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Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação nutricional de diferentes cultivares de grãos de soja (Glycine max) submetidos à diferentes doses de irradiação (2005)
Toledo, T. C. F. de; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, SOJA
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ABNT
TOLEDO, T. C. F. de e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e ARTHUR, Valter. Avaliação nutricional de diferentes cultivares de grãos de soja (Glycine max) submetidos à diferentes doses de irradiação. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2005
APA
Toledo, T. C. F. de, Canniatti-Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2005). Avaliação nutricional de diferentes cultivares de grãos de soja (Glycine max) submetidos à diferentes doses de irradiação. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Avaliação nutricional de diferentes cultivares de grãos de soja (Glycine max) submetidos à diferentes doses de irradiação. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Avaliação nutricional de diferentes cultivares de grãos de soja (Glycine max) submetidos à diferentes doses de irradiação. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2024 nov. 11 ]
Artigo de periodico
Sensory evaluation of Chicken breast under gamma irradiation at commercial doses (2004)
Toledo, T. C. F. de; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Spoto, Marta Helena Fillet; Arthur, Valter
Source: Journal of Food Science. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, FRANGOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
TOLEDO, T. C. F. de et al. Sensory evaluation of Chicken breast under gamma irradiation at commercial doses. Journal of Food Science, v. 70, n. 1, p. 8-12, 2004Tradução . . Disponível em: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2005.tb09070.x/pdf. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Toledo, T. C. F. de, Canniatti-Brazaca, S. G., Spoto, M. H. F., & Arthur, V. (2004). Sensory evaluation of Chicken breast under gamma irradiation at commercial doses. Journal of Food Science, 70( 1), 8-12. Recuperado de http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2005.tb09070.x/pdf
NLM
Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Spoto MHF, Arthur V. Sensory evaluation of Chicken breast under gamma irradiation at commercial doses [Internet]. Journal of Food Science. 2004 ; 70( 1): 8-12.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2005.tb09070.x/pdf
Vancouver
Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Spoto MHF, Arthur V. Sensory evaluation of Chicken breast under gamma irradiation at commercial doses [Internet]. Journal of Food Science. 2004 ; 70( 1): 8-12.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2005.tb09070.x/pdf
Trabalho de evento-resumo
Efeito da irradiação gama nos teores de ferro heme e não heme em carne de frango (2003)
Toledo, T. C. F. de; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter
Source: Agropecuária; resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, FERRO, FRANGOS DE CORTE, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
TOLEDO, T. C. F. de e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e ARTHUR, Valter. Efeito da irradiação gama nos teores de ferro heme e não heme em carne de frango. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Toledo, T. C. F. de, Canniatti-Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2003). Efeito da irradiação gama nos teores de ferro heme e não heme em carne de frango. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Efeito da irradiação gama nos teores de ferro heme e não heme em carne de frango. Agropecuária; resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Efeito da irradiação gama nos teores de ferro heme e não heme em carne de frango. Agropecuária; resumos. 2003 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento
Análise sensorial de cortes de frango congelados e irradiados (2002)
Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Spoto, Marta Helena Fillet; Arthur, Valter ; Toledo, T. C. F. de
Source: Integração Pesquisa Indústria. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, FRANGOS, CONGELAMENTO
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ABNT
CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin et al. Análise sensorial de cortes de frango congelados e irradiados. 2002, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Canniatti-Brazaca, S. G., Spoto, M. H. F., Arthur, V., & Toledo, T. C. F. de. (2002). Análise sensorial de cortes de frango congelados e irradiados. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Canniatti-Brazaca SG, Spoto MHF, Arthur V, Toledo TCF de. Análise sensorial de cortes de frango congelados e irradiados. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Canniatti-Brazaca SG, Spoto MHF, Arthur V, Toledo TCF de. Análise sensorial de cortes de frango congelados e irradiados. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação sensorial de cortes de frango submetidos à irradiação com dose comercial (2002)
Toledo, T. C. F. de; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti; Arthur, Valter ; Spoto, Marta Helena Fillet
Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: FRANGOS DE CORTE, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOLEDO, T. C. F. de et al. Avaliação sensorial de cortes de frango submetidos à irradiação com dose comercial. 2002, Anais.. São Paulo: USP, 2002. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Toledo, T. C. F. de, Brazaca, S. G. C., Arthur, V., & Spoto, M. H. F. (2002). Avaliação sensorial de cortes de frango submetidos à irradiação com dose comercial. In . São Paulo: USP.
NLM
Toledo TCF de, Brazaca SGC, Arthur V, Spoto MHF. Avaliação sensorial de cortes de frango submetidos à irradiação com dose comercial. 2002 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Toledo TCF de, Brazaca SGC, Arthur V, Spoto MHF. Avaliação sensorial de cortes de frango submetidos à irradiação com dose comercial. 2002 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento
Disponibilidade de ferro na presença de 'Beta'-caroteno em combinações de alimentos (2002)
Germano, R. M. A.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Toledo, T. C. F. de
Source: Integração Pesquisa Indústria. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: FERRO (DISPONIBILIDADE), ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, R. M. A. e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e TOLEDO, T. C. F. de. Disponibilidade de ferro na presença de 'Beta'-caroteno em combinações de alimentos. 2002, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Germano, R. M. A., Canniatti-Brazaca, S. G., & Toledo, T. C. F. de. (2002). Disponibilidade de ferro na presença de 'Beta'-caroteno em combinações de alimentos. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Germano RMA, Canniatti-Brazaca SG, Toledo TCF de. Disponibilidade de ferro na presença de 'Beta'-caroteno em combinações de alimentos. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Germano RMA, Canniatti-Brazaca SG, Toledo TCF de. Disponibilidade de ferro na presença de 'Beta'-caroteno em combinações de alimentos. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação (2001)
Toledo, T. C. F. de; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Spoto, Marta Filet; Arthur, Valter
Conference titles: Congresso Brasileiro de Nutrição. Unidade: ESALQ
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOLEDO, T. C. F. de et al. Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. 2001, Anais.. Salvador: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2001. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Toledo, T. C. F. de, Canniatti-Brazaca, S. G., Spoto, M. F., & Arthur, V. (2001). Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. In . Salvador: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Spoto MF, Arthur V. Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. 2001 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Spoto MF, Arthur V. Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação. 2001 ;[citado 2024 nov. 11 ]

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