Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: RADIAÇÃO IONIZANTE; LISTERIA; ALFACE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 57 res. ALN61, 2004
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
TSUHAKO, Vanessa Provenzano et al. Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 out. 2024. , 2004 -
APA
Tsuhako, V. P., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., Behrens, J. H., & Landgraf, M. (2004). Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Tsuhako VP, Franco BDG de M, Destro MT, Behrens JH, Landgraf M. Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 57 res. ALN61.[citado 2024 out. 13 ] -
Vancouver
Tsuhako VP, Franco BDG de M, Destro MT, Behrens JH, Landgraf M. Radiação ionizante na redução da população de Listeria monocytogenes em alface (Lactuca sativa L.) minimamente processada. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 57 res. ALN61.[citado 2024 out. 13 ] - Effect of gamma radiation on liquid EGG inoculated with Salmonella enteritidis
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