ReP USP - Resultado da busca

Trabalho de evento-resumo periodico
Chitosan-derivative from antarctic krill ( euphausia superba ) as a new fat substitute on muffins (2018)
Rios, Raquel Vallerio; Garzón, Raquel; Rosell, Cristina M; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: QUITOSANA, MASSAS ALIMENTÍCIAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIOS, Raquel Vallerio et al. Chitosan-derivative from antarctic krill ( euphausia superba ) as a new fat substitute on muffins. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2018
APA
Rios, R. V., Garzón, R., Rosell, C. M., & Lannes, S. C. da S. (2018). Chitosan-derivative from antarctic krill ( euphausia superba ) as a new fat substitute on muffins. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Rios RV, Garzón R, Rosell CM, Lannes SC da S. Chitosan-derivative from antarctic krill ( euphausia superba ) as a new fat substitute on muffins. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 26 res. FCF047.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Rios RV, Garzón R, Rosell CM, Lannes SC da S. Chitosan-derivative from antarctic krill ( euphausia superba ) as a new fat substitute on muffins. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 26 res. FCF047.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Comparison of attributes of chocolates produced with brazilian and peruvian cocoa liquors (2018)
Chow, Vivian Siou San; Campos, Ingryd Carolinne Costa; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assunto: CHOCOLATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHOW, Vivian Siou San e CAMPOS, Ingryd Carolinne Costa e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Comparison of attributes of chocolates produced with brazilian and peruvian cocoa liquors. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2018
APA
Chow, V. S. S., Campos, I. C. C., & Lannes, S. C. da S. (2018). Comparison of attributes of chocolates produced with brazilian and peruvian cocoa liquors. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Chow VSS, Campos ICC, Lannes SC da S. Comparison of attributes of chocolates produced with brazilian and peruvian cocoa liquors. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 48 res. FCF092.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Chow VSS, Campos ICC, Lannes SC da S. Comparison of attributes of chocolates produced with brazilian and peruvian cocoa liquors. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 48 res. FCF092.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Rheology of chocolate drink powder developed with rheological modifier (2018)
Campos, Ingryd Carolinne Costa; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: BEBIDAS, CHOCOLATE, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAMPOS, Ingryd Carolinne Costa e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Rheology of chocolate drink powder developed with rheological modifier. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2018
APA
Campos, I. C. C., & Lannes, S. C. da S. (2018). Rheology of chocolate drink powder developed with rheological modifier. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Campos ICC, Lannes SC da S. Rheology of chocolate drink powder developed with rheological modifier. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 56 res. FCF107.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Campos ICC, Lannes SC da S. Rheology of chocolate drink powder developed with rheological modifier. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 56 res. FCF107.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Physical properties of dark chocolate with microcapsules of high oleic peanut oil (2017)
Agibert, Silvia Ainara Cardoso; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assunto: CHOCOLATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AGIBERT, Silvia Ainara Cardoso e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Physical properties of dark chocolate with microcapsules of high oleic peanut oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2017
APA
Agibert, S. A. C., & Lannes, S. C. da S. (2017). Physical properties of dark chocolate with microcapsules of high oleic peanut oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Agibert SAC, Lannes SC da S. Physical properties of dark chocolate with microcapsules of high oleic peanut oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 51 res. FCF098.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Agibert SAC, Lannes SC da S. Physical properties of dark chocolate with microcapsules of high oleic peanut oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 51 res. FCF098.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Attributes of chocolate produced with cocoa bulk aiming the comparison with chocolates produced with cocoa from different provenances (2017)
Chow, Vivian Siou San; Agibert, Silvia Ainara Cardoso; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assunto: CHOCOLATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHOW, Vivian Siou San e AGIBERT, Silvia Ainara Cardoso e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Attributes of chocolate produced with cocoa bulk aiming the comparison with chocolates produced with cocoa from different provenances. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2017
APA
Chow, V. S. S., Agibert, S. A. C., & Lannes, S. C. da S. (2017). Attributes of chocolate produced with cocoa bulk aiming the comparison with chocolates produced with cocoa from different provenances. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Chow VSS, Agibert SAC, Lannes SC da S. Attributes of chocolate produced with cocoa bulk aiming the comparison with chocolates produced with cocoa from different provenances. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 52 res. FCF099.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Chow VSS, Agibert SAC, Lannes SC da S. Attributes of chocolate produced with cocoa bulk aiming the comparison with chocolates produced with cocoa from different provenances. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 52 res. FCF099.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Thermal analysis of chitin, chitosan and N-succinyl-chitosan from Antarctic krill (Euphausia superba) by differential scanning calorimeter (DSC) (2016)
