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Artigo de periodico
hermal and kinetic studies of white lupin (Lupinus albus) oil (2018)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Kobelnik, Marcelo; Arêas, José Alfredo Gomes; Franzin, Bruno Trevizan; Pastre, Ieda Aparecida; Fertonani, Fernando Luis
Source: Journal of thermal analysis and calorimetry. Unidade: FSP
Subjects: TREMOÇO, ÓLEOS VEGETAIS, ÁCIDOS GRAXOS, CALOR, COMPOSIÇÃO QUÍMICA
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ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. hermal and kinetic studies of white lupin (Lupinus albus) oil. Journal of thermal analysis and calorimetry, v. 131, n. 1, p. 775-782, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10973-017-6468-0. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Fontanari, G. G., Kobelnik, M., Arêas, J. A. G., Franzin, B. T., Pastre, I. A., & Fertonani, F. L. (2018). hermal and kinetic studies of white lupin (Lupinus albus) oil. Journal of thermal analysis and calorimetry, 131( 1), 775-782. doi:10.1007/s10973-017-6468-0
NLM
Fontanari GG, Kobelnik M, Arêas JAG, Franzin BT, Pastre IA, Fertonani FL. hermal and kinetic studies of white lupin (Lupinus albus) oil [Internet]. Journal of thermal analysis and calorimetry. 2018 ;131( 1): 775-782.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10973-017-6468-0
Vancouver
Fontanari GG, Kobelnik M, Arêas JAG, Franzin BT, Pastre IA, Fertonani FL. hermal and kinetic studies of white lupin (Lupinus albus) oil [Internet]. Journal of thermal analysis and calorimetry. 2018 ;131( 1): 775-782.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10973-017-6468-0
Artigo de periodico
Transport of cowpea bean derived peptides and their modulator effects on mRNA expression of cholesterol-related genes in Caco-2 and HepG2 cells (2018)
Marques, Marcelo Rodrigues; Cerda, Alvaro; Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Pimenta, Daniel Carvalho; Freitas, Rosana Manólio Soares; Hirata, Mario Hiroyuki ; Hirata, Rosario Dominguez Crespo ; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Food Research International. Unidades: FCF, FSP
Subjects: PEPTÍDEOS, HOMEOSTASE, COLESTEROL
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Transport of cowpea bean derived peptides and their modulator effects on mRNA expression of cholesterol-related genes in Caco-2 and HepG2 cells. Food Research International, v. 107, p. 165–171, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.01.031. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Marques, M. R., Cerda, A., Fontanari, G. G., Pimenta, D. C., Freitas, R. M. S., Hirata, M. H., et al. (2018). Transport of cowpea bean derived peptides and their modulator effects on mRNA expression of cholesterol-related genes in Caco-2 and HepG2 cells. Food Research International, 107, 165–171. doi:10.1016/j.foodres.2018.01.031
NLM
Marques MR, Cerda A, Fontanari GG, Pimenta DC, Freitas RMS, Hirata MH, Hirata RDC, Arêas JAG. Transport of cowpea bean derived peptides and their modulator effects on mRNA expression of cholesterol-related genes in Caco-2 and HepG2 cells [Internet]. Food Research International. 2018 ; 107 165–171.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.01.031
Vancouver
Marques MR, Cerda A, Fontanari GG, Pimenta DC, Freitas RMS, Hirata MH, Hirata RDC, Arêas JAG. Transport of cowpea bean derived peptides and their modulator effects on mRNA expression of cholesterol-related genes in Caco-2 and HepG2 cells [Internet]. Food Research International. 2018 ; 107 165–171.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.01.031
Trabalho de evento-resumo periodico
Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.) (2017)
Silva, Cintia Pereira da; Freitas, Rosana Aparecida Manólio Soares; Sampaio, Geni Rodrigues; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Annals of Nutrition and Metabolism. Conference titles: International Congress of Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: OBESIDADE, LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS, BIOTA INTESTINAL
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ABNT
SILVA, Cintia Pereira da et al. Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.). Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1159/000480486. Acesso em: 04 maio 2026. , 2017
