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Artigo de periodico
Dielectric properties of green coconut water relevant to microwave processing: effect of temperature and field frequency (2015)
Franco Peñata, Arlet Patricia ; Yamamoto, Letícia Yukari; Tadini, Carmen Cecília ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Fonte: Journal of Food Engineering. Unidade: EP
Assuntos: DIELÉTRICOS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS, ÁGUA, COCO
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ABNT
FRANCO PEÑATA, Arlet Patricia et al. Dielectric properties of green coconut water relevant to microwave processing: effect of temperature and field frequency. Journal of Food Engineering, v. 155, p. 69-78, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2015.01.011. Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Franco Peñata, A. P., Yamamoto, L. Y., Tadini, C. C., & Gut, J. A. W. (2015). Dielectric properties of green coconut water relevant to microwave processing: effect of temperature and field frequency. Journal of Food Engineering, 155, 69-78. doi:10.1016/j.jfoodeng.2015.01.011
NLM
Franco Peñata AP, Yamamoto LY, Tadini CC, Gut JAW. Dielectric properties of green coconut water relevant to microwave processing: effect of temperature and field frequency [Internet]. Journal of Food Engineering. 2015 ; 155 69-78.[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2015.01.011
Vancouver
Franco Peñata AP, Yamamoto LY, Tadini CC, Gut JAW. Dielectric properties of green coconut water relevant to microwave processing: effect of temperature and field frequency [Internet]. Journal of Food Engineering. 2015 ; 155 69-78.[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2015.01.011
Trabalho de evento
Efecto de la composición sobre las propiedades dieléctricas de solución simulada de agua de coco verde (2014)
Franco Peñata, Arlet Patricia ; Yamamoto, Letícia Yukari; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: CIBIA. Nome do evento: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA). Unidade: EP
Assuntos: DIELÉTRICOS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS, ÁGUA, COCO
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ABNT
FRANCO PEÑATA, Arlet Patricia et al. Efecto de la composición sobre las propiedades dieléctricas de solución simulada de agua de coco verde. 2014, Anais.. Valencia: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, 2014. Disponível em: https://www.researchgate.net/profile/Arlet-Franco/publication/267211362_EFECTO_DE_LA_COMPOSICION_SOBRE_LAS_PROPIEDADES_DIELECTRICAS_DE_SOLUCION_SIMULADA_DE_AGUA_DE_COCO_VERDE/links/5447d8560cf2d62c3051d84e/EFECTO-DE-LA-COMPOSICION-SOBRE-LAS-PROPIEDADES-DIELECTRICAS-DE-SOLUCION-SIMULADA-DE-AGUA-DE-COCO-VERDE.pdf. Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Franco Peñata, A. P., Yamamoto, L. Y., Gut, J. A. W., & Tadini, C. C. (2014). Efecto de la composición sobre las propiedades dieléctricas de solución simulada de agua de coco verde. In CIBIA. Valencia: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.researchgate.net/profile/Arlet-Franco/publication/267211362_EFECTO_DE_LA_COMPOSICION_SOBRE_LAS_PROPIEDADES_DIELECTRICAS_DE_SOLUCION_SIMULADA_DE_AGUA_DE_COCO_VERDE/links/5447d8560cf2d62c3051d84e/EFECTO-DE-LA-COMPOSICION-SOBRE-LAS-PROPIEDADES-DIELECTRICAS-DE-SOLUCION-SIMULADA-DE-AGUA-DE-COCO-VERDE.pdf
NLM
Franco Peñata AP, Yamamoto LY, Gut JAW, Tadini CC. Efecto de la composición sobre las propiedades dieléctricas de solución simulada de agua de coco verde [Internet]. CIBIA. 2014 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://www.researchgate.net/profile/Arlet-Franco/publication/267211362_EFECTO_DE_LA_COMPOSICION_SOBRE_LAS_PROPIEDADES_DIELECTRICAS_DE_SOLUCION_SIMULADA_DE_AGUA_DE_COCO_VERDE/links/5447d8560cf2d62c3051d84e/EFECTO-DE-LA-COMPOSICION-SOBRE-LAS-PROPIEDADES-DIELECTRICAS-DE-SOLUCION-SIMULADA-DE-AGUA-DE-COCO-VERDE.pdf
Vancouver
