Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk (2016)
- Authors:
- Autor USP: BOGSAN, CRISTINA STEWART BITTENCOURT - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: PROBIÓTICOS; LEITE FERMENTADO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2016
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: International Workshop on Advances of Probiotics for Food and Veterinary Applications
-
ABNT
SILVA, Thamires Maria Simões da e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt e MATSUO, Mariana Mitiko. Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. 2016, Anais.. Campinas: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2016. . Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Silva, T. M. S. da, Bogsan, C. S. B., & Matsuo, M. M. (2016). Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. In Abstracts. Campinas: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos. -
NLM
Silva TMS da, Bogsan CSB, Matsuo MM. Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. Abstracts. 2016 ;[citado 2026 fev. 13 ] -
Vancouver
Silva TMS da, Bogsan CSB, Matsuo MM. Differences between buffalo or dairy matrix to the production of probiotic fermented milk. Abstracts. 2016 ;[citado 2026 fev. 13 ] - Suplementação de probióticos e prebióticos e sua relação com a saúde imunológica
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