APA
Silva, C. P. da, Freitas, R. A. M. S., Sampaio, G. R., & Arêas, J. A. G. (2017). Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.). Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. doi:10.1159/000480486
NLM
Silva CP da, Freitas RAMS, Sampaio GR, Arêas JAG. Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.) [Internet]. Annals of Nutrition and Metabolism. 2017 ; 71 1210.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1159/000480486
Vancouver
Silva CP da, Freitas RAMS, Sampaio GR, Arêas JAG. Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.) [Internet]. Annals of Nutrition and Metabolism. 2017 ; 71 1210.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1159/000480486
Trabalho de evento-resumo periodico
Amaranth protein acts as a protective factor in liver of hamsters fed with high concentrations of saturated fatty acids and cholesterol (2017)
Freitas, Rosana Aparecida Manólio Soares; Salvador, Bianka Caliman; Silva, Cintia Pereira da; Guizellini, Gloria Maria; Sampaio, Geni Rodrigues; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Annals of Nutrition and Metabolism. Conference titles: International Congress of Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: AMARANTHUS, PROTEÍNAS, LIPÍDEOS, COLESTEROL, DOENÇAS CARDIOVASCULARES
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ABNT
FREITAS, Rosana Aparecida Manólio Soares et al. Amaranth protein acts as a protective factor in liver of hamsters fed with high concentrations of saturated fatty acids and cholesterol. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1159/000480486. Acesso em: 04 maio 2026. , 2017
APA
Freitas, R. A. M. S., Salvador, B. C., Silva, C. P. da, Guizellini, G. M., Sampaio, G. R., & Arêas, J. A. G. (2017). Amaranth protein acts as a protective factor in liver of hamsters fed with high concentrations of saturated fatty acids and cholesterol. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. doi:10.1159/000480486
NLM
Freitas RAMS, Salvador BC, Silva CP da, Guizellini GM, Sampaio GR, Arêas JAG. Amaranth protein acts as a protective factor in liver of hamsters fed with high concentrations of saturated fatty acids and cholesterol [Internet]. Annals of Nutrition and Metabolism. 2017 ; 71 1204.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1159/000480486
Vancouver
Freitas RAMS, Salvador BC, Silva CP da, Guizellini GM, Sampaio GR, Arêas JAG. Amaranth protein acts as a protective factor in liver of hamsters fed with high concentrations of saturated fatty acids and cholesterol [Internet]. Annals of Nutrition and Metabolism. 2017 ; 71 1204.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1159/000480486
Artigo de periodico
Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening (2016)
Porto, Rayssa Gabriela Costa Lima ; Fett, Roseane ; Arêas, José Alfredo Gomes; Brandão, Amanda de Castro Amorim Serpa ; Morgano, Marcelo Antônio ; Freitas, Rosana Aparecida Manólio Soares ; Araujo, Marcos Antônio da Mota ; Araújo, Regilda Saraiva dos Reis Moreira
Source: African Journal of Agricultural Research. Unidade: FSP
Subjects: MINERAIS, FENÓIS, MATURAÇÃO VEGETAL, CAJU, ANTIOXIDANTES
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ABNT
PORTO, Rayssa Gabriela Costa Lima et al. Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening. African Journal of Agricultural Research, v. 11, n. 48, p. 4924-4930, 2016Tradução . . Disponível em: https://academicjournals.org/journal/AJAR/article-full-text-pdf/FBCA15661961. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Porto, R. G. C. L., Fett, R., Arêas, J. A. G., Brandão, A. de C. A. S., Morgano, M. A., Freitas, R. A. M. S., et al. (2016). Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening. African Journal of Agricultural Research, 11( 48), 4924-4930. doi:10.5897/AJAR2016.11455
NLM
Porto RGCL, Fett R, Arêas JAG, Brandão A de CAS, Morgano MA, Freitas RAMS, Araujo MA da M, Araújo RS dos RM. Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening [Internet]. African Journal of Agricultural Research. 2016 ; 11( 48): 4924-4930.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://academicjournals.org/journal/AJAR/article-full-text-pdf/FBCA15661961
Vancouver