Rios, Raquel Vallerio; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Sciences and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: ANÁLISE TÉRMICA, QUITOSANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIOS, Raquel Vallerio e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Thermal analysis of chitin, chitosan and N-succinyl-chitosan from Antarctic krill (Euphausia superba) by differential scanning calorimeter (DSC). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2016
APA
Rios, R. V., & Lannes, S. C. da S. (2016). Thermal analysis of chitin, chitosan and N-succinyl-chitosan from Antarctic krill (Euphausia superba) by differential scanning calorimeter (DSC). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Rios RV, Lannes SC da S. Thermal analysis of chitin, chitosan and N-succinyl-chitosan from Antarctic krill (Euphausia superba) by differential scanning calorimeter (DSC). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2016 ; 52 13 res. FCF022.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Rios RV, Lannes SC da S. Thermal analysis of chitin, chitosan and N-succinyl-chitosan from Antarctic krill (Euphausia superba) by differential scanning calorimeter (DSC). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2016 ; 52 13 res. FCF022.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Nutritional characterization of mesocarp, endocarp almonds of pequi (Caryocar villosum (aubl) pers.) (2016)
Lorenzo, Natasha Dantas; Santos, Orquídea Vasconcelos dos; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Sciences and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assunto: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LORENZO, Natasha Dantas e SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Nutritional characterization of mesocarp, endocarp almonds of pequi (Caryocar villosum (aubl) pers.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2016
APA
Lorenzo, N. D., Santos, O. V. dos, & Lannes, S. C. da S. (2016). Nutritional characterization of mesocarp, endocarp almonds of pequi (Caryocar villosum (aubl) pers.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Lorenzo ND, Santos OV dos, Lannes SC da S. Nutritional characterization of mesocarp, endocarp almonds of pequi (Caryocar villosum (aubl) pers.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2016 ; 52 8 res. FCF012.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Lorenzo ND, Santos OV dos, Lannes SC da S. Nutritional characterization of mesocarp, endocarp almonds of pequi (Caryocar villosum (aubl) pers.). Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2016 ; 52 8 res. FCF012.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Evaluating of quality characteristics of cakes with different fat replacers (2014)
Rios, Raquel Vallerio; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assunto: BOLOS (QUALIDADE;CARACTERÍSTICAS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIOS, Raquel Vallerio e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Evaluating of quality characteristics of cakes with different fat replacers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2014
APA
Rios, R. V., & Lannes, S. C. da S. (2014). Evaluating of quality characteristics of cakes with different fat replacers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Rios RV, Lannes SC da S. Evaluating of quality characteristics of cakes with different fat replacers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 17 res. FCF029.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Rios RV, Lannes SC da S. Evaluating of quality characteristics of cakes with different fat replacers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 17 res. FCF029.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Rheology versus process time for dark chocolate (2014)
Jang, Vivianne Yu Ra; Carvalho, Juliana Cajado Souza; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: CHOCOLATE, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JANG, Vivianne Yu Ra e CARVALHO, Juliana Cajado Souza e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Rheology versus process time for dark chocolate. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2014
APA
Jang, V. Y. R., Carvalho, J. C. S., & Lannes, S. C. da S. (2014). Rheology versus process time for dark chocolate. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Jang VYR, Carvalho JCS, Lannes SC da S. Rheology versus process time for dark chocolate. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 13 res. FCF021.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Jang VYR, Carvalho JCS, Lannes SC da S. Rheology versus process time for dark chocolate. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 13 res. FCF021.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Application of gelatin obtained by-product of chicken in chocolate spread (2014)
Almeida, Poliana Fernandes; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: GELATINA, CHOCOLATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Poliana Fernandes e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Application of gelatin obtained by-product of chicken in chocolate spread. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2014
APA
Almeida, P. F., & Lannes, S. C. da S. (2014). Application of gelatin obtained by-product of chicken in chocolate spread. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Almeida PF, Lannes SC da S. Application of gelatin obtained by-product of chicken in chocolate spread. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 14 res. FCF023.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Almeida PF, Lannes SC da S. Application of gelatin obtained by-product of chicken in chocolate spread. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 14 res. FCF023.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
