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Trabalho de evento-resumo
Halophiles response facing simulated summer on mars (2023)
Vincenzi, Roberta Almeida ; Silva, Isabella Gaião da; Schiavo, Ana Paula Muchi ; Rodrigues, Fabio
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia/CBM. Unidade: IQ
Subjects: CONGELAMENTO, SALMOURA
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ABNT
VINCENZI, Roberta Almeida et al. Halophiles response facing simulated summer on mars. 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia/SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Vincenzi, R. A., Silva, I. G. da, Schiavo, A. P. M., & Rodrigues, F. (2023). Halophiles response facing simulated summer on mars. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia/SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
NLM
Vincenzi RA, Silva IG da, Schiavo APM, Rodrigues F. Halophiles response facing simulated summer on mars [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Vancouver
Vincenzi RA, Silva IG da, Schiavo APM, Rodrigues F. Halophiles response facing simulated summer on mars [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Artigo de periodico
Lipid profile and high contents of cholesterol oxidation products (COPs) in different commercial brands of canned tuna (2021)
Dantas, Natalie Marinho ; Oliveira, Vanessa Sales de; Sampaio, Geni Rodrigues ; Chrysostomo, Yane Sane Koppe; Chávez, Davy William Hidalgo; Gamallo, Ormindo Domingues; Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Saldanha, Tatiana
Source: Food Chemistry. Unidade: FSP
Subjects: ATUM, SALMOURA, ÓLEOS VEGETAIS, ÁCIDOS GRAXOS, COLESTEROL
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ABNT
DANTAS, Natalie Marinho et al. Lipid profile and high contents of cholesterol oxidation products (COPs) in different commercial brands of canned tuna. Food Chemistry, v. 352, p. art. 129334 [10], 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129334. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Dantas, N. M., Oliveira, V. S. de, Sampaio, G. R., Chrysostomo, Y. S. K., Chávez, D. W. H., Gamallo, O. D., et al. (2021). Lipid profile and high contents of cholesterol oxidation products (COPs) in different commercial brands of canned tuna. Food Chemistry, 352, art. 129334 [10]. doi:10.1016/j.foodchem.2021.129334
NLM
Dantas NM, Oliveira VS de, Sampaio GR, Chrysostomo YSK, Chávez DWH, Gamallo OD, Sawaya ACHF, Torres EAF da S, Saldanha T. Lipid profile and high contents of cholesterol oxidation products (COPs) in different commercial brands of canned tuna [Internet]. Food Chemistry. 2021 ;352 art. 129334 [10].[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129334
Vancouver
Dantas NM, Oliveira VS de, Sampaio GR, Chrysostomo YSK, Chávez DWH, Gamallo OD, Sawaya ACHF, Torres EAF da S, Saldanha T. Lipid profile and high contents of cholesterol oxidation products (COPs) in different commercial brands of canned tuna [Internet]. Food Chemistry. 2021 ;352 art. 129334 [10].[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129334
Trabalho de evento
Into the "black hole" of heat treating: bring quenching (2016)
Totten, George Edward; Albano, Luigi Leonardo Mazzucco; Canale, Lauralice de Campos Franceschini
Source: Proceedings. Conference titles: Asian Conference on Heat Treatment and Surface Engineering. Unidade: EESC
Subjects: SALMOURA, EMISSÃO TERMOIÔNICA, MATERIAIS
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ABNT
TOTTEN, George Edward e ALBANO, Luigi Leonardo Mazzucco e CANALE, Lauralice de Campos Franceschini. Into the "black hole" of heat treating: bring quenching. 2016, Anais.. Hangzhou, China: Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2016. . Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Totten, G. E., Albano, L. L. M., & Canale, L. de C. F. (2016). Into the "black hole" of heat treating: bring quenching. In Proceedings. Hangzhou, China: Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo.
