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Artigo de periodico
Co-encapsulation of guarana extracts and probiotics increases probiotic survivability and simultaneously delivers bioactive compounds in simulated gastrointestinal fluids (2022)
Silva, Marluci Palazzolli; Martelli-Tosi, Milena ; Massarioli, Adna Prado ; Melo, Priscilla Siqueira ; Alencar, Severino Matias ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidades: FZEA, ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, CAROTENOIDES, GUARANÁ, MICROENCAPSULAÇÃO, POLIFENÓIS, PROBIÓTICOS, TRATO GASTROINTESTINAL
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ABNT
SILVA, Marluci Palazzolli et al. Co-encapsulation of guarana extracts and probiotics increases probiotic survivability and simultaneously delivers bioactive compounds in simulated gastrointestinal fluids. LWT - Food Science and Technology, v. 161, p. 1-11, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113351. Acesso em: 01 jul. 2024.
APA
Silva, M. P., Martelli-Tosi, M., Massarioli, A. P., Melo, P. S., Alencar, S. M., & Favaro-Trindade, C. S. (2022). Co-encapsulation of guarana extracts and probiotics increases probiotic survivability and simultaneously delivers bioactive compounds in simulated gastrointestinal fluids. LWT - Food Science and Technology, 161, 1-11. doi:10.1016/j.lwt.2022.113351
NLM
Silva MP, Martelli-Tosi M, Massarioli AP, Melo PS, Alencar SM, Favaro-Trindade CS. Co-encapsulation of guarana extracts and probiotics increases probiotic survivability and simultaneously delivers bioactive compounds in simulated gastrointestinal fluids [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2022 ; 161 1-11.[citado 2024 jul. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113351
Vancouver
Silva MP, Martelli-Tosi M, Massarioli AP, Melo PS, Alencar SM, Favaro-Trindade CS. Co-encapsulation of guarana extracts and probiotics increases probiotic survivability and simultaneously delivers bioactive compounds in simulated gastrointestinal fluids [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2022 ; 161 1-11.[citado 2024 jul. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113351
Artigo de periodico
Fortification of yoghurt drink with microcapsules loaded with Lacticaseibacillus paracasei BGP-1 and guaraná seed extract (2022)
Silva, Marluci Palazzolli da; Mesquita, Mércia da Silva; Rubio, Fernanda Thaís Vieira; Thomazini, Marcelo ; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: International Dairy Journal. Unidade: FZEA
Assuntos: IOGURTE, MICROENCAPSULAÇÃO, LACTOBACILLUS, GUARANÁ
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ABNT
SILVA, Marluci Palazzolli da et al. Fortification of yoghurt drink with microcapsules loaded with Lacticaseibacillus paracasei BGP-1 and guaraná seed extract. International Dairy Journal, v. 125, p. 1-10, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105230. Acesso em: 01 jul. 2024.
APA
Silva, M. P. da, Mesquita, M. da S., Rubio, F. T. V., Thomazini, M., & Fávaro-Trindade, C. S. (2022). Fortification of yoghurt drink with microcapsules loaded with Lacticaseibacillus paracasei BGP-1 and guaraná seed extract. International Dairy Journal, 125, 1-10. doi:10.1016/j.idairyj.2021.105230
NLM
Silva MP da, Mesquita M da S, Rubio FTV, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS. Fortification of yoghurt drink with microcapsules loaded with Lacticaseibacillus paracasei BGP-1 and guaraná seed extract [Internet]. International Dairy Journal. 2022 ; 125 1-10.[citado 2024 jul. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105230
Vancouver
Silva MP da, Mesquita M da S, Rubio FTV, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS. Fortification of yoghurt drink with microcapsules loaded with Lacticaseibacillus paracasei BGP-1 and guaraná seed extract [Internet]. International Dairy Journal. 2022 ; 125 1-10.[citado 2024 jul. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105230
Artigo de periodico
Probiotics and plant extracts: a promising synergy and delivery systems (2022)
Holkem, Augusto Tasch ; Silva, Marluci Palazzolli da; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Unidade: FZEA
Assuntos: ALIMENTOS FUNCIONAIS, MICROENCAPSULAÇÃO, COMPOSTOS FENÓLICOS, PLANTAS, PROBIÓTICOS
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ABNT
HOLKEM, Augusto Tasch e SILVA, Marluci Palazzolli da e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Probiotics and plant extracts: a promising synergy and delivery systems. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, p. 1-19, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2066623. Acesso em: 01 jul. 2024.
