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Artigo de periodico
Effect of feed preparation on the properties and stability of ascorbic acid microparticles produced by spray chilling (2017)
Matos Junior, Fernando Eustáquio de; Comunian, Talita Aline; Thomazini, Marcelo; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, VITAMINA C, ALIMENTOS PREPARADOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
MATOS JUNIOR, Fernando Eustáquio de et al. Effect of feed preparation on the properties and stability of ascorbic acid microparticles produced by spray chilling. LWT - Food Science and Technology, v. 75, p. 251-260, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.09.006. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Matos Junior, F. E. de, Comunian, T. A., Thomazini, M., & Fávaro-Trindade, C. S. (2017). Effect of feed preparation on the properties and stability of ascorbic acid microparticles produced by spray chilling. LWT - Food Science and Technology, 75, 251-260. doi:10.1016/j.lwt.2016.09.006
NLM
Matos Junior FE de, Comunian TA, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS. Effect of feed preparation on the properties and stability of ascorbic acid microparticles produced by spray chilling [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2017 ; 75 251-260.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.09.006
Vancouver
Matos Junior FE de, Comunian TA, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS. Effect of feed preparation on the properties and stability of ascorbic acid microparticles produced by spray chilling [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2017 ; 75 251-260.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.09.006
Artigo de periodico
Development and characterization of solid lipid microparticles loaded with ascorbic acid and produced by spray congealing (2015)
Matos Junior, Fernando Eustáquio de; Di Sabatino, Marcello; Passerini, Nadia; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Albertini, Beatrice
Source: Food Research International. Unidade: FZEA
Subjects: VITAMINA C, ESTABILIDADE, MICROENCAPSULAÇÃO, CONGELAMENTO
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ABNT
MATOS JUNIOR, Fernando Eustáquio de et al. Development and characterization of solid lipid microparticles loaded with ascorbic acid and produced by spray congealing. Food Research International, v. 67, n. Ja 2015, p. 52-59, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2014.11.002. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Matos Junior, F. E. de, Di Sabatino, M., Passerini, N., Fávaro-Trindade, C. S., & Albertini, B. (2015). Development and characterization of solid lipid microparticles loaded with ascorbic acid and produced by spray congealing. Food Research International, 67( Ja 2015), 52-59. doi:10.1016/j.foodres.2014.11.002
NLM
Matos Junior FE de, Di Sabatino M, Passerini N, Fávaro-Trindade CS, Albertini B. Development and characterization of solid lipid microparticles loaded with ascorbic acid and produced by spray congealing [Internet]. Food Research International. 2015 ; 67( Ja 2015): 52-59.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2014.11.002
Vancouver
Matos Junior FE de, Di Sabatino M, Passerini N, Fávaro-Trindade CS, Albertini B. Development and characterization of solid lipid microparticles loaded with ascorbic acid and produced by spray congealing [Internet]. Food Research International. 2015 ; 67( Ja 2015): 52-59.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2014.11.002
Artigo de periodico
Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial (2015)
Matos Junior, Fernando Eustáquio de; Thomazini, Marcelo; Trindade, Marco Antonio; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Subjects: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, VITAMINA C, SALSICHA, MICROENCAPSULAÇÃO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
MATOS JUNIOR, Fernando Eustáquio de et al. Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial. Brazilian Journal of Food Technology, v. 18, n. 4, p. 322-331, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.5615. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Matos Junior, F. E. de, Thomazini, M., Trindade, M. A., & Fávaro-Trindade, C. S. (2015). Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial. Brazilian Journal of Food Technology, 18( 4), 322-331. doi:10.1590/1981-6723.5615
NLM
Matos Junior FE de, Thomazini M, Trindade MA, Fávaro-Trindade CS. Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ; 18( 4): 322-331.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.5615
Vancouver
Matos Junior FE de, Thomazini M, Trindade MA, Fávaro-Trindade CS. Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ; 18( 4): 322-331.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.5615
Artigo de periodico
Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique (2014)
Comunian, Talita Aline; Abbaspourrad, Alireza; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Weitz, David A.