NLM
Totten GE, Albano LLM, Canale L de CF. Into the "black hole" of heat treating: bring quenching. Proceedings. 2016 ;[citado 2026 fev. 28 ]
Vancouver
Totten GE, Albano LLM, Canale L de CF. Into the "black hole" of heat treating: bring quenching. Proceedings. 2016 ;[citado 2026 fev. 28 ]
Artigo de periodico
Beef quality of different portions of the biceps femoris muscle in Bos indicus cattle improved by tumbling with brine (2015)
Silva, A. A; Delgado, Eduardo Francisquine; Lobo Junior, A. R; Mourão, Gerson Barreto; Contreras Castillo, Carmen Josefina
Source: Journal of Animal Science. Unidade: ESALQ
Subjects: BOVINOS DE CORTE, CARCAÇA, CARNES E DERIVADOS, SALMOURA
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ABNT
SILVA, A. A et al. Beef quality of different portions of the biceps femoris muscle in Bos indicus cattle improved by tumbling with brine. Journal of Animal Science, v. 93, n. 5, p. 2559-2566, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2527/jas.2014-8479. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Silva, A. A., Delgado, E. F., Lobo Junior, A. R., Mourão, G. B., & Contreras Castillo, C. J. (2015). Beef quality of different portions of the biceps femoris muscle in Bos indicus cattle improved by tumbling with brine. Journal of Animal Science, 93( 5), 2559-2566. doi:10.2527/jas.2014-8479
NLM
Silva AA, Delgado EF, Lobo Junior AR, Mourão GB, Contreras Castillo CJ. Beef quality of different portions of the biceps femoris muscle in Bos indicus cattle improved by tumbling with brine [Internet]. Journal of Animal Science. 2015 ; 93( 5): 2559-2566.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://doi.org/10.2527/jas.2014-8479
Vancouver
Silva AA, Delgado EF, Lobo Junior AR, Mourão GB, Contreras Castillo CJ. Beef quality of different portions of the biceps femoris muscle in Bos indicus cattle improved by tumbling with brine [Internet]. Journal of Animal Science. 2015 ; 93( 5): 2559-2566.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://doi.org/10.2527/jas.2014-8479
Trabalho de evento
Membrane distillation crystallization of concentrated brines: crystal morphology and transmembrane flux analysis (2014)
Nariyoshi, Yuri Nascimento ; Pantoja, Carlos Eduardo ; Seckler, Marcelo Martins
Source: Proceedings. Conference titles: International Symposium on Industrial Crystallization. Unidade: EP
Subjects: CRISTALIZAÇÃO, DESTILAÇÃO, SALMOURA, CLORETO
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ABNT
NARIYOSHI, Yuri Nascimento e PANTOJA, Carlos Eduardo e SECKLER, Marcelo Martins. Membrane distillation crystallization of concentrated brines: crystal morphology and transmembrane flux analysis. 2014, Anais.. Toulouse: Université de Toulouse, 2014. Disponível em: https://scholar.google.com.br/scholar?oi=bibs&cluster=1582396642611916983&btnI=1&hl=pt-BR. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Nariyoshi, Y. N., Pantoja, C. E., & Seckler, M. M. (2014). Membrane distillation crystallization of concentrated brines: crystal morphology and transmembrane flux analysis. In Proceedings. Toulouse: Université de Toulouse. Recuperado de https://scholar.google.com.br/scholar?oi=bibs&cluster=1582396642611916983&btnI=1&hl=pt-BR
NLM
Nariyoshi YN, Pantoja CE, Seckler MM. Membrane distillation crystallization of concentrated brines: crystal morphology and transmembrane flux analysis [Internet]. Proceedings. 2014 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://scholar.google.com.br/scholar?oi=bibs&cluster=1582396642611916983&btnI=1&hl=pt-BR
Vancouver
Nariyoshi YN, Pantoja CE, Seckler MM. Membrane distillation crystallization of concentrated brines: crystal morphology and transmembrane flux analysis [Internet]. Proceedings. 2014 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://scholar.google.com.br/scholar?oi=bibs&cluster=1582396642611916983&btnI=1&hl=pt-BR
Trabalho de evento
Membrane distillation crystallization applied to reverse osmosis and electrodialysis waste streams: process analysis (2014)
Pantoja, Carlos Eduardo ; Nariyoshi, Yuri Nascimento ; Seckler, Marcelo Martins
Source: Proceedings. Conference titles: International Symposium on Industrial Crystallization. Unidade: EP
