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Artigo de periodico
Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening (2016)
Porto, Rayssa Gabriela Costa Lima ; Fett, Roseane ; Arêas, José Alfredo Gomes ; Brandão, Amanda de Castro Amorim Serpa ; Morgano, Marcelo Antônio ; Freitas, Rosana Aparecida Manólio Soares ; Araujo, Marcos Antônio da Mota ; Araújo, Regilda Saraiva dos Reis Moreira
Source: African Journal of Agricultural Research. Unidade: FSP
Subjects: MINERAIS, FENÓIS, MATURAÇÃO VEGETAL, CAJU, ANTIOXIDANTES
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ABNT
PORTO, Rayssa Gabriela Costa Lima et al. Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening. African Journal of Agricultural Research, v. 11, n. 48, p. 4924-4930, 2016Tradução . . Disponível em: https://academicjournals.org/journal/AJAR/article-full-text-pdf/FBCA15661961. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Porto, R. G. C. L., Fett, R., Arêas, J. A. G., Brandão, A. de C. A. S., Morgano, M. A., Freitas, R. A. M. S., et al. (2016). Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening. African Journal of Agricultural Research, 11( 48), 4924-4930. doi:10.5897/AJAR2016.11455
NLM
Porto RGCL, Fett R, Arêas JAG, Brandão A de CAS, Morgano MA, Freitas RAMS, Araujo MA da M, Araújo RS dos RM. Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening [Internet]. African Journal of Agricultural Research. 2016 ; 11( 48): 4924-4930.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://academicjournals.org/journal/AJAR/article-full-text-pdf/FBCA15661961
Vancouver
Porto RGCL, Fett R, Arêas JAG, Brandão A de CAS, Morgano MA, Freitas RAMS, Araujo MA da M, Araújo RS dos RM. Bioactive compounds, antioxidant activity and minerals of ‘Cajuí’ (Anacardium humile St. Hill) during the ripening [Internet]. African Journal of Agricultural Research. 2016 ; 11( 48): 4924-4930.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://academicjournals.org/journal/AJAR/article-full-text-pdf/FBCA15661961
Artigo de periodico
Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters (2013)
Castro, Luíla Ívini Andrade de; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Saldiva, Paulo Hilário Nascimento ; Ferrari, Roseli A.; Miguel, Ana M. R. O.; Almeida, Claudia A. S.; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Lipids. Unidades: FM, FSP
Subjects: HAMSTERS, AMARANTHUS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, FEZES (ANÁLISE), HIPERCOLESTEROLEMIA, DIETA COM RESTRIÇÃO DE GORDURAS, LIPÍDEOS (METABOLISMO)
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ABNT
CASTRO, Luíla Ívini Andrade de et al. Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters. Lipids, v. 48, n. 6, p. 609-618, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007%2Fs11745-013-3772-8. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Castro, L. Í. A. de, Soares, R. A. M., Saldiva, P. H. N., Ferrari, R. A., Miguel, A. M. R. O., Almeida, C. A. S., & Arêas, J. A. G. (2013). Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters. Lipids, 48( 6), 609-618. doi:10.1007%2Fs11745-013-3772-8
NLM
Castro LÍA de, Soares RAM, Saldiva PHN, Ferrari RA, Miguel AMRO, Almeida CAS, Arêas JAG. Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters [Internet]. Lipids. 2013 ; 48( 6): 609-618.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007%2Fs11745-013-3772-8
Vancouver
Castro LÍA de, Soares RAM, Saldiva PHN, Ferrari RA, Miguel AMRO, Almeida CAS, Arêas JAG. Amaranth Oil Increased Fecal Excretion of Bile Acid but Had No Effect in Reducing Plasma Cholesterol in Hamsters [Internet]. Lipids. 2013 ; 48( 6): 609-618.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007%2Fs11745-013-3772-8
Artigo de periodico
Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática (2012)
Caprilles, Vanessa Dias; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Revista de Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS (RELAÇÃO), POLISSACARÍDEOS, AMIDO, ABSORÇÃO (FISIOLOGIA), CÁLCIO (METABOLISMO), DENSIDADE ÓSSEA (RELAÇÃO)
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ABNT
CAPRILLES, Vanessa Dias e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática. Revista de Nutrição, v. jan./fe 2012, n. 1, p. 147-159, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000100013. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Caprilles, V. D., & Arêas, J. A. G. (2012). Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática. Revista de Nutrição, jan./fe 2012( 1), 147-159. doi:10.1590/S1415-52732012000100013
NLM
Caprilles VD, Arêas JAG. Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática [Internet]. Revista de Nutrição. 2012 ; jan./fe 2012( 1): 147-159.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000100013