Franco Peñata AP, Yamamoto LY, Gut JAW, Tadini CC. Efecto de la composición sobre las propiedades dieléctricas de solución simulada de agua de coco verde [Internet]. CIBIA. 2014 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://www.researchgate.net/profile/Arlet-Franco/publication/267211362_EFECTO_DE_LA_COMPOSICION_SOBRE_LAS_PROPIEDADES_DIELECTRICAS_DE_SOLUCION_SIMULADA_DE_AGUA_DE_COCO_VERDE/links/5447d8560cf2d62c3051d84e/EFECTO-DE-LA-COMPOSICION-SOBRE-LAS-PROPIEDADES-DIELECTRICAS-DE-SOLUCION-SIMULADA-DE-AGUA-DE-COCO-VERDE.pdf
Trabalho de evento-anais periodico
Estudo das propriedades dielétricas da água de coco verde (2014)
Yamamoto, Letícia Yukari; Franco Peñata, Arlet Patricia ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: EP
Assuntos: DIELÉTRICOS (PROPRIEDADES), TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS, COCO, ÁGUA
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ABNT
YAMAMOTO, Letícia Yukari et al. Estudo das propriedades dielétricas da água de coco verde. Resumos. São Paulo: USP/Pró Reitoria de Pesquisa. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 27 ago. 2024. , 2014
APA
Yamamoto, L. Y., Franco Peñata, A. P., Gut, J. A. W., & Tadini, C. C. (2014). Estudo das propriedades dielétricas da água de coco verde. Resumos. São Paulo: USP/Pró Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Yamamoto LY, Franco Peñata AP, Gut JAW, Tadini CC. Estudo das propriedades dielétricas da água de coco verde [Internet]. Resumos. 2014 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Yamamoto LY, Franco Peñata AP, Gut JAW, Tadini CC. Estudo das propriedades dielétricas da água de coco verde [Internet]. Resumos. 2014 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento
Dielectric properties Of simulated green coconut water from 500 To 3,000 Mhz at temperatures between 10 and 80 ºC (2013)
Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Tadini, Carmen Cecília ; Franco Peñata, Arlet Patricia
Fonte: Proceedings. Nome do evento: AIChE Annual Meeting. Unidade: EP
Assuntos: DIELÉTRICOS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS, ÁGUA, COCO
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ABNT
GUT, Jorge Andrey Wilhelms e TADINI, Carmen Cecília e FRANCO PEÑATA, Arlet Patricia. Dielectric properties Of simulated green coconut water from 500 To 3,000 Mhz at temperatures between 10 and 80 ºC. 2013, Anais.. New York: AIChE, 2013. Disponível em: https://www.aiche.org/conferences/aiche-annual-meeting/2013/proceeding/paper/585x-dielectric-properties-simulated-green-coconut-water-500-3000-mhz-temperatures-between-10-and-80-1. Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Gut, J. A. W., Tadini, C. C., & Franco Peñata, A. P. (2013). Dielectric properties Of simulated green coconut water from 500 To 3,000 Mhz at temperatures between 10 and 80 ºC. In Proceedings. New York: AIChE. Recuperado de https://www.aiche.org/conferences/aiche-annual-meeting/2013/proceeding/paper/585x-dielectric-properties-simulated-green-coconut-water-500-3000-mhz-temperatures-between-10-and-80-1
NLM
Gut JAW, Tadini CC, Franco Peñata AP. Dielectric properties Of simulated green coconut water from 500 To 3,000 Mhz at temperatures between 10 and 80 ºC [Internet]. Proceedings. 2013 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://www.aiche.org/conferences/aiche-annual-meeting/2013/proceeding/paper/585x-dielectric-properties-simulated-green-coconut-water-500-3000-mhz-temperatures-between-10-and-80-1
Vancouver
Gut JAW, Tadini CC, Franco Peñata AP. Dielectric properties Of simulated green coconut water from 500 To 3,000 Mhz at temperatures between 10 and 80 ºC [Internet]. Proceedings. 2013 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://www.aiche.org/conferences/aiche-annual-meeting/2013/proceeding/paper/585x-dielectric-properties-simulated-green-coconut-water-500-3000-mhz-temperatures-between-10-and-80-1
Trabalho de evento
Dielectric properties of simulated coconut water from 500 to 3000 MHz at temperatures from 10 to 80 ºC (2013)
Franco Peñata, Arlet Patricia ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Proceedings. Nome do evento: AIChE Annual Meeting. Unidade: EP