APA
Holkem, A. T., Silva, M. P. da, & Fávaro-Trindade, C. S. (2022). Probiotics and plant extracts: a promising synergy and delivery systems. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 1-19. doi:10.1080/10408398.2022.2066623
NLM
Holkem AT, Silva MP da, Fávaro-Trindade CS. Probiotics and plant extracts: a promising synergy and delivery systems [Internet]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2022 ; 1-19.[citado 2024 jul. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2066623
Vancouver
Holkem AT, Silva MP da, Fávaro-Trindade CS. Probiotics and plant extracts: a promising synergy and delivery systems [Internet]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2022 ; 1-19.[citado 2024 jul. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2066623
Artigo de periodico
Microencapsulation of carotenoid-rich materials: a review (2021)
Santos, Priscila Dayane de Freitas; Rubio, Fernanda Thaís Vieira; Silva, Marluci Palazzolli da; Pinho, Lorena Silva; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Food Research International. Unidade: FZEA
Assuntos: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, MICROENCAPSULAÇÃO, CAROTENOIDES
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ABNT
SANTOS, Priscila Dayane de Freitas et al. Microencapsulation of carotenoid-rich materials: a review. Food Research International, v. 147, p. 1-25, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110571. Acesso em: 01 jul. 2024.
APA
Santos, P. D. de F., Rubio, F. T. V., Silva, M. P. da, Pinho, L. S., & Fávaro-Trindade, C. S. (2021). Microencapsulation of carotenoid-rich materials: a review. Food Research International, 147, 1-25. doi:10.1016/j.foodres.2021.110571
NLM
Santos PD de F, Rubio FTV, Silva MP da, Pinho LS, Fávaro-Trindade CS. Microencapsulation of carotenoid-rich materials: a review [Internet]. Food Research International. 2021 ; 147 1-25.[citado 2024 jul. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110571
Vancouver
Santos PD de F, Rubio FTV, Silva MP da, Pinho LS, Fávaro-Trindade CS. Microencapsulation of carotenoid-rich materials: a review [Internet]. Food Research International. 2021 ; 147 1-25.[citado 2024 jul. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110571
Artigo de periodico
Sugarcane Juice with co-encapsulated bifidobacterium animalis subsp. lactis BLC1 and proanthocyanidin-rich cinnamon extract (2020)
Holkem, Augusto Tasch; Santos Neto, Edmur José; Nakayama, Megumi; Souza, Clitor Junior Fernandes de; Thomazini, Marcelo; Gallo, Fábio Augusto; Silva, Marluci Palazzolli; Bomdespacho, Laura de Queiroz; Luciano, Carla Giovana; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Petrus, Rodrigo Rodrigues ; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Probiotics and Antimicrobial Proteins. Unidade: FZEA
Assuntos: BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, MICROENCAPSULAÇÃO, CANA-DE-AÇÚCAR, PROBIÓTICOS
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ABNT
HOLKEM, Augusto Tasch et al. Sugarcane Juice with co-encapsulated bifidobacterium animalis subsp. lactis BLC1 and proanthocyanidin-rich cinnamon extract. Probiotics and Antimicrobial Proteins, v. 12, p. 1179-1192, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12602-019-09605-x. Acesso em: 01 jul. 2024.