Source: Food Chemistry. Unidade: FZEA
Subjects: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, VITAMINA C, MICROENCAPSULAÇÃO
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ABNT
COMUNIAN, Talita Aline et al. Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique. Food Chemistry, v. 152, p. 271-275, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.11.149. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Comunian, T. A., Abbaspourrad, A., Fávaro-Trindade, C. S., & Weitz, D. A. (2014). Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique. Food Chemistry, 152, 271-275. doi:10.1016/j.foodchem.2013.11.149
NLM
Comunian TA, Abbaspourrad A, Fávaro-Trindade CS, Weitz DA. Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique [Internet]. Food Chemistry. 2014 ; 152 271-275.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.11.149
Vancouver
Comunian TA, Abbaspourrad A, Fávaro-Trindade CS, Weitz DA. Fabrication of solid lipid microcapsules containing ascorbic acid using a microfluidic technique [Internet]. Food Chemistry. 2014 ; 152 271-275.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.11.149
Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento, caracterização e aplicação de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por spray chilling (2013)
Matos Junior, Fernando Eustáquio de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, VITAMINA C, ESTABILIDADE, OXIDAÇÃO, SALSICHA
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ABNT
MATOS JUNIOR, Fernando Eustáquio de. Desenvolvimento, caracterização e aplicação de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por spray chilling. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-11022014-110315/. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Matos Junior, F. E. de. (2013). Desenvolvimento, caracterização e aplicação de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por spray chilling (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-11022014-110315/
NLM
Matos Junior FE de. Desenvolvimento, caracterização e aplicação de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por spray chilling [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-11022014-110315/
Vancouver
Matos Junior FE de. Desenvolvimento, caracterização e aplicação de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por spray chilling [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-11022014-110315/
Trabalho de evento-resumo
Application of ascorbic acid microcapsules in chicken Frankfurter (2013)
Comunian, Talita Aline; Trindade, Marco Antonio; Gambagorte, Vitoria Favaro; Thomazini, Marcelo; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, VITAMINA C, GALINHAS
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ABNT
COMUNIAN, Talita Aline et al. Application of ascorbic acid microcapsules in chicken Frankfurter. 2013, Anais.. Campinas: Unicamp, 2013. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Comunian, T. A., Trindade, M. A., Gambagorte, V. F., Thomazini, M., & Fávaro-Trindade, C. S. (2013). Application of ascorbic acid microcapsules in chicken Frankfurter. In Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Campinas: Unicamp.
NLM
Comunian TA, Trindade MA, Gambagorte VF, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS. Application of ascorbic acid microcapsules in chicken Frankfurter. Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Comunian TA, Trindade MA, Gambagorte VF, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS. Application of ascorbic acid microcapsules in chicken Frankfurter. Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da estabilidade do ácido ascórbico microencapsulado pela técnica de spray congealing (2013)
Matos Junior, Fernando Eustáquio de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Di Sabatino, Marcello; Albertini, Beatrice
Source: Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, VITAMINA C
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MATOS JUNIOR, Fernando Eustáquio de et al. Avaliação da estabilidade do ácido ascórbico microencapsulado pela técnica de spray congealing. 2013, Anais.. Campinas: Unicamp, 2013. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Matos Junior, F. E. de, Fávaro-Trindade, C. S., Di Sabatino, M., & Albertini, B. (2013). Avaliação da estabilidade do ácido ascórbico microencapsulado pela técnica de spray congealing. In Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Campinas: Unicamp.
NLM
Matos Junior FE de, Fávaro-Trindade CS, Di Sabatino M, Albertini B. Avaliação da estabilidade do ácido ascórbico microencapsulado pela técnica de spray congealing. Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Matos Junior FE de, Fávaro-Trindade CS, Di Sabatino M, Albertini B. Avaliação da estabilidade do ácido ascórbico microencapsulado pela técnica de spray congealing. Resumos SLACA; ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterização de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por dispositivos microfluídicos (2013)
Comunian, Talita Aline; Abbaspourrad, Alireza; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Weitz, David A.