Porto RGCL, Fett R, Arêas JAG, Brandão A de CAS, Morgano MA, Freitas RAMS, Araujo MA da M, Araújo RS dos RM. Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening [Internet]. African Journal of Agricultural Research. 2016 ; 11( 48): 4924-4930.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://academicjournals.org/journal/AJAR/article-full-text-pdf/FBCA15661961
Artigo de periodico
Major peptides from amaranth (Amaranthus cruentus) protein inhibit HMG-CoA reductase activity (2015)
Soares Freitas, Rosana Aparecida Manólio; Mendonça, Simone; Castro, Luíla Ívini Andrade de; Menezes, Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: International Journal of Molecular Sciences. Unidade: FSP
Subjects: AMARANTHUS, PEPTÍDEOS, ENZIMAS, ESPECTROMETRIA DE MASSAS
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ABNT
SOARES FREITAS, Rosana Aparecida Manólio et al. Major peptides from amaranth (Amaranthus cruentus) protein inhibit HMG-CoA reductase activity. International Journal of Molecular Sciences, v. 16, n. 12, p. 4150-4160, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ijms16024150. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Soares Freitas, R. A. M., Mendonça, S., Castro, L. Í. A. de, Menezes, A. C. C. C. C., & Arêas, J. A. G. (2015). Major peptides from amaranth (Amaranthus cruentus) protein inhibit HMG-CoA reductase activity. International Journal of Molecular Sciences, 16( 12), 4150-4160. doi:10.3390/ijms16024150
NLM
Soares Freitas RAM, Mendonça S, Castro LÍA de, Menezes ACCCC, Arêas JAG. Major peptides from amaranth (Amaranthus cruentus) protein inhibit HMG-CoA reductase activity [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2015 ;16( 12): 4150-4160.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms16024150
Vancouver
Soares Freitas RAM, Mendonça S, Castro LÍA de, Menezes ACCCC, Arêas JAG. Major peptides from amaranth (Amaranthus cruentus) protein inhibit HMG-CoA reductase activity [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2015 ;16( 12): 4150-4160.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms16024150
Artigo de periodico
Proteolytic hydrolysis of cowpea proteins is able to release peptides with hypocholesterolemic activity (2015)
Marques, Marcelo Rodrigues; Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Pimenta, Daniel Carvalho; Soares Freitas, Rosana Aparecida Manólio; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Food Research International. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO, CAUPI, HIDRÓLISE, PROTEÍNAS, COLESTEROL, SOLUBILIDADE, METABOLISMO DE GORDURA, PEPTÍDEOS
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Proteolytic hydrolysis of cowpea proteins is able to release peptides with hypocholesterolemic activity. Food Research International, v. 77, p. 43-48, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.04.020. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Marques, M. R., Fontanari, G. G., Pimenta, D. C., Soares Freitas, R. A. M., & Arêas, J. A. G. (2015). Proteolytic hydrolysis of cowpea proteins is able to release peptides with hypocholesterolemic activity. Food Research International, 77, 43-48. doi:10.1016/j.foodres.2015.04.020
NLM
Marques MR, Fontanari GG, Pimenta DC, Soares Freitas RAM, Arêas JAG. Proteolytic hydrolysis of cowpea proteins is able to release peptides with hypocholesterolemic activity [Internet]. Food Research International. 2015 ; 77 43-48.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.04.020
Vancouver
Marques MR, Fontanari GG, Pimenta DC, Soares Freitas RAM, Arêas JAG. Proteolytic hydrolysis of cowpea proteins is able to release peptides with hypocholesterolemic activity [Internet]. Food Research International. 2015 ; 77 43-48.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2015.04.020
Artigo de periodico
Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles (2015)
Marques, Marcelo Rodrigues; Soares Freitas, Rosana Aparecida Manólio; Menezes, Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos; Siguemoto, Érica Sayuri ; Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Food Chemistry. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO, CAUPI, ANTIOXIDANTES, PEPTÍDEOS, SOLUBILIDADE, COLESTEROL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles. Food Chemistry, v. 168, p. 288-293, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.049. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Marques, M. R., Soares Freitas, R. A. M., Menezes, A. C. C. C. C., Siguemoto, É. S., Fontanari, G. G., & Arêas, J. A. G. (2015). Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles. Food Chemistry, 168, 288-293. doi:10.1016/j.foodchem.2014.07.049