The effect of addition of amaranth (amaranthus cruentus), quinoa (chenopodium quinoa) and maca (lepidium meyenii) flour on the rheological properties of the dough: extensograph analysis (2013)
Yamani, Beatriz Valcárcel; Chang, Yoon Kil; Steel, Caroline Joy; Coelho, Alessandra Silva; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: AMARANTHUS, MAÇÃ, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YAMANI, Beatriz Valcárcel et al. The effect of addition of amaranth (amaranthus cruentus), quinoa (chenopodium quinoa) and maca (lepidium meyenii) flour on the rheological properties of the dough: extensograph analysis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2013
APA
Yamani, B. V., Chang, Y. K., Steel, C. J., Coelho, A. S., & Lannes, S. C. da S. (2013). The effect of addition of amaranth (amaranthus cruentus), quinoa (chenopodium quinoa) and maca (lepidium meyenii) flour on the rheological properties of the dough: extensograph analysis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Yamani BV, Chang YK, Steel CJ, Coelho AS, Lannes SC da S. The effect of addition of amaranth (amaranthus cruentus), quinoa (chenopodium quinoa) and maca (lepidium meyenii) flour on the rheological properties of the dough: extensograph analysis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 41 res. 078.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Yamani BV, Chang YK, Steel CJ, Coelho AS, Lannes SC da S. The effect of addition of amaranth (amaranthus cruentus), quinoa (chenopodium quinoa) and maca (lepidium meyenii) flour on the rheological properties of the dough: extensograph analysis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 41 res. 078.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Texture profile and gel strength of gelatin extracted from skin and tendons of chicken feet (2013)
Almeida, Poliana Fernandes; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assunto: GELATINA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Poliana Fernandes e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Texture profile and gel strength of gelatin extracted from skin and tendons of chicken feet. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2013
APA
Almeida, P. F., & Lannes, S. C. da S. (2013). Texture profile and gel strength of gelatin extracted from skin and tendons of chicken feet. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Almeida PF, Lannes SC da S. Texture profile and gel strength of gelatin extracted from skin and tendons of chicken feet. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 21 res. FCF038.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Almeida PF, Lannes SC da S. Texture profile and gel strength of gelatin extracted from skin and tendons of chicken feet. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 21 res. FCF038.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
The effect of addition of amaranth (amaranthus cruentus), quinoa (chenopodium quinoa) and maca (lepidium meyenii) flour on the rheological properties of the dough: farinograph analysis (2013)
Yamani, Beatriz Valcárcel; Chang, Yoon Kil; Steel, Caroline Joy; Coelho, Alessandra Silva; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: AMARANTHUS, MAÇÃ, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YAMANI, Beatriz Valcárcel et al. The effect of addition of amaranth (amaranthus cruentus), quinoa (chenopodium quinoa) and maca (lepidium meyenii) flour on the rheological properties of the dough: farinograph analysis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2013
APA
Yamani, B. V., Chang, Y. K., Steel, C. J., Coelho, A. S., & Lannes, S. C. da S. (2013). The effect of addition of amaranth (amaranthus cruentus), quinoa (chenopodium quinoa) and maca (lepidium meyenii) flour on the rheological properties of the dough: farinograph analysis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Yamani BV, Chang YK, Steel CJ, Coelho AS, Lannes SC da S. The effect of addition of amaranth (amaranthus cruentus), quinoa (chenopodium quinoa) and maca (lepidium meyenii) flour on the rheological properties of the dough: farinograph analysis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 41 res. FCF077.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Yamani BV, Chang YK, Steel CJ, Coelho AS, Lannes SC da S. The effect of addition of amaranth (amaranthus cruentus), quinoa (chenopodium quinoa) and maca (lepidium meyenii) flour on the rheological properties of the dough: farinograph analysis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 41 res. FCF077.[citado 2024 ago. 19 ]
Artigo de periodico-resenha
Resenha sem título próprio (2013)
Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assunto: NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LANNES, Suzana Caetano da Silva. Resenha sem título próprio. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2013
APA
Lannes, S. C. da S. (2013). Resenha sem título próprio. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Lannes SC da S. Resenha sem título próprio. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49( 2): 391.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Lannes SC da S. Resenha sem título próprio. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49( 2): 391.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Chocolate with more health benefit: flow study (2013)
Matsumura, Vanessa; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: CHOCOLATE, REOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MATSUMURA, Vanessa e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Chocolate with more health benefit: flow study. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2013
APA
Matsumura, V., & Lannes, S. C. da S. (2013). Chocolate with more health benefit: flow study. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Matsumura V, Lannes SC da S. Chocolate with more health benefit: flow study. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 52 res. FCF099.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Matsumura V, Lannes SC da S. Chocolate with more health benefit: flow study. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 52 res. FCF099.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Effect of oat extract addition on the rheological properties of cakes (2013)