Source: Livro de Resumos. Conference titles: Workshop em Microfluídica. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, VITAMINA C, MICROSCOPIA ELETRÔNICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COMUNIAN, Talita Aline et al. Caracterização de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por dispositivos microfluídicos. 2013, Anais.. Campinas: Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais, 2013. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Comunian, T. A., Abbaspourrad, A., Fávaro-Trindade, C. S., & Weitz, D. A. (2013). Caracterização de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por dispositivos microfluídicos. In Livro de Resumos. Campinas: Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais.
NLM
Comunian TA, Abbaspourrad A, Fávaro-Trindade CS, Weitz DA. Caracterização de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por dispositivos microfluídicos. Livro de Resumos. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Comunian TA, Abbaspourrad A, Fávaro-Trindade CS, Weitz DA. Caracterização de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por dispositivos microfluídicos. Livro de Resumos. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ]
Artigo de periodico
Microencapsulation of ascorbic acid by complex coacervation: protection and controlled release (2013)
Comunian, Talita Aline; Thomazini, Marcelo; Alves, Ana Julia Gouvêa; Matos Junior, Fernando Eustáquio de; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Food Research International. Unidade: FZEA
Subjects: VITAMINA C, MICROENCAPSULAÇÃO, ESPECTROSCOPIA INFRAVERMELHA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COMUNIAN, Talita Aline et al. Microencapsulation of ascorbic acid by complex coacervation: protection and controlled release. Food Research International, v. 52, n. 1, p. 373-379, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.03.028. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Comunian, T. A., Thomazini, M., Alves, A. J. G., Matos Junior, F. E. de, Balieiro, J. C. de C., & Favaro-Trindade, C. S. (2013). Microencapsulation of ascorbic acid by complex coacervation: protection and controlled release. Food Research International, 52( 1), 373-379. doi:10.1016/j.foodres.2013.03.028
NLM
Comunian TA, Thomazini M, Alves AJG, Matos Junior FE de, Balieiro JC de C, Favaro-Trindade CS. Microencapsulation of ascorbic acid by complex coacervation: protection and controlled release [Internet]. Food Research International. 2013 ; 52( 1): 373-379.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.03.028
Vancouver
Comunian TA, Thomazini M, Alves AJG, Matos Junior FE de, Balieiro JC de C, Favaro-Trindade CS. Microencapsulation of ascorbic acid by complex coacervation: protection and controlled release [Internet]. Food Research International. 2013 ; 52( 1): 373-379.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.03.028
Trabalho de evento-resumo
Caracterização de salsicha de frango adicionada de microcápsulas de ácido ascórbico (2013)
Gambagorte, Vitória Fávaro; Comunian, Talita Aline; Trindade, Marco Antonio; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: SALSICHA, MICROENCAPSULAÇÃO, VITAMINA C
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GAMBAGORTE, Vitória Fávaro et al. Caracterização de salsicha de frango adicionada de microcápsulas de ácido ascórbico. 2013, Anais.. São Paulo: USP, 2013. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1574&numeroEdicao=21. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Gambagorte, V. F., Comunian, T. A., Trindade, M. A., & Fávaro-Trindade, C. S. (2013). Caracterização de salsicha de frango adicionada de microcápsulas de ácido ascórbico. In 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1574&numeroEdicao=21
NLM
Gambagorte VF, Comunian TA, Trindade MA, Fávaro-Trindade CS. Caracterização de salsicha de frango adicionada de microcápsulas de ácido ascórbico [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1574&numeroEdicao=21
Vancouver
Gambagorte VF, Comunian TA, Trindade MA, Fávaro-Trindade CS. Caracterização de salsicha de frango adicionada de microcápsulas de ácido ascórbico [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1574&numeroEdicao=21
Dissertação (Mestrado)
Microencapsulação de ácido ascórbico por coacervação complexa e dispositivos microfluídicos: estudo estrutural, estabilidade e aplicação das microcápsulas (2013)