NLM
Marques MR, Soares Freitas RAM, Menezes ACCCC, Siguemoto ÉS, Fontanari GG, Arêas JAG. Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles [Internet]. Food Chemistry. 2015 ; 168 288-293.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.049
Vancouver
Marques MR, Soares Freitas RAM, Menezes ACCCC, Siguemoto ÉS, Fontanari GG, Arêas JAG. Peptides from cowpea present antioxidant activity, inhibit cholesterol synthesis and its solubilisation into micelles [Internet]. Food Chemistry. 2015 ; 168 288-293.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.049
Trabalho de evento-resumo
Physiological digestion-derived lupin peptides modulate expression of genes involved in cholesterol metabolism in Caco-2 and HepG2 cells (2015)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Cerda, Alvaro; Marques, M R; Carlos, Amanda Caroline Cardoso Corrêa; Soares, R. A. M; Hirata, Mario Hiroyuki ; Hirata, Rosario Dominguez Crespo ; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA). Unidades: FCF, FSP
Subjects: TREMOÇO, EXPRESSÃO GÊNICA, PEPTÍDEOS
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ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Physiological digestion-derived lupin peptides modulate expression of genes involved in cholesterol metabolism in Caco-2 and HepG2 cells. 2015, Anais.. Campinas: Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2015. Disponível em: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Fontanari, G. G., Cerda, A., Marques, M. R., Carlos, A. C. C. C., Soares, R. A. M., Hirata, M. H., et al. (2015). Physiological digestion-derived lupin peptides modulate expression of genes involved in cholesterol metabolism in Caco-2 and HepG2 cells. In Resumos. Campinas: Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia de Alimentos. Recuperado de https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
NLM
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Carlos ACCC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Arêas JAG. Physiological digestion-derived lupin peptides modulate expression of genes involved in cholesterol metabolism in Caco-2 and HepG2 cells [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
Vancouver
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Carlos ACCC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Arêas JAG. Physiological digestion-derived lupin peptides modulate expression of genes involved in cholesterol metabolism in Caco-2 and HepG2 cells [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://proceedings.galoa.com.br/slaca/slaca-2015/trabalhos
Trabalho de evento-resumo
Lupin (Lupinus Albus) peptides obtained by alcalase proteolysis modulate the expression of genes involved in the cholesterol reverse transport in Caco-2 cells (2015)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Cerda, Alvaro; Marques, Marcelo Rodrigues; Carlos, Amanda C. C; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Hirata, Mario Hiroyuki ; Hirata, Rosario Dominguez Crespo ; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Abstract. Conference titles: EuroFoodChem. Unidades: FCF, FSP
Subjects: TREMOÇO, METABOLISMO DE PROTEÍNA, COLESTEROL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Lupin (Lupinus Albus) peptides obtained by alcalase proteolysis modulate the expression of genes involved in the cholesterol reverse transport in Caco-2 cells. 2015, Anais.. Madrid: European Association for Chemical and Molecular Sciences (EuCheMS), Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN-CSIC), 2015. . Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Fontanari, G. G., Cerda, A., Marques, M. R., Carlos, A. C. C., Soares, R. A. M., Hirata, M. H., et al. (2015). Lupin (Lupinus Albus) peptides obtained by alcalase proteolysis modulate the expression of genes involved in the cholesterol reverse transport in Caco-2 cells. In Abstract. Madrid: European Association for Chemical and Molecular Sciences (EuCheMS), Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN-CSIC).
