Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: RADIAÇÃO IONIZANTE; LISTERIA; ALFACE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 57 res. ALN61, 2004
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
TSUHAKO, Vanessa Provenzano et al. Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 2004 -
APA
Tsuhako, V. P., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., Behrens, J. H., & Landgraf, M. (2004). Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Tsuhako VP, Franco BDG de M, Destro MT, Behrens JH, Landgraf M. Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 57 res. ALN61.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Tsuhako VP, Franco BDG de M, Destro MT, Behrens JH, Landgraf M. Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 57 res. ALN61.[citado 2024 abr. 24 ] - Detecção de Listeria SP em carne bovina moída pelos métodos rápidos Tecra'trade-mark' Listeria VIA, Tecra'trade-mark' Listeria UNIQUE, Biocontrol VIP'trade-mark' para Listeria e o método tradicional
- Use of PFGE (Pulsed field gel electrophoresis) to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in "Gravlax" salmon
- Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade-mark" Listeria via and BioControl Vip"trade-mark" for Listeria imunoassays and a cultural procedure
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- Use of PFGE (Pulsed field gel electrophoresis) to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in "Gravlax" salmon processing line
- Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade mark" Listeria via and BioControl VIP"trade mark" for Listeria immunoassays and a cultural procedure
- Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
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