Assuntos: DIELÉTRICOS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS, ÁGUA, COCO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FRANCO PEÑATA, Arlet Patricia e GUT, Jorge Andrey Wilhelms e TADINI, Carmen Cecília. Dielectric properties of simulated coconut water from 500 to 3000 MHz at temperatures from 10 to 80 ºC. 2013, Anais.. New York: AIChE, 2013. Disponível em: https://www.aiche.org/conferences/aiche-annual-meeting/2013/proceeding/paper/585ab-dielectric-properties-simulated-coconut-water-500-3000-mhz-temperatures-10-80-oc-1. Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Franco Peñata, A. P., Gut, J. A. W., & Tadini, C. C. (2013). Dielectric properties of simulated coconut water from 500 to 3000 MHz at temperatures from 10 to 80 ºC. In Proceedings. New York: AIChE. Recuperado de https://www.aiche.org/conferences/aiche-annual-meeting/2013/proceeding/paper/585ab-dielectric-properties-simulated-coconut-water-500-3000-mhz-temperatures-10-80-oc-1
NLM
Franco Peñata AP, Gut JAW, Tadini CC. Dielectric properties of simulated coconut water from 500 to 3000 MHz at temperatures from 10 to 80 ºC [Internet]. Proceedings. 2013 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://www.aiche.org/conferences/aiche-annual-meeting/2013/proceeding/paper/585ab-dielectric-properties-simulated-coconut-water-500-3000-mhz-temperatures-10-80-oc-1
Vancouver
Franco Peñata AP, Gut JAW, Tadini CC. Dielectric properties of simulated coconut water from 500 to 3000 MHz at temperatures from 10 to 80 ºC [Internet]. Proceedings. 2013 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://www.aiche.org/conferences/aiche-annual-meeting/2013/proceeding/paper/585ab-dielectric-properties-simulated-coconut-water-500-3000-mhz-temperatures-10-80-oc-1
Trabalho de evento
Peroxidase and polyphenol oxidase inactivation by microwaves in simulated solutions (2005)
Matsui, Kátia Nicolau; Oliveira, Pedro Vitoriano de ; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: Fundação Universitária José Bonifácio/ABEQ, 2005. Nome do evento: Mercosur Congress on Chemical Engineering. Unidades: EP, IQ
Assuntos: COCO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ENZIMAS, PEROXIDASE, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS, TERMODINÂMICA QUÍMICA
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ABNT
MATSUI, Kátia Nicolau e OLIVEIRA, Pedro Vitoriano de e TADINI, Carmen Cecília. Peroxidase and polyphenol oxidase inactivation by microwaves in simulated solutions. 2005, Anais.. Rio de Janeiro: ENPROMER, 2005. . Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Matsui, K. N., Oliveira, P. V. de, & Tadini, C. C. (2005). Peroxidase and polyphenol oxidase inactivation by microwaves in simulated solutions. In Fundação Universitária José Bonifácio/ABEQ, 2005. Rio de Janeiro: ENPROMER.
NLM
Matsui KN, Oliveira PV de, Tadini CC. Peroxidase and polyphenol oxidase inactivation by microwaves in simulated solutions. Fundação Universitária José Bonifácio/ABEQ, 2005. 2005 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Vancouver
Matsui KN, Oliveira PV de, Tadini CC. Peroxidase and polyphenol oxidase inactivation by microwaves in simulated solutions. Fundação Universitária José Bonifácio/ABEQ, 2005. 2005 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Trabalho de evento-resumo
Peroxidase and polyphenol oxidase inactivation by microwaves in simulated solutions (2005)
Matsui, Kátia Nicolau; Tadini, Carmen Cecília ; Oliveira, Pedro Vitoriano de
Fonte: Fundação Universitária José Bonifácio/ABEQ, 2005. Nome do evento: Mercosur Congress on Chemical Engineering. Unidades: EP, IQ
Assuntos: COCO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ENZIMAS, PEROXIDASE, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS, TERMODINÂMICA QUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MATSUI, Kátia Nicolau e TADINI, Carmen Cecília e OLIVEIRA, Pedro Vitoriano de. Peroxidase and polyphenol oxidase inactivation by microwaves in simulated solutions. 2005, Anais.. Rio de Janeiro: ENPROMER, 2005. . Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Matsui, K. N., Tadini, C. C., & Oliveira, P. V. de. (2005). Peroxidase and polyphenol oxidase inactivation by microwaves in simulated solutions. In Fundação Universitária José Bonifácio/ABEQ, 2005. Rio de Janeiro: ENPROMER.
