: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation. Proceedings ICoMST. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Fernandes R de PP, Trindade MA, Tonin FG, Pugine SMP, Lorenzo Rodríguez JM, Melo MP de. Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation. Proceedings ICoMST. 2015 ;[citado 2024 nov. 11 ]

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