Comunian, Talita Aline; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: VITAMINA C, MICROENCAPSULAÇÃO, ANTIOXIDANTES, SALSICHA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COMUNIAN, Talita Aline. Microencapsulação de ácido ascórbico por coacervação complexa e dispositivos microfluídicos: estudo estrutural, estabilidade e aplicação das microcápsulas. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03122013-162024/. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Comunian, T. A. (2013). Microencapsulação de ácido ascórbico por coacervação complexa e dispositivos microfluídicos: estudo estrutural, estabilidade e aplicação das microcápsulas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03122013-162024/
NLM
Comunian TA. Microencapsulação de ácido ascórbico por coacervação complexa e dispositivos microfluídicos: estudo estrutural, estabilidade e aplicação das microcápsulas [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03122013-162024/
Vancouver
Comunian TA. Microencapsulação de ácido ascórbico por coacervação complexa e dispositivos microfluídicos: estudo estrutural, estabilidade e aplicação das microcápsulas [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-03122013-162024/
Trabalho de evento-resumo
Caracterização estrutural de micropartículas contendo vitamina C, produzidas pela técnica de spray-chilling (2012)
Alves, Ana Julia Gouvêa; Matos Junior, Fernando Eustáquio de; Comunian, Talita Aline; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Orientador)
Source: 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: VITAMINA C, MICROENCAPSULAÇÃO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALVES, Ana Julia Gouvêa e MATOS JUNIOR, Fernando Eustáquio de e COMUNIAN, Talita Aline. Caracterização estrutural de micropartículas contendo vitamina C, produzidas pela técnica de spray-chilling. 2012, Anais.. São Paulo: USP, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1021&numeroEdicao=20. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Alves, A. J. G., Matos Junior, F. E. de, & Comunian, T. A. (2012). Caracterização estrutural de micropartículas contendo vitamina C, produzidas pela técnica de spray-chilling. In 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1021&numeroEdicao=20
NLM
Alves AJG, Matos Junior FE de, Comunian TA. Caracterização estrutural de micropartículas contendo vitamina C, produzidas pela técnica de spray-chilling [Internet]. 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2012 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1021&numeroEdicao=20
Vancouver
Alves AJG, Matos Junior FE de, Comunian TA. Caracterização estrutural de micropartículas contendo vitamina C, produzidas pela técnica de spray-chilling [Internet]. 20. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2012 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1021&numeroEdicao=20
Trabalho de evento-resumo
Ascorbic acid-loaded microparticles: physicochemical characterization and encapsulation efficiency (2012)
Matos Junior, Fernando Eustáquio de; Alves, Ana Julia Gouvêa; Comunian, Talita Aline; Thomazini, Marcelo; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Abstracts. Conference titles: South-American Symposium on Microencapsulation. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, VITAMINA C, ESPECTROSCOPIA INFRAVERMELHA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MATOS JUNIOR, Fernando Eustáquio de et al. Ascorbic acid-loaded microparticles: physicochemical characterization and encapsulation efficiency. 2012, Anais.. Limeira: UNICAMP, 2012. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Matos Junior, F. E. de, Alves, A. J. G., Comunian, T. A., Thomazini, M., & Fávaro-Trindade, C. S. (2012). Ascorbic acid-loaded microparticles: physicochemical characterization and encapsulation efficiency. In Abstracts. Limeira: UNICAMP.
NLM
Matos Junior FE de, Alves AJG, Comunian TA, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS. Ascorbic acid-loaded microparticles: physicochemical characterization and encapsulation efficiency. Abstracts. 2012 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Matos Junior FE de, Alves AJG, Comunian TA, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS. Ascorbic acid-loaded microparticles: physicochemical characterization and encapsulation efficiency. Abstracts. 2012 ;[citado 2024 out. 31 ]

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