NLM
Matsui KN, Tadini CC, Oliveira PV de. Peroxidase and polyphenol oxidase inactivation by microwaves in simulated solutions. Fundação Universitária José Bonifácio/ABEQ, 2005. 2005 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Vancouver
Matsui KN, Tadini CC, Oliveira PV de. Peroxidase and polyphenol oxidase inactivation by microwaves in simulated solutions. Fundação Universitária José Bonifácio/ABEQ, 2005. 2005 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Trabalho de evento
Inativação das enzimas presentes na água de coco verde por energia de microondas em processo descontínuo (2004)
Tadini, Carmen Cecília ; Oliveira, Pedro Vitoriano de ; Matsui, Kátia Nicolau
Fonte: XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvmento: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: EP, IQ
Assuntos: COCO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ENZIMAS (TRATAMENTO TÉRMICO), PEROXIDASE, VIDA-DE-PRATELEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TADINI, Carmen Cecília e OLIVEIRA, Pedro Vitoriano de e MATSUI, Kátia Nicolau. Inativação das enzimas presentes na água de coco verde por energia de microondas em processo descontínuo. 2004, Anais.. Recefi: CBCTA, 2004. . Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Tadini, C. C., Oliveira, P. V. de, & Matsui, K. N. (2004). Inativação das enzimas presentes na água de coco verde por energia de microondas em processo descontínuo. In XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvmento: Anais. Recefi: CBCTA.
NLM
Tadini CC, Oliveira PV de, Matsui KN. Inativação das enzimas presentes na água de coco verde por energia de microondas em processo descontínuo. XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvmento: Anais. 2004 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Vancouver
Tadini CC, Oliveira PV de, Matsui KN. Inativação das enzimas presentes na água de coco verde por energia de microondas em processo descontínuo. XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvmento: Anais. 2004 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Trabalho de evento
Inativação térmica por processo descontínuo e contínuo da peroxidase e polifenoloxidase presentes na água de coco verde (2004)
Murasaki-Aliberti, Nathalia da Cunha; Silva, Rodrigo Martins da; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvimento : Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos,. Unidade: EP
Assuntos: COCO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ENZIMAS (TRATAMENTO TÉRMICO), PEROXIDASE, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
MURASAKI-ALIBERTI, Nathalia da Cunha e SILVA, Rodrigo Martins da e TADINI, Carmen Cecília. Inativação térmica por processo descontínuo e contínuo da peroxidase e polifenoloxidase presentes na água de coco verde. 2004, Anais.. Recife: CBCTA, 2004. . Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Murasaki-Aliberti, N. da C., Silva, R. M. da, & Tadini, C. C. (2004). Inativação térmica por processo descontínuo e contínuo da peroxidase e polifenoloxidase presentes na água de coco verde. In XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvimento : Anais. Recife: CBCTA.
NLM
Murasaki-Aliberti N da C, Silva RM da, Tadini CC. Inativação térmica por processo descontínuo e contínuo da peroxidase e polifenoloxidase presentes na água de coco verde. XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvimento : Anais. 2004 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Vancouver
Murasaki-Aliberti N da C, Silva RM da, Tadini CC. Inativação térmica por processo descontínuo e contínuo da peroxidase e polifenoloxidase presentes na água de coco verde. XIX CBCTA: ciência e tecnologia de alimentos : estratégias para o desenvolvimento : Anais. 2004 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Trabalho de evento
Determinação de Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na e Zn em amostras de água de coco comerciais (2004)
Naozuka, Juliana; Veiga, Márcia Andreia Mesquita Silva da ; Oliveira, Elisabeth de; Tadini, Carmen Cecília ; Oliveira, Pedro Vitoriano de
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: IQ, EP
Assuntos: ÁGUA, COCO, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NAOZUKA, Juliana et al. Determinação de Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na e Zn em amostras de água de coco comerciais. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Naozuka, J., Veiga, M. A. M. S. da, Oliveira, E. de, Tadini, C. C., & Oliveira, P. V. de. (2004). Determinação de Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na e Zn em amostras de água de coco comerciais. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Naozuka J, Veiga MAMS da, Oliveira E de, Tadini CC, Oliveira PV de. Determinação de Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na e Zn em amostras de água de coco comerciais. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Vancouver
Naozuka J, Veiga MAMS da, Oliveira E de, Tadini CC, Oliveira PV de. Determinação de Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na e Zn em amostras de água de coco comerciais. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Trabalho de evento