Vancouver
Caprilles VD, Arêas JAG. Frutanos do tipo inulina e aumento da absorção de cálcio: uma revisão sistemática [Internet]. Revista de Nutrição. 2012 ; jan./fe 2012( 1): 147-159.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1415-52732012000100013
Trabalho de evento-resumo
Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) (2012)
Marques, Marcelo Rodrigues; Carlos, Amanda Caroline Cardoso Corrêa; Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO (PROPRIEDADES), AMARANTHUS (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS, HIDRÓLISE (PROCESSOS QUÍMICOS)
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues et al. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Marques, M. R., Carlos, A. C. C. C., Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., & Arêas, J. A. G. (2012). Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus). In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
NLM
Marques MR, Carlos ACCC, Fontanari GG, Soares RAM, Arêas JAG. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
Vancouver
Marques MR, Carlos ACCC, Fontanari GG, Soares RAM, Arêas JAG. Behavior study of enzymatic hydrolysis protein isolates of cowpea bean (Vigna unguiculata L. Walp) BRS Milenio and amaranth (Amarantus cruentus) [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/09272.pdf
Trabalho de evento-resumo
Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate (2012)
Fontanari, Gustavo Guadagnucci; Soares, Rosana Aparecida Manólio; Marques, Marcelo Rodrigues; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: TREMOÇO (PROPRIEDADES), PROTEÍNAS, HIDRÓLISE (PROCESSOS QUÍMICOS), PEPTÍDEOS (METABOLISMO), ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
FONTANARI, Gustavo Guadagnucci et al. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Fontanari, G. G., Soares, R. A. M., Marques, M. R., & Arêas, J. A. G. (2012). Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;.
NLM
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Arêas JAG. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Fontanari GG, Soares RAM, Marques MR, Arêas JAG. Peptide rich protein hydrolysates at low degree of hydrolysis from lupin (Lupinus albus) protein isolate. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism (2012)
Dias, Jéssica Mascaretti; Arêas, José Alfredo Gomes; Soares, R. A. M.; Zandonadi, N. L
Source: Anais ... = Annals .... Conference titles: World Congress of Food Science and Technology. Unidade: FSP
Subjects: LIPÍDEOS (METABOLISMO), FEIJÃO (EFEITOS BIOLÓGICOS), HAMSTERS, METABOLISMO DE GORDURA
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ABNT
DIAS, Jéssica Mascaretti et al. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. 2012, Anais.. [Toronto, Canadá]: IUFoST ;, 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Dias, J. M., Arêas, J. A. G., Soares, R. A. M., & Zandonadi, N. L. (2012). Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism. In Anais .. = Annals ... [Toronto, Canadá]: IUFoST ;. Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf
NLM
Dias JM, Arêas JAG, Soares RAM, Zandonadi NL. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf
Vancouver
Dias JM, Arêas JAG, Soares RAM, Zandonadi NL. Effect of two beans varieties of Phaseolus vulgaris in hamster lipid metabolism [Internet]. Anais .. = Annals .. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/04274.pdf
Artigo de periodico
Sensory acceptability of raw and extruded bovine rumen protein in processed meat products (2011)
Conti-Silva, Ana Carolina ; Silva, Maria Elisabeth Machado Pinto e ; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Meat Science. Unidades: ESALQ, FSP
Subjects: RÚMEN (PROCESSAMENTO), CARNES E DERIVADOS (ANÁLISE SENSORIAL), SOJA (SUBSTITUIÇÃO), ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, EXTRUSÃO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, FARINHAS
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ABNT
CONTI-SILVA, Ana Carolina e SILVA, Maria Elisabeth Machado Pinto e e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Sensory acceptability of raw and extruded bovine rumen protein in processed meat products. Meat Science, v. 88, n. 4, p. 652-656, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2011.02.024. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Conti-Silva, A. C., Silva, M. E. M. P. e, & Arêas, J. A. G. (2011). Sensory acceptability of raw and extruded bovine rumen protein in processed meat products. Meat Science, 88( 4), 652-656. doi:10.1016/j.meatsci.2011.02.024
NLM