NLM
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Carlos ACC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Arêas JAG. Lupin (Lupinus Albus) peptides obtained by alcalase proteolysis modulate the expression of genes involved in the cholesterol reverse transport in Caco-2 cells. Abstract. 2015 ;[citado 2026 maio 04 ]
Vancouver
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Carlos ACC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Arêas JAG. Lupin (Lupinus Albus) peptides obtained by alcalase proteolysis modulate the expression of genes involved in the cholesterol reverse transport in Caco-2 cells. Abstract. 2015 ;[citado 2026 maio 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Bioavailability of peptides from white lupin (Lupinus albus) through caco-2 cells: hydrolysis with alcalase enzyme (2014)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Cerda, Alvaro; Marques, Marcelo Rodrigues; Correa, Amanda Caroline Cardoso; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Hirata, Mario Hiroyuki ; Hirata, Rosario Dominguez Crespo ; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Libro de Resúmenes. Conference titles: International Conference on Food Innovation/Food Innova. Unidades: FCF, FSP
Subjects: BIODISPONIBILIDADE, PEPTÍDEOS, HIDRÓLISE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Bioavailability of peptides from white lupin (Lupinus albus) through caco-2 cells: hydrolysis with alcalase enzyme. 2014, Anais.. Concepción del Uruguay: Universidad Nacional de Entre Ríos, 2014. . Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Fontanari, G. G., Cerda, A., Marques, M. R., Correa, A. C. C., Soares, R. A. M., Hirata, M. H., et al. (2014). Bioavailability of peptides from white lupin (Lupinus albus) through caco-2 cells: hydrolysis with alcalase enzyme. In Libro de Resúmenes. Concepción del Uruguay: Universidad Nacional de Entre Ríos.
NLM
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Correa ACC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Arêas JAG. Bioavailability of peptides from white lupin (Lupinus albus) through caco-2 cells: hydrolysis with alcalase enzyme. Libro de Resúmenes. 2014 ;[citado 2026 maio 04 ]
Vancouver
Fontanari GG, Cerda A, Marques MR, Correa ACC, Soares RAM, Hirata MH, Hirata RDC, Arêas JAG. Bioavailability of peptides from white lupin (Lupinus albus) through caco-2 cells: hydrolysis with alcalase enzyme. Libro de Resúmenes. 2014 ;[citado 2026 maio 04 ]
Artigo de periodico
Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters (2013)
Castro, Luíla Ívini Andrade de; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Saldiva, Paulo Hilário Nascimento ; Ferrari, Roseli A.; Miguel, Ana M. R. O.; Almeida, Claudia A. S.; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Lipids. Unidades: FM, FSP
Subjects: HAMSTERS, AMARANTHUS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, FEZES (ANÁLISE), HIPERCOLESTEROLEMIA, DIETA COM RESTRIÇÃO DE GORDURAS, LIPÍDEOS (METABOLISMO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CASTRO, Luíla Ívini Andrade de et al. Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters. Lipids, v. 48, n. 6, p. 609-618, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007%2Fs11745-013-3772-8. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Castro, L. Í. A. de, Soares, R. A. M., Saldiva, P. H. N., Ferrari, R. A., Miguel, A. M. R. O., Almeida, C. A. S., & Arêas, J. A. G. (2013). Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters. Lipids, 48( 6), 609-618. doi:10.1007%2Fs11745-013-3772-8
NLM
Castro LÍA de, Soares RAM, Saldiva PHN, Ferrari RA, Miguel AMRO, Almeida CAS, Arêas JAG. Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters [Internet]. Lipids. 2013 ; 48( 6): 609-618.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007%2Fs11745-013-3772-8
Vancouver
Castro LÍA de, Soares RAM, Saldiva PHN, Ferrari RA, Miguel AMRO, Almeida CAS, Arêas JAG. Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters [Internet]. Lipids. 2013 ; 48( 6): 609-618.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007%2Fs11745-013-3772-8
Parte de monografia/livro
Fortified food made from animal products: from product design to nutrition intervention (2013)
Arêas, José Alfredo Gomes; Cardoso-Santiago, Raquel de Andrade; Moreira-Araujo, Regilda Saraiva dos Reis
Source: Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS FORTIFICADOS, CARNES E DERIVADOS, DESIGN DE PRODUTOS, RECUPERAÇÃO NUTRICIONAL, ESTUDOS DE INTERVENÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ARÊAS, José Alfredo Gomes e CARDOSO-SANTIAGO, Raquel de Andrade e MOREIRA-ARAUJO, Regilda Saraiva dos Reis. Fortified food made from animal products: from product design to nutrition intervention. Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications. Tradução . New York: Springer, 2013. . . Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Arêas, J. A. G., Cardoso-Santiago, R. de A., & Moreira-Araujo, R. S. dos R. (2013). Fortified food made from animal products: from product design to nutrition intervention. In Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications. New York: Springer.