Estudo da influência de processos de conservação na distribuição de espécies elementares em água de coco (2004)
Naozuka, Juliana; Murasaki-Aliberti, Nathalia da Cunha; Tadini, Carmen Cecília ; Oliveira, Pedro Vitoriano de
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: EP, IQ
Assuntos: ÁGUA, COCO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NAOZUKA, Juliana et al. Estudo da influência de processos de conservação na distribuição de espécies elementares em água de coco. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Naozuka, J., Murasaki-Aliberti, N. da C., Tadini, C. C., & Oliveira, P. V. de. (2004). Estudo da influência de processos de conservação na distribuição de espécies elementares em água de coco. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Naozuka J, Murasaki-Aliberti N da C, Tadini CC, Oliveira PV de. Estudo da influência de processos de conservação na distribuição de espécies elementares em água de coco. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Vancouver
Naozuka J, Murasaki-Aliberti N da C, Tadini CC, Oliveira PV de. Estudo da influência de processos de conservação na distribuição de espécies elementares em água de coco. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Trabalho de evento
Batch thermal processing inactivation of coconut water (Cocos Nucifera L.) peroxidase and polyphenoloxidase (2003)
Murasaki-Aliberti, Nathalia da Cunha; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: CIBIA IV: libro de resúmenes y programa oficial. Nome do evento: Congresso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Unidade: EP
Assuntos: COCO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ENZIMAS, PEROXIDASE, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MURASAKI-ALIBERTI, Nathalia da Cunha e TADINI, Carmen Cecília. Batch thermal processing inactivation of coconut water (Cocos Nucifera L.) peroxidase and polyphenoloxidase. 2003, Anais.. Valparaíso: Universidad Tecnica Federico Santa Maria/ICHIA/CYTED, 2003. . Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Murasaki-Aliberti, N. da C., & Tadini, C. C. (2003). Batch thermal processing inactivation of coconut water (Cocos Nucifera L.) peroxidase and polyphenoloxidase. In CIBIA IV: libro de resúmenes y programa oficial. Valparaíso: Universidad Tecnica Federico Santa Maria/ICHIA/CYTED.
NLM
Murasaki-Aliberti N da C, Tadini CC. Batch thermal processing inactivation of coconut water (Cocos Nucifera L.) peroxidase and polyphenoloxidase. CIBIA IV: libro de resúmenes y programa oficial. 2003 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Vancouver
Murasaki-Aliberti N da C, Tadini CC. Batch thermal processing inactivation of coconut water (Cocos Nucifera L.) peroxidase and polyphenoloxidase. CIBIA IV: libro de resúmenes y programa oficial. 2003 ;[citado 2024 ago. 27 ]
Trabalho de evento-resumo
Inativação da peroxidase e da polifenoloxidase no processo termico descontínuo da água de coco verde (Cocos nucifera L.) (2002)
Murasaki-Aliberti, Nathalia da Cunha; Tadini, Carmen Cecília
Fonte: 10 SIICUSP ; XVIII CICTE : resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: EP
Assuntos: COCO, ENZIMAS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, PEROXIDASE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MURASAKI-ALIBERTI, Nathalia da Cunha e TADINI, Carmen Cecília. Inativação da peroxidase e da polifenoloxidase no processo termico descontínuo da água de coco verde (Cocos nucifera L.). 2002, Anais.. São Paulo: USP, 2002. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Murasaki-Aliberti, N. da C., & Tadini, C. C. (2002). Inativação da peroxidase e da polifenoloxidase no processo termico descontínuo da água de coco verde (Cocos nucifera L.). In 10 SIICUSP ; XVIII CICTE : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Murasaki-Aliberti N da C, Tadini CC. Inativação da peroxidase e da polifenoloxidase no processo termico descontínuo da água de coco verde (Cocos nucifera L.) [Internet]. 10 SIICUSP ; XVIII CICTE : resumos. 2002 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Murasaki-Aliberti N da C, Tadini CC. Inativação da peroxidase e da polifenoloxidase no processo termico descontínuo da água de coco verde (Cocos nucifera L.) [Internet]. 10 SIICUSP ; XVIII CICTE : resumos. 2002 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento
Modelo de primeira ordem multicomponente para inativação térmica em processo descontínuo da Peroxidase e Polifenoloxidase presentes na água de coco verde (Cocos nucifera L.) (2002)
Kikuda, Antonio Tadashi ; Tadini, Carmen Cecília ; Fernandes, Renato
Fonte: CBCTA 2002 : anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Assuntos: COCO, CINÉTICA, ENZIMAS, ALIMENTOS, ENGENHARIA QUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KIKUDA, Antonio Tadashi e TADINI, Carmen Cecília e FERNANDES, Renato. Modelo de primeira ordem multicomponente para inativação térmica em processo descontínuo da Peroxidase e Polifenoloxidase presentes na água de coco verde (Cocos nucifera L.). 2002, Anais.