Conti-Silva AC, Silva MEMP e, Arêas JAG. Sensory acceptability of raw and extruded bovine rumen protein in processed meat products [Internet]. Meat Science. 2011 ; 88( 4): 652-656.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2011.02.024
Vancouver
Conti-Silva AC, Silva MEMP e, Arêas JAG. Sensory acceptability of raw and extruded bovine rumen protein in processed meat products [Internet]. Meat Science. 2011 ; 88( 4): 652-656.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2011.02.024
Artigo de periodico
Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto (2011)
Capriles, Vanessa Dias; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FSP
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, EXTRUSÃO, AMARANTHUS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, GRÃOS
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ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto. Brazilian Journal of Food Technology, v. 14, n. ja/mar. 2011, p. 19-26, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4260/BJFT2011140100003. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Capriles, V. D., & Arêas, J. A. G. (2011). Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto. Brazilian Journal of Food Technology, 14( ja/mar. 2011), 19-26. doi:10.4260/BJFT2011140100003
NLM
Capriles VD, Arêas JAG. Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ; 14( ja/mar. 2011): 19-26.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.4260/BJFT2011140100003
Vancouver
Capriles VD, Arêas JAG. Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ; 14( ja/mar. 2011): 19-26.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.4260/BJFT2011140100003
Tese (Doutorado)
Efeito da proteína isolada de feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) nos marcadores de risco para doença cardiovascular em pacientes hipercolesterolêmicos (2011)
Frota, Karoline de Macêdo Gonçalves; Arêas, José Alfredo Gomes (Orientador); Santos Filho, Raul Dias dos (coorient)
Unidade: FSP
Subjects: CAUPI (APLICAÇÕES TERAPÊUTICAS), INFLAMAÇÃO (EFEITOS), ENDOTÉLIO VASCULAR (EFEITOS), FEIJÃO (APLICAÇÕES TERAPÊUTICAS), LIPÍDEOS (SANGUE;EFEITOS), PROTEÍNAS (APLICAÇÕES TERAPÊUTICAS)
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ABNT
FROTA, Karoline de Macêdo Gonçalves. Efeito da proteína isolada de feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) nos marcadores de risco para doença cardiovascular em pacientes hipercolesterolêmicos. 2011. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2011.tde-14092011-105121. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Frota, K. de M. G. (2011). Efeito da proteína isolada de feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) nos marcadores de risco para doença cardiovascular em pacientes hipercolesterolêmicos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2011.tde-14092011-105121
NLM
Frota K de MG. Efeito da proteína isolada de feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) nos marcadores de risco para doença cardiovascular em pacientes hipercolesterolêmicos [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2011.tde-14092011-105121
Vancouver
Frota K de MG. Efeito da proteína isolada de feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) nos marcadores de risco para doença cardiovascular em pacientes hipercolesterolêmicos [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2011.tde-14092011-105121
Artigo de periodico
Influence of food components on lipid metabolism: scenarios and perspective on the control and prevention of dyslipidemias (2010)
Frota, Karoline de Macedo Gonçalves; Matias, Andrea Carvalheiro Guerra; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Subjects: LIPOPROTEÍNAS (ATIVIDADE), COLESTEROL (ATIVIDADE), PROTEÍNAS DE PLANTAS (ATIVIDADE), GORDURAS NA DIETA (RELAÇÃO), ESTEROIDES (ATIVIDADE), DIETA (RELAÇÃO), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (RELAÇÃO), DISLIPIDEMIAS (RELAÇÃO;PREVENÇÃO E CONTROLE)
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ABNT
FROTA, Karoline de Macedo Gonçalves e MATIAS, Andrea Carvalheiro Guerra e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Influence of food components on lipid metabolism: scenarios and perspective on the control and prevention of dyslipidemias. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 30, p. 7-14, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612010000500002. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Frota, K. de M. G., Matias, A. C. G., & Arêas, J. A. G. (2010). Influence of food components on lipid metabolism: scenarios and perspective on the control and prevention of dyslipidemias. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 30, 7-14. doi:10.1590/s0101-20612010000500002