NLM
Arêas JAG, Cardoso-Santiago R de A, Moreira-Araujo RS dos R. Fortified food made from animal products: from product design to nutrition intervention. In: Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications. New York: Springer; 2013. [citado 2026 maio 04 ]
Vancouver
Arêas JAG, Cardoso-Santiago R de A, Moreira-Araujo RS dos R. Fortified food made from animal products: from product design to nutrition intervention. In: Handbook of food fortification and health: from concepts to public health applications. New York: Springer; 2013. [citado 2026 maio 04 ]
Artigo de periodico
Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática (2012)
Caprilles, Vanessa Dias; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Revista de Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS (RELAÇÃO), POLISSACARÍDEOS, AMIDO, ABSORÇÃO (FISIOLOGIA), CÁLCIO (METABOLISMO), DENSIDADE ÓSSEA (RELAÇÃO)
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ABNT
CAPRILLES, Vanessa Dias e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática. Revista de Nutrição, v. jan./fe 2012, n. 1, p. 147-159, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000100013. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Caprilles, V. D., & Arêas, J. A. G. (2012). Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática. Revista de Nutrição, jan./fe 2012( 1), 147-159. doi:10.1590/S1415-52732012000100013
NLM
Caprilles VD, Arêas JAG. Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática [Internet]. Revista de Nutrição. 2012 ; jan./fe 2012( 1): 147-159.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000100013
Vancouver
Caprilles VD, Arêas JAG. Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática [Internet]. Revista de Nutrição. 2012 ; jan./fe 2012( 1): 147-159.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000100013
Trabalho de evento-resumo
Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus) (2012)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Marques, Marcelo Rodrigues; Kobelnik, Marcelo; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: TREMOÇO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS (PROPRIEDADES), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS (CARACTERÍSTICAS), TEMPERATURA (PROPRIEDADES), CROMATOGRAFIA A GÁS
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ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus). 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., Marques, M. R., Kobelnik, M., & Arêas, J. A. G. (2012). Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus). In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf
NLM
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Kobelnik M, Arêas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf
Vancouver
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Kobelnik M, Arêas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/06323.pdf
Trabalho de evento-resumo
Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio (2012)
Marques, Marcelo Rodrigues; FONTANARI, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Kobelnik, Marcelo; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS (PROPRIEDADES), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS (CARACTERÍSTICAS), TEMPERATURA (PROPRIEDADES), CROMATOGRAFIA A GÁS
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Marques, M. R., FONTANARI, G. G., Soares, R. A. M., Kobelnik, M., & Arêas, J. A. G. (2012). Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf
NLM
Marques MR, FONTANARI GG, Soares RAM, Kobelnik M, Arêas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf
Vancouver
Marques MR, FONTANARI GG, Soares RAM, Kobelnik M, Arêas JAG. Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-Milênio [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/10118.pdf
Artigo de periodico
Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents (2012)
Simbalista, Renée Leão; Frota, Karoline de Macêdo Gonçalves; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Ciência e tecnologia de alimentos. Unidade: FSP
Subjects: SAÚDE PÚBLICA, LINHAÇA, VALOR NUTRITIVO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, FIBRAS NA DIETA, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
