Source: 15. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS (SUBSTITUIÇÃO), ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, MORTADELA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ABNT
NOGUEIRA, Natália Maria Gonçalves. Avaliação dos efeitos da substituição da gordura suína por óleo de soja sobre características físico-químicas de mortadela. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 01 set. 2024.APA
Nogueira, N. M. G. (2007). Avaliação dos efeitos da substituição da gordura suína por óleo de soja sobre características físico-químicas de mortadela. In 15. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP.NLM
Nogueira NMG. Avaliação dos efeitos da substituição da gordura suína por óleo de soja sobre características físico-químicas de mortadela. 15. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2007 ;[citado 2024 set. 01 ]Vancouver
Nogueira NMG. Avaliação dos efeitos da substituição da gordura suína por óleo de soja sobre características físico-químicas de mortadela. 15. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2007 ;[citado 2024 set. 01 ]