NLM
Frota K de MG, Matias ACG, Arêas JAG. Influence of food components on lipid metabolism: scenarios and perspective on the control and prevention of dyslipidemias [Internet]. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 2010 ; 30 7-14.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612010000500002
Vancouver
Frota K de MG, Matias ACG, Arêas JAG. Influence of food components on lipid metabolism: scenarios and perspective on the control and prevention of dyslipidemias [Internet]. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 2010 ; 30 7-14.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612010000500002
Artigo de periodico
Calcium bioavailability of raw and extruded amaranth grains (2010)
Ferreira, Tania Aparecida; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Subjects: AMARANTHUS, BIODISPONIBILIDADE, EXTRUSÃO, CÁLCIO (DEFICIÊNCIA), CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERREIRA, Tania Aparecida e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Calcium bioavailability of raw and extruded amaranth grains. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 30, n. abr./ju 2010, p. 532-538, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000200037. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Ferreira, T. A., & Arêas, J. A. G. (2010). Calcium bioavailability of raw and extruded amaranth grains. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 30( abr./ju 2010), 532-538. doi:10.1590/S0101-20612010000200037
NLM
Ferreira TA, Arêas JAG. Calcium bioavailability of raw and extruded amaranth grains [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010 ; 30( abr./ju 2010): 532-538.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000200037
Vancouver
Ferreira TA, Arêas JAG. Calcium bioavailability of raw and extruded amaranth grains [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010 ; 30( abr./ju 2010): 532-538.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000200037
Artigo de periodico
Effects of extrusion on the emulsifying properties of rumen and soy protein (2010)
Silva, Ana C. C; Arêas, Elizabeth Pinheiro Gomes ; Silva, Marcelo A; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Food Biophysics. Unidades: IQ, FSP
Subjects: REOLOGIA, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Ana C. C et al. Effects of extrusion on the emulsifying properties of rumen and soy protein. Food Biophysics, v. 5, n. 2, p. 94-102, 2010Tradução . . Disponível em: http://www.springerlink.com/content/h2643w6t197k57g6/fulltext.pdf. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Silva, A. C. C., Arêas, E. P. G., Silva, M. A., & Arêas, J. A. G. (2010). Effects of extrusion on the emulsifying properties of rumen and soy protein. Food Biophysics, 5( 2), 94-102. Recuperado de http://www.springerlink.com/content/h2643w6t197k57g6/fulltext.pdf
NLM
Silva ACC, Arêas EPG, Silva MA, Arêas JAG. Effects of extrusion on the emulsifying properties of rumen and soy protein [Internet]. Food Biophysics. 2010 ; 5( 2): 94-102.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://www.springerlink.com/content/h2643w6t197k57g6/fulltext.pdf
Vancouver
Silva ACC, Arêas EPG, Silva MA, Arêas JAG. Effects of extrusion on the emulsifying properties of rumen and soy protein [Internet]. Food Biophysics. 2010 ; 5( 2): 94-102.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://www.springerlink.com/content/h2643w6t197k57g6/fulltext.pdf
Artigo de periodico
Barras de amaranto enriquecidas com frutanos: aceitabilidade e valor nutricional (2010)
Capriles, Vanessa Dias; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. Unidade: FSP
Subjects: AMARANTHUS, POLISSACARÍDEOS, DOENÇA CELÍACA, VALOR NUTRITIVO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ALIMENTOS CONVENIENTES, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Barras de amaranto enriquecidas com frutanos: aceitabilidade e valor nutricional. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, v. 60, n. 3, p. se 2010, 2010Tradução . . Disponível em: https://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-12/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Capriles, V. D., & Arêas, J. A. G. (2010). Barras de amaranto enriquecidas com frutanos: aceitabilidade e valor nutricional. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 60( 3), se 2010. Recuperado de https://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-12/
NLM
Capriles VD, Arêas JAG. Barras de amaranto enriquecidas com frutanos: aceitabilidade e valor nutricional [Internet]. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 2010 ; 60( 3): se 2010.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-12/