Rios, Raquel Vallerio; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: REOLOGIA, BOLOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIOS, Raquel Vallerio e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Effect of oat extract addition on the rheological properties of cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2013
APA
Rios, R. V., & Lannes, S. C. da S. (2013). Effect of oat extract addition on the rheological properties of cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Rios RV, Lannes SC da S. Effect of oat extract addition on the rheological properties of cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 32 res. FCF060.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Rios RV, Lannes SC da S. Effect of oat extract addition on the rheological properties of cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 32 res. FCF060.[citado 2024 ago. 19 ]
Artigo de periodico
Quality parameters of some Brazilian panettones (2013)
Valcarcel-Yamani, Beatriz; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assunto: PRODUTOS DA PANIFICAÇÃO (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VALCARCEL-YAMANI, Beatriz e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Quality parameters of some Brazilian panettones. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, v. 49, n. 3, p. 511-519, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1984-82502013000300012. Acesso em: 19 ago. 2024.
APA
Valcarcel-Yamani, B., & Lannes, S. C. da S. (2013). Quality parameters of some Brazilian panettones. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 49( 3), 511-519. doi:10.1590/s1984-82502013000300012
NLM
Valcarcel-Yamani B, Lannes SC da S. Quality parameters of some Brazilian panettones [Internet]. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49( 3): 511-519.[citado 2024 ago. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1984-82502013000300012
Vancouver
Valcarcel-Yamani B, Lannes SC da S. Quality parameters of some Brazilian panettones [Internet]. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49( 3): 511-519.[citado 2024 ago. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1984-82502013000300012
Trabalho de evento-resumo periodico
Evaluation of rheological characteristics of cakes produced with brazilian nut oil and coconut oil (2013)
Rios, Raquel Vallerio; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, GELATINA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIOS, Raquel Vallerio e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Evaluation of rheological characteristics of cakes produced with brazilian nut oil and coconut oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2013
APA
Rios, R. V., & Lannes, S. C. da S. (2013). Evaluation of rheological characteristics of cakes produced with brazilian nut oil and coconut oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Rios RV, Lannes SC da S. Evaluation of rheological characteristics of cakes produced with brazilian nut oil and coconut oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 21 res. FCF037.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Rios RV, Lannes SC da S. Evaluation of rheological characteristics of cakes produced with brazilian nut oil and coconut oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 21 res. FCF037.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influence of quinoa (Chenopodium quinoa W.) flour addition on some physical and physicochemical properties in panettone (2012)
Yamani, Beatriz Valcárcel; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: FÍSICO-QUÍMICA, FARINHAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YAMANI, Beatriz Valcárcel e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Influence of quinoa (Chenopodium quinoa W.) flour addition on some physical and physicochemical properties in panettone. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2012
APA
Yamani, B. V., & Lannes, S. C. da S. (2012). Influence of quinoa (Chenopodium quinoa W.) flour addition on some physical and physicochemical properties in panettone. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Yamani BV, Lannes SC da S. Influence of quinoa (Chenopodium quinoa W.) flour addition on some physical and physicochemical properties in panettone. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 35 res. 065.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Yamani BV, Lannes SC da S. Influence of quinoa (Chenopodium quinoa W.) flour addition on some physical and physicochemical properties in panettone. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 35 res. 065.[citado 2024 ago. 19 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Wetting behavior of cocoa beverage powders prepared with different sweeteners and thickeners (2012)
Barros, Danielle Jessica Mello de; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: CACAU, ADOÇANTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BARROS, Danielle Jessica Mello de e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Wetting behavior of cocoa beverage powders prepared with different sweeteners and thickeners. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 ago. 2024. , 2012
APA
Barros, D. J. M. de, & Lannes, S. C. da S. (2012). Wetting behavior of cocoa beverage powders prepared with different sweeteners and thickeners. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Barros DJM de, Lannes SC da S. Wetting behavior of cocoa beverage powders prepared with different sweeteners and thickeners. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 96 res. FCF187.[citado 2024 ago. 19 ]
Vancouver
Barros DJM de, Lannes SC da S. Wetting behavior of cocoa beverage powders prepared with different sweeteners and thickeners. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 96 res. FCF187.[citado 2024 ago. 19 ]

Unidades USP

ReP

Filtros

Autores

Ano de publicação

Assuntos

Nome do evento