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Trabalho de evento
Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados (2004)
Moura, Andréa Figueiredo Procópio de; Behrens, Jorge Herman; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
MOURA, Andréa Figueiredo Procópio de e BEHRENS, Jorge Herman e TENUTA FILHO, Alfredo. Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Moura, A. F. P. de, Behrens, J. H., & Tenuta Filho, A. (2004). Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Moura AFP de, Behrens JH, Tenuta Filho A. Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Moura AFP de, Behrens JH, Tenuta Filho A. Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano (2004)
Kruger, Monika Francisca; Silva, Janine Passos Lima da; Lima, Kátia Gianni de Carvalho; Behrens, Jorge Herman; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: MAIONESE, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, ORÉGANO
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ABNT
KRUGER, Monika Francisca et al. Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2004
APA
Kruger, M. F., Silva, J. P. L. da, Lima, K. G. de C., Behrens, J. H., & Franco, B. D. G. de M. (2004). Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Kruger MF, Silva JPL da, Lima KG de C, Behrens JH, Franco BDG de M. Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 49 res. ALN45.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Kruger MF, Silva JPL da, Lima KG de C, Behrens JH, Franco BDG de M. Avaliação da aceitação sensorial de maionese acrescida de óleo essencial de orégano. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 49 res. ALN45.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada (2004)
Tsuhako, Vanessa Provenzano; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Behrens, Jorge Herman; Landgraf, Mariza
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: RADIAÇÃO IONIZANTE, LISTERIA, ALFACE
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ABNT
TSUHAKO, Vanessa Provenzano et al. Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2004
APA
Tsuhako, V. P., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., Behrens, J. H., & Landgraf, M. (2004). Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Tsuhako VP, Franco BDG de M, Destro MT, Behrens JH, Landgraf M. Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 57 res. ALN61.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Tsuhako VP, Franco BDG de M, Destro MT, Behrens JH, Landgraf M. Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 57 res. ALN61.[citado 2024 nov. 11 ]
Artigo de periodico
Gamma radiation in the reduction of Salmonella spp. inoculated on minimally processed watercress (Nasturtium officinalis) (2004)
Martins, Cecília Geraldes; Behrens, Jorge Herman; Destro, Maria Teresa; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Vizeu, Dirceu Martins; Hutzler, Beatriz W.; Landgraf, Mariza
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: RADIAÇÃO GAMA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, SALMONELLA
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ABNT
MARTINS, Cecília Geraldes et al. Gamma radiation in the reduction of Salmonella spp. inoculated on minimally processed watercress (Nasturtium officinalis). Radiation Physics and Chemistry, v. 71, n. 1-2, p. 89-93, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2004.04.053. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Martins, C. G., Behrens, J. H., Destro, M. T., Franco, B. D. G. de M., Vizeu, D. M., Hutzler, B. W., & Landgraf, M. (2004). Gamma radiation in the reduction of Salmonella spp. inoculated on minimally processed watercress (Nasturtium officinalis). Radiation Physics and Chemistry, 71( 1-2), 89-93. doi:10.1016/j.radphyschem.2004.04.053
NLM
Martins CG, Behrens JH, Destro MT, Franco BDG de M, Vizeu DM, Hutzler BW, Landgraf M. Gamma radiation in the reduction of Salmonella spp. inoculated on minimally processed watercress (Nasturtium officinalis) [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2004 ; 71( 1-2): 89-93.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2004.04.053
Vancouver
Martins CG, Behrens JH, Destro MT, Franco BDG de M, Vizeu DM, Hutzler BW, Landgraf M. Gamma radiation in the reduction of Salmonella spp. inoculated on minimally processed watercress (Nasturtium officinalis) [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2004 ; 71( 1-2): 89-93.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2004.04.053
Trabalho de evento-resumo periodico
Arroz parboilizado: consumo, conhecimentos e crenças de comsumidores Paulistas (2004)
Heinemann, Riana Jordão Barrozo; Behrens, Jorge Herman; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ARROZ, CONSUMO DE ALIMENTOS
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ABNT
HEINEMANN, Riana Jordão Barrozo e BEHRENS, Jorge Herman e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Arroz parboilizado: consumo, conhecimentos e crenças de comsumidores Paulistas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2004
APA
Heinemann, R. J. B., Behrens, J. H., & Lanfer Marquez, Ú. M. (2004). Arroz parboilizado: consumo, conhecimentos e crenças de comsumidores Paulistas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Heinemann RJB, Behrens JH, Lanfer Marquez ÚM. Arroz parboilizado: consumo, conhecimentos e crenças de comsumidores Paulistas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 51 res. ALN50.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Heinemann RJB, Behrens JH, Lanfer Marquez ÚM. Arroz parboilizado: consumo, conhecimentos e crenças de comsumidores Paulistas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 51 res. ALN50.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento
Arroz parboilizado: consumo, conhecimentos e crenças de consmidores paulistas (2004)
Heinemann, Riana Jordão Barrozo; Behrens, Jorge Herman; Penteado, Marilene de Vuono Camargo; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ARROZ, CONSUMO DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HEINEMANN, Riana Jordão Barrozo et al. Arroz parboilizado: consumo, conhecimentos e crenças de consmidores paulistas. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Heinemann, R. J. B., Behrens, J. H., Penteado, M. de V. C., & Lanfer Marquez, Ú. M. (2004). Arroz parboilizado: consumo, conhecimentos e crenças de consmidores paulistas. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Heinemann RJB, Behrens JH, Penteado M de VC, Lanfer Marquez ÚM. Arroz parboilizado: consumo, conhecimentos e crenças de consmidores paulistas. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Heinemann RJB, Behrens JH, Penteado M de VC, Lanfer Marquez ÚM. Arroz parboilizado: consumo, conhecimentos e crenças de consmidores paulistas. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento
Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogens (2004)
Kruger, M. F.; Silva, J. P. L.; Lima, K G C.; Behrens, Jorge Herman; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: LISTERIA, ORÉGANO, ÓLEOS ESSENCIAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KRUGER, M. F. et al. Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogens. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Kruger, M. F., Silva, J. P. L., Lima, K. G. C., Behrens, J. H., Destro, M. T., Landgraf, M., & Franco, B. D. G. de M. (2004). Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogens. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Kruger MF, Silva JPL, Lima KGC, Behrens JH, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogens. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Kruger MF, Silva JPL, Lima KGC, Behrens JH, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogens. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 11 ]

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