SIMBALISTA, Renée Leão et al. Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents. Ciência e tecnologia de alimentos, v. 32, n. 2, p. 374-380, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612012005000037. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Simbalista, R. L., Frota, K. de M. G., Soares, R. A. M., & Arêas, J. A. G. (2012). Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents. Ciência e tecnologia de alimentos, 32( 2), 374-380. doi:10.1590/s0101-20612012005000037
NLM
Simbalista RL, Frota K de MG, Soares RAM, Arêas JAG. Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents [Internet]. Ciência e tecnologia de alimentos. 2012 ;32( 2): 374-380.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612012005000037
Vancouver
Simbalista RL, Frota K de MG, Soares RAM, Arêas JAG. Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents [Internet]. Ciência e tecnologia de alimentos. 2012 ;32( 2): 374-380.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612012005000037
Trabalho de evento-resumo
Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) (2012)
Marques, Marcelo Rodrigues; Carlos, Amanda Caroline Cardoso Corrêa; Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO (PROPRIEDADES), AMARANTHUS (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS, HIDRÓLISE (PROCESSOS QUÍMICOS)
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Marques, M. R., Carlos, A. C. C. C., Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., & Arêas, J. A. G. (2012). Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
NLM
Marques MR, Carlos ACCC, Fontanari GG, Soares RAM, Arêas JAG. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
Vancouver
Marques MR, Carlos ACCC, Fontanari GG, Soares RAM, Arêas JAG. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
Artigo de periodico
Effect of incorporation of amaranth on the physical properties and nutritional value of cheese bread (2012)
Lemos, Andréa dos Reis; Capriles, Vanessa Dias; Pinto-e-Silva, Maria Elisabeth Machado ; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Ciência e tecnologia de alimentos. Unidade: FSP
Subjects: SAÚDE PÚBLICA, DOENÇA CELÍACA, GLUTAMATOS, PÃO, AMARANTHUS, FARINHAS, DIETA, VALOR NUTRITIVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEMOS, Andréa dos Reis et al. Effect of incorporation of amaranth on the physical properties and nutritional value of cheese bread. Ciência e tecnologia de alimentos, v. 32, n. 3, p. 427-431, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612012005000079. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Lemos, A. dos R., Capriles, V. D., Pinto-e-Silva, M. E. M., & Arêas, J. A. G. (2012). Effect of incorporation of amaranth on the physical properties and nutritional value of cheese bread. Ciência e tecnologia de alimentos, 32( 3), 427-431. doi:10.1590/s0101-20612012005000079
NLM
Lemos A dos R, Capriles VD, Pinto-e-Silva MEM, Arêas JAG. Effect of incorporation of amaranth on the physical properties and nutritional value of cheese bread [Internet]. Ciência e tecnologia de alimentos. 2012 ;32( 3): 427-431.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612012005000079
Vancouver
Lemos A dos R, Capriles VD, Pinto-e-Silva MEM, Arêas JAG. Effect of incorporation of amaranth on the physical properties and nutritional value of cheese bread [Internet]. Ciência e tecnologia de alimentos. 2012 ;32( 3): 427-431.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612012005000079
Trabalho de evento-resumo
Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism (2012)
Dias, Jéssica Mascaretti; Arêas, José Alfredo Gomes; Soares, R. A. M.; Zandonadi, N. L
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: LIPÍDEOS (METABOLISMO), FEIJÃO (EFEITOS BIOLÓGICOS), HAMSTERS, METABOLISMO DE GORDURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAS, Jéssica Mascaretti et al. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Dias, J. M., Arêas, J. A. G., Soares, R. A. M., & Zandonadi, N. L. (2012). Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf
NLM
Dias JM, Arêas JAG, Soares RAM, Zandonadi NL. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf
Vancouver
Dias JM, Arêas JAG, Soares RAM, Zandonadi NL. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2026 maio 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf

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