Subjects: DESTILAÇÃO, CRISTALIZAÇÃO, SALMOURA, TRATAMENTO DE ÁGUA
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ABNT
PANTOJA, Carlos Eduardo e NARIYOSHI, Yuri Nascimento e SECKLER, Marcelo Martins. Membrane distillation crystallization applied to reverse osmosis and electrodialysis waste streams: process analysis. 2014, Anais.. Toulouse: Université de Toulouse, 2014. Disponível em: https://www.researchgate.net/profile/Carlos-Pantoja-5/publication/265850954_Membrane_distillation_crystallization_applied_to_reverse_osmosis_and_electrodialysis_waste_streams_Process_analysis/links/541f32b90cf2218008d3e4b5/Membrane-distillation-crystallization-applied-to-reverse-osmosis-and-electrodialysis-waste-streams-Process-analysis.pdf. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Pantoja, C. E., Nariyoshi, Y. N., & Seckler, M. M. (2014). Membrane distillation crystallization applied to reverse osmosis and electrodialysis waste streams: process analysis. In Proceedings. Toulouse: Université de Toulouse. Recuperado de https://www.researchgate.net/profile/Carlos-Pantoja-5/publication/265850954_Membrane_distillation_crystallization_applied_to_reverse_osmosis_and_electrodialysis_waste_streams_Process_analysis/links/541f32b90cf2218008d3e4b5/Membrane-distillation-crystallization-applied-to-reverse-osmosis-and-electrodialysis-waste-streams-Process-analysis.pdf
NLM
Pantoja CE, Nariyoshi YN, Seckler MM. Membrane distillation crystallization applied to reverse osmosis and electrodialysis waste streams: process analysis [Internet]. Proceedings. 2014 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://www.researchgate.net/profile/Carlos-Pantoja-5/publication/265850954_Membrane_distillation_crystallization_applied_to_reverse_osmosis_and_electrodialysis_waste_streams_Process_analysis/links/541f32b90cf2218008d3e4b5/Membrane-distillation-crystallization-applied-to-reverse-osmosis-and-electrodialysis-waste-streams-Process-analysis.pdf
Vancouver
Pantoja CE, Nariyoshi YN, Seckler MM. Membrane distillation crystallization applied to reverse osmosis and electrodialysis waste streams: process analysis [Internet]. Proceedings. 2014 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://www.researchgate.net/profile/Carlos-Pantoja-5/publication/265850954_Membrane_distillation_crystallization_applied_to_reverse_osmosis_and_electrodialysis_waste_streams_Process_analysis/links/541f32b90cf2218008d3e4b5/Membrane-distillation-crystallization-applied-to-reverse-osmosis-and-electrodialysis-waste-streams-Process-analysis.pdf
Artigo de periodico
Processamento mínimo de palmito juçara embalado em salmoura acidificada (2012)
Silva, Paula Porrelli Moreira da; Carmo, Leandro Francisco do; Silva, Guilherme Mei; Aoki, Paula Fernanda Souza; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Semina: Ciências Agrárias. Unidade: ESALQ
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, PALMITO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SALMOURA
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ABNT
SILVA, Paula Porrelli Moreira da et al. Processamento mínimo de palmito juçara embalado em salmoura acidificada. Semina: Ciências Agrárias, v. 33, n. 1, p. 219-226, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n1p219. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Silva, P. P. M. da, Carmo, L. F. do, Silva, G. M., Aoki, P. F. S., & Spoto, M. H. F. (2012). Processamento mínimo de palmito juçara embalado em salmoura acidificada. Semina: Ciências Agrárias, 33( 1), 219-226. doi:10.5433/1679-0359.2012v33n1p219
NLM
Silva PPM da, Carmo LF do, Silva GM, Aoki PFS, Spoto MHF. Processamento mínimo de palmito juçara embalado em salmoura acidificada [Internet]. Semina: Ciências Agrárias. 2012 ; 33( 1): 219-226.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n1p219
Vancouver
Silva PPM da, Carmo LF do, Silva GM, Aoki PFS, Spoto MHF. Processamento mínimo de palmito juçara embalado em salmoura acidificada [Internet]. Semina: Ciências Agrárias. 2012 ; 33( 1): 219-226.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n1p219
Dissertação (Mestrado)
Marinação do Biceps femoris com proteína hidrolisada de soja e seu efeito sobre qualidade de carne e estrutura muscular (2009)
