Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP ; FREITAS, ROSANA APARECIDA MANOLIO SOARES - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.5897/AJAR2016.11455
- Subjects: MINERAIS; FENÓIS; MATURAÇÃO VEGETAL; CAJU; ANTIOXIDANTES
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: African Journal of Agricultural Research
- ISSN: 1991-637X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 11, n. 48, p. 4924-4930, 2016
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
PORTO, Rayssa Gabriela Costa Lima et al. Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening. African Journal of Agricultural Research, v. 11, n. 48, p. 4924-4930, 2016Tradução . . Disponível em: https://academicjournals.org/journal/AJAR/article-full-text-pdf/FBCA15661961. Acesso em: 15 fev. 2026. -
APA
Porto, R. G. C. L., Fett, R., Arêas, J. A. G., Brandão, A. de C. A. S., Morgano, M. A., Freitas, R. A. M. S., et al. (2016). Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening. African Journal of Agricultural Research, 11( 48), 4924-4930. doi:10.5897/AJAR2016.11455 -
NLM
Porto RGCL, Fett R, Arêas JAG, Brandão A de CAS, Morgano MA, Freitas RAMS, Araujo MA da M, Araújo RS dos RM. Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening [Internet]. African Journal of Agricultural Research. 2016 ; 11( 48): 4924-4930.[citado 2026 fev. 15 ] Available from: https://academicjournals.org/journal/AJAR/article-full-text-pdf/FBCA15661961 -
Vancouver
Porto RGCL, Fett R, Arêas JAG, Brandão A de CAS, Morgano MA, Freitas RAMS, Araujo MA da M, Araújo RS dos RM. Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening [Internet]. African Journal of Agricultural Research. 2016 ; 11( 48): 4924-4930.[citado 2026 fev. 15 ] Available from: https://academicjournals.org/journal/AJAR/article-full-text-pdf/FBCA15661961 - Inhibition of activity of carbohydrate- hydrolysing enzymes by polyphenols of jatoba-do-cerrado (hymenaea stigonocarpa mart.)
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Informações sobre o DOI: 10.5897/AJAR2016.11455 (Fonte: oaDOI API)
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