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Artigo de periodico
Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 reduces Listeria monocytogenes growth and impacts on fatty acids profile and conjugated linoleic acid content in fermented cream (2019)
Borges, Danielle Oliveira; Matsuo, Mariana Mitiko; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Silva, Tatiane Ferreira da; Casarotti, Sabrina Neves; Penna, Ana Lúcia Barretto
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDO LINOLEICO, LISTERIA, LEITE FERMENTADO
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ABNT
BORGES, Danielle Oliveira et al. Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 reduces Listeria monocytogenes growth and impacts on fatty acids profile and conjugated linoleic acid content in fermented cream. LWT - Food Science and Technology, v. 107, p. 264-271, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.085. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Borges, D. O., Matsuo, M. M., Bogsan, C. S. B., Silva, T. F. da, Casarotti, S. N., & Penna, A. L. B. (2019). Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 reduces Listeria monocytogenes growth and impacts on fatty acids profile and conjugated linoleic acid content in fermented cream. LWT - Food Science and Technology, 107, 264-271. doi:10.1016/j.lwt.2019.02.085
NLM
Borges DO, Matsuo MM, Bogsan CSB, Silva TF da, Casarotti SN, Penna ALB. Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 reduces Listeria monocytogenes growth and impacts on fatty acids profile and conjugated linoleic acid content in fermented cream [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2019 ; 107 264-271.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.085
Vancouver
Borges DO, Matsuo MM, Bogsan CSB, Silva TF da, Casarotti SN, Penna ALB. Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 reduces Listeria monocytogenes growth and impacts on fatty acids profile and conjugated linoleic acid content in fermented cream [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2019 ; 107 264-271.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.085
Trabalho de evento-resumo periodico
Technological development of probiotic supplement for zootechnical improvement of broilers (2018)
Uono, Magali Thiyomi; Hacker, Sibylle Sophie; Manfrinato, Catarina V; Matsuo, Mariana Mitiko; Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assunto: PROBIÓTICOS
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ABNT
UONO, Magali Thiyomi et al. Technological development of probiotic supplement for zootechnical improvement of broilers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2018
APA
Uono, M. T., Hacker, S. S., Manfrinato, C. V., Matsuo, M. M., Todorov, S. D., & Bogsan, C. S. B. (2018). Technological development of probiotic supplement for zootechnical improvement of broilers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Uono MT, Hacker SS, Manfrinato CV, Matsuo MM, Todorov SD, Bogsan CSB. Technological development of probiotic supplement for zootechnical improvement of broilers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 35 res. FCF065.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Uono MT, Hacker SS, Manfrinato CV, Matsuo MM, Todorov SD, Bogsan CSB. Technological development of probiotic supplement for zootechnical improvement of broilers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 35 res. FCF065.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Perfil dos ácidos graxos em leites bovino e bubalino fermentados por culturas de Lactobacillus acidophilus (2017)
Yoshiga, Bruna Miyuki; Matsuo, Mariana Mitiko; Prestes, Alessandra; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, LACTOBACILLUS, FERMENTAÇÃO LÁTICA
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ABNT
YOSHIGA, Bruna Miyuki et al. Perfil dos ácidos graxos em leites bovino e bubalino fermentados por culturas de Lactobacillus acidophilus. 2017, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP, 2017. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Yoshiga, B. M., Matsuo, M. M., Prestes, A., & Bogsan, C. S. B. (2017). Perfil dos ácidos graxos em leites bovino e bubalino fermentados por culturas de Lactobacillus acidophilus. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Yoshiga BM, Matsuo MM, Prestes A, Bogsan CSB. Perfil dos ácidos graxos em leites bovino e bubalino fermentados por culturas de Lactobacillus acidophilus [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Yoshiga BM, Matsuo MM, Prestes A, Bogsan CSB. Perfil dos ácidos graxos em leites bovino e bubalino fermentados por culturas de Lactobacillus acidophilus [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e viabilidade de cepa probiótica em diferentes matrizes lácteas (2017)
Matsuo, Mariana Mitiko; Yoshiga, Bruna Miyuki; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF
Assuntos: LEITE FERMENTADO, ÁCIDOS GRAXOS, PROBIÓTICOS
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ABNT
MATSUO, Mariana Mitiko e YOSHIGA, Bruna Miyuki e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt. Caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e viabilidade de cepa probiótica em diferentes matrizes lácteas. 2017, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP, 2017. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Matsuo, M. M., Yoshiga, B. M., & Bogsan, C. S. B. (2017). Caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e viabilidade de cepa probiótica em diferentes matrizes lácteas. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Matsuo MM, Yoshiga BM, Bogsan CSB. Caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e viabilidade de cepa probiótica em diferentes matrizes lácteas [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Matsuo MM, Yoshiga BM, Bogsan CSB. Caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e viabilidade de cepa probiótica em diferentes matrizes lácteas [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Profile of fatty acids in bovine and buffalo fermented milk by pure and mixed cultures Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus (2017)
Matsuo, Mariana Mitiko; Prestes, Alessandra; Yoshiga, Bruna Miyuki; Rodrigues, Alexandre Mariani; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Assuntos: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS
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ABNT
MATSUO, Mariana Mitiko et al. Profile of fatty acids in bovine and buffalo fermented milk by pure and mixed cultures Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus. 2017, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2017. Disponível em: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Matsuo, M. M., Prestes, A., Yoshiga, B. M., Rodrigues, A. M., & Bogsan, C. S. B. (2017). Profile of fatty acids in bovine and buffalo fermented milk by pure and mixed cultures Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM). Recuperado de http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm
NLM
Matsuo MM, Prestes A, Yoshiga BM, Rodrigues AM, Bogsan CSB. Profile of fatty acids in bovine and buffalo fermented milk by pure and mixed cultures Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus [Internet]. Anais. 2017 ;[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm
Vancouver
Matsuo MM, Prestes A, Yoshiga BM, Rodrigues AM, Bogsan CSB. Profile of fatty acids in bovine and buffalo fermented milk by pure and mixed cultures Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus [Internet]. Anais. 2017 ;[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm
Trabalho de evento-resumo
Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk (2016)
Silva, Thamires Maria Simões da; Matsuo, Mariana Mitiko; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Fonte: Abstracts. Nome do evento: International Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria. Unidade: FCF
Assuntos: PROBIÓTICOS, LEITE FERMENTADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Thamires Maria Simões da e MATSUO, Mariana Mitiko e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt. Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. 2016, Anais.. Dublin: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2016. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Silva, T. M. S. da, Matsuo, M. M., & Bogsan, C. S. B. (2016). Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. In Abstracts. Dublin: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva TMS da, Matsuo MM, Bogsan CSB. Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. Abstracts. 2016 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Silva TMS da, Matsuo MM, Bogsan CSB. Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. Abstracts. 2016 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk (2016)
Silva, Thamires Maria Simões da; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Matsuo, Mariana Mitiko
Fonte: Abstracts. Nome do evento: International Workshop on Advances of Probiotics for Food and Veterinary Applications. Unidade: FCF
Assuntos: PROBIÓTICOS, LEITE FERMENTADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Thamires Maria Simões da e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt e MATSUO, Mariana Mitiko. Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. 2016, Anais.. Campinas: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2016. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Silva, T. M. S. da, Bogsan, C. S. B., & Matsuo, M. M. (2016). Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. In Abstracts. Campinas: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos.
NLM
Silva TMS da, Bogsan CSB, Matsuo MM. Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. Abstracts. 2016 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Silva TMS da, Bogsan CSB, Matsuo MM. Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. Abstracts. 2016 ;[citado 2024 nov. 02 ]

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