Silva, Alessandra Aparecida; Castillo, Carmen Josefina Contreras (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: BOVINOS, CARNES E DERIVADOS, HIDRÓLISE, PROTEÍNAS, SALMOURA, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Alessandra Aparecida. Marinação do Biceps femoris com proteína hidrolisada de soja e seu efeito sobre qualidade de carne e estrutura muscular. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112009-145508/. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Silva, A. A. (2009). Marinação do Biceps femoris com proteína hidrolisada de soja e seu efeito sobre qualidade de carne e estrutura muscular (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112009-145508/
NLM
Silva AA. Marinação do Biceps femoris com proteína hidrolisada de soja e seu efeito sobre qualidade de carne e estrutura muscular [Internet]. 2009 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112009-145508/
Vancouver
Silva AA. Marinação do Biceps femoris com proteína hidrolisada de soja e seu efeito sobre qualidade de carne e estrutura muscular [Internet]. 2009 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112009-145508/
Dissertação (Mestrado)
Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação (2007)
Brossi, Camila; Castillo, Carmen Josefina Contreras (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, FISIOLOGIA ANIMAL, FRANGOS DE CORTE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, SALMOURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BROSSI, Camila. Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16102007-112154/. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Brossi, C. (2007). Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16102007-112154/
NLM
Brossi C. Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação [Internet]. 2007 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16102007-112154/
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Brossi C. Qualidade de carne de frango: efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação [Internet]. 2007 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16102007-112154/
Trabalho de evento
Aplicação da técnica de Talmadge-Fitch e fluxo de sólidos para dimensionamento de espessadores de lodo biológico e salmoura (2005)
Pinto, Thiago César de Souza; Moraes Júnior, Deovaldo de; Lima, José Renato Baptista de
Source: Anais. Conference titles: Encontro Nacional de Tratamento de Minérios e Metalurgia Extrativa. Unidade: EP
Subjects: SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO, LODO, SALMOURA, LABORATÓRIOS (EQUIPAMENTOS;TÉCNICAS)
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ABNT
PINTO, Thiago César de Souza e MORAES JÚNIOR, Deovaldo de e LIMA, José Renato Baptista de. Aplicação da técnica de Talmadge-Fitch e fluxo de sólidos para dimensionamento de espessadores de lodo biológico e salmoura. 2005, Anais.. Natal: UFRN-CEFET/RN, 2005. p. 455-462. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/ccd23b72-31c5-45d3-8765-42450b1b37bb/Lima-2005-Aplica%C3%A7%C3%A3o_da_t%C3%A9cnica_de_Talmadge-Fitch.pdf. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Pinto, T. C. de S., Moraes Júnior, D. de, & Lima, J. R. B. de. (2005). Aplicação da técnica de Talmadge-Fitch e fluxo de sólidos para dimensionamento de espessadores de lodo biológico e salmoura. In Anais (p. 455-462). Natal: UFRN-CEFET/RN. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/ccd23b72-31c5-45d3-8765-42450b1b37bb/Lima-2005-Aplica%C3%A7%C3%A3o_da_t%C3%A9cnica_de_Talmadge-Fitch.pdf
NLM
Pinto TC de S, Moraes Júnior D de, Lima JRB de. Aplicação da técnica de Talmadge-Fitch e fluxo de sólidos para dimensionamento de espessadores de lodo biológico e salmoura [Internet]. Anais. 2005 ; 455-462.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/ccd23b72-31c5-45d3-8765-42450b1b37bb/Lima-2005-Aplica%C3%A7%C3%A3o_da_t%C3%A9cnica_de_Talmadge-Fitch.pdf
Vancouver
Pinto TC de S, Moraes Júnior D de, Lima JRB de. Aplicação da técnica de Talmadge-Fitch e fluxo de sólidos para dimensionamento de espessadores de lodo biológico e salmoura [Internet]. Anais. 2005 ; 455-462.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/ccd23b72-31c5-45d3-8765-42450b1b37bb/Lima-2005-Aplica%C3%A7%C3%A3o_da_t%C3%A9cnica_de_Talmadge-Fitch.pdf