APA
Holkem, A. T., Santos Neto, E. J., Nakayama, M., Souza, C. J. F. de, Thomazini, M., Gallo, F. A., et al. (2020). Sugarcane Juice with co-encapsulated bifidobacterium animalis subsp. lactis BLC1 and proanthocyanidin-rich cinnamon extract. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 12, 1179-1192. doi:10.1007/s12602-019-09605-x
NLM
Holkem AT, Santos Neto EJ, Nakayama M, Souza CJF de, Thomazini M, Gallo FA, Silva MP, Bomdespacho L de Q, Luciano CG, Moraes ICF, Petrus RR, Fávaro-Trindade CS. Sugarcane Juice with co-encapsulated bifidobacterium animalis subsp. lactis BLC1 and proanthocyanidin-rich cinnamon extract [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2020 ; 12 1179-1192.[citado 2024 jul. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-019-09605-x
Vancouver
Holkem AT, Santos Neto EJ, Nakayama M, Souza CJF de, Thomazini M, Gallo FA, Silva MP, Bomdespacho L de Q, Luciano CG, Moraes ICF, Petrus RR, Fávaro-Trindade CS. Sugarcane Juice with co-encapsulated bifidobacterium animalis subsp. lactis BLC1 and proanthocyanidin-rich cinnamon extract [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2020 ; 12 1179-1192.[citado 2024 jul. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-019-09605-x
Trabalho de evento-resumo
Gastrointestinal simulation resistance of probiotic and proanthocyanidin immobilized in solid lipid microparticles covered by polymers complex (2020)
Holkem, Augusto Tasch; Silva, Marluci Palazzolli; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Abstracts. Nome do evento: International Conference on Food Proteins and Colloids. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROENCAPSULAÇÃO, PROBIÓTICOS, PROANTOCIANIDINAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HOLKEM, Augusto Tasch e SILVA, Marluci Palazzolli e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Gastrointestinal simulation resistance of probiotic and proanthocyanidin immobilized in solid lipid microparticles covered by polymers complex. 2020, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas, 2020. . Acesso em: 01 jul. 2024.
APA
Holkem, A. T., Silva, M. P., & Fávaro-Trindade, C. S. (2020). Gastrointestinal simulation resistance of probiotic and proanthocyanidin immobilized in solid lipid microparticles covered by polymers complex. In Abstracts. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas.
NLM
Holkem AT, Silva MP, Fávaro-Trindade CS. Gastrointestinal simulation resistance of probiotic and proanthocyanidin immobilized in solid lipid microparticles covered by polymers complex. Abstracts. 2020 ;[citado 2024 jul. 01 ]
Vancouver
Holkem AT, Silva MP, Fávaro-Trindade CS. Gastrointestinal simulation resistance of probiotic and proanthocyanidin immobilized in solid lipid microparticles covered by polymers complex. Abstracts. 2020 ;[citado 2024 jul. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Simultaneous encapsulation of Lactobacillus paracasei and guaraná peel extract (2019)
Silva, Marluci Palazzolli; Farsoni, Eduarda Grecco; Holkem, Augusto Tasch; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: [Proceedings]. Nome do evento: International Conference on Bioencapsulation. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROENCAPSULAÇÃO, PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS, GUARANÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Marluci Palazzolli et al. Simultaneous encapsulation of Lactobacillus paracasei and guaraná peel extract. 2019, Anais.. Strasbourg, France: Bioencapsulation Research Group, 2019. . Acesso em: 01 jul. 2024.
APA
Silva, M. P., Farsoni, E. G., Holkem, A. T., & Fávaro-Trindade, C. S. (2019). Simultaneous encapsulation of Lactobacillus paracasei and guaraná peel extract. In [Proceedings]. Strasbourg, France: Bioencapsulation Research Group.
NLM
Silva MP, Farsoni EG, Holkem AT, Fávaro-Trindade CS. Simultaneous encapsulation of Lactobacillus paracasei and guaraná peel extract. [Proceedings]. 2019 ;[citado 2024 jul. 01 ]
Vancouver
Silva MP, Farsoni EG, Holkem AT, Fávaro-Trindade CS. Simultaneous encapsulation of Lactobacillus paracasei and guaraná peel extract. [Proceedings]. 2019 ;[citado 2024 jul. 01 ]

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