Vancouver
Capriles VD, Arêas JAG. Barras de amaranto enriquecidas com frutanos: aceitabilidade e valor nutricional [Internet]. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 2010 ; 60( 3): se 2010.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-12/
Artigo de periodico
Marcador in vitro da resposta glicêmica dos alimentos como ferramenta de auxílio à prescrição e avaliação de dietas (2009)
Capriles, Vanessa Dias; Guerra-Matias, Andréa Carvalheiro; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: Revista de Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: AMIDO (METABOLISMO), HIDRÓLISE (MEDIÇÃO;ÍNDICES;METODOLOGIA), GLICEMIA (ÍNDICES;MEDIÇÃO), CARBOIDRATOS NA DIETA (METABOLISMO;APROVEITAMENTO), BIOMARCADORES, TÉCNICAS E PROCEDIMENTOS DE LABORATÓRIO (MÉTODOS), DIETA (AVALIAÇÃO;PLANEJAMENTO), DIGESTÃO (APROVEITAMENTO;MEDIÇÃO), CINÉTICA (MEDIÇÃO), ALIMENTOS (APROVEITAMENTO;ÍNDICES)
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ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e GUERRA-MATIAS, Andréa Carvalheiro e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Marcador in vitro da resposta glicêmica dos alimentos como ferramenta de auxílio à prescrição e avaliação de dietas. Revista de Nutrição, v. 22, n. 4, p. 549-557, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-52732009000400010. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Capriles, V. D., Guerra-Matias, A. C., & Arêas, J. A. G. (2009). Marcador in vitro da resposta glicêmica dos alimentos como ferramenta de auxílio à prescrição e avaliação de dietas. Revista de Nutrição, 22( 4), 549-557. doi:10.1590/s1415-52732009000400010
NLM
Capriles VD, Guerra-Matias AC, Arêas JAG. Marcador in vitro da resposta glicêmica dos alimentos como ferramenta de auxílio à prescrição e avaliação de dietas [Internet]. Revista de Nutrição. 2009 ; 22( 4): 549-557.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732009000400010
Vancouver
Capriles VD, Guerra-Matias AC, Arêas JAG. Marcador in vitro da resposta glicêmica dos alimentos como ferramenta de auxílio à prescrição e avaliação de dietas [Internet]. Revista de Nutrição. 2009 ; 22( 4): 549-557.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732009000400010
Trabalho de evento-resumo
Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto (2007)
Rosa, Vitor Modesto; Arêas, José Alfredo Gomes
Source: 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP). Unidade: FSP
Subjects: PEPTÍDEOS (SIMULAÇÃO;COMPARAÇÃO), COLESTEROL (REDUÇÃO), AMARANTHUS (ANÁLOGOS E DERIVADOS), HIDRÓLISE (PROCESSAMENTO;PRODUTOS DERIVADOS)
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ABNT
ROSA, Vitor Modesto e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto. 2007, Anais.. Ribeirão Preto: USP, 2007. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Rosa, V. M., & Arêas, J. A. G. (2007). Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto. In 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. Ribeirão Preto: USP.
NLM
Rosa VM, Arêas JAG. Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto. 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. 2007 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Rosa VM, Arêas JAG. Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto. 15. SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica. 2007 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Dissertação (Mestrado)
Digestibilidade in vitro e resposta glicêmica de snacks de amaranto (Amaranthus cruentus L) (2003)
Matias, Andrea Carvalheiro Guerra; Arêas, José Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Assunto: DIGESTÃO
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ABNT
MATIAS, Andrea Carvalheiro Guerra. Digestibilidade in vitro e resposta glicêmica de snacks de amaranto (Amaranthus cruentus L). 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2003. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-10102023-192448. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Matias, A. C. G. (2003). Digestibilidade in vitro e resposta glicêmica de snacks de amaranto (Amaranthus cruentus L) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-10102023-192448
NLM
Matias ACG. Digestibilidade in vitro e resposta glicêmica de snacks de amaranto (Amaranthus cruentus L) [Internet]. 2003 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-10102023-192448
Vancouver
Matias ACG. Digestibilidade in vitro e resposta glicêmica de snacks de amaranto (Amaranthus cruentus L) [Internet]. 2003 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-10102023-192448

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