Dissertação (Mestrado)
Efeito da desossa e da marinação sobre as características de processamento, físico-químicas e sensoriais do músculo Biceps femoris (2004)
Harada, Marcia Mayumi; Horii, Jorge (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CORTE DE ALIMENTOS, DESOSSA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SALMOURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HARADA, Marcia Mayumi. Efeito da desossa e da marinação sobre as características de processamento, físico-químicas e sensoriais do músculo Biceps femoris. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2004. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19112004-150303/. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Harada, M. M. (2004). Efeito da desossa e da marinação sobre as características de processamento, físico-químicas e sensoriais do músculo Biceps femoris (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19112004-150303/
NLM
Harada MM. Efeito da desossa e da marinação sobre as características de processamento, físico-químicas e sensoriais do músculo Biceps femoris [Internet]. 2004 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19112004-150303/
Vancouver
Harada MM. Efeito da desossa e da marinação sobre as características de processamento, físico-químicas e sensoriais do músculo Biceps femoris [Internet]. 2004 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19112004-150303/
Artigo de periodico
Osmotic dehydration of tilapia fillets in limited volume of ternary solutions (2002)
MEDINA-VIVANCO, M; Sobral, Paulo José do Amaral; Hubinger, M D
Source: Chemical Engineering Journal. Unidade: FZEA
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, SALMOURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MEDINA-VIVANCO, M e SOBRAL, Paulo José do Amaral e HUBINGER, M D. Osmotic dehydration of tilapia fillets in limited volume of ternary solutions. Chemical Engineering Journal, v. 86, n. 1-2, p. 199-205, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s1385-8947(01)00290-x. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
MEDINA-VIVANCO, M., Sobral, P. J. do A., & Hubinger, M. D. (2002). Osmotic dehydration of tilapia fillets in limited volume of ternary solutions. Chemical Engineering Journal, 86( 1-2), 199-205. doi:10.1016/s1385-8947(01)00290-x
NLM
MEDINA-VIVANCO M, Sobral PJ do A, Hubinger MD. Osmotic dehydration of tilapia fillets in limited volume of ternary solutions [Internet]. Chemical Engineering Journal. 2002 ; 86( 1-2): 199-205.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s1385-8947(01)00290-x
Vancouver
MEDINA-VIVANCO M, Sobral PJ do A, Hubinger MD. Osmotic dehydration of tilapia fillets in limited volume of ternary solutions [Internet]. Chemical Engineering Journal. 2002 ; 86( 1-2): 199-205.[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s1385-8947(01)00290-x
Dissertação (Mestrado)
Congelamento de batatinha (Solanum tuberosum l. Cv. Bintje), parcialmente frita, por contato direto com salmoura (1983)
Paschoalino, Jose Eduardo; Fonseca, Homero (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: BATATA, CONGELAMENTO, COZIMENTO, SALMOURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PASCHOALINO, Jose Eduardo. Congelamento de batatinha (Solanum tuberosum l. Cv. Bintje), parcialmente frita, por contato direto com salmoura. 1983. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1983. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-213848/. Acesso em: 28 fev. 2026.
APA
Paschoalino, J. E. (1983). Congelamento de batatinha (Solanum tuberosum l. Cv. Bintje), parcialmente frita, por contato direto com salmoura (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-213848/
NLM
Paschoalino JE. Congelamento de batatinha (Solanum tuberosum l. Cv. Bintje), parcialmente frita, por contato direto com salmoura [Internet]. 1983 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-213848/
Vancouver
Paschoalino JE. Congelamento de batatinha (Solanum tuberosum l. Cv. Bintje), parcialmente frita, por contato direto com salmoura [Internet]. 1983 ;[citado 2026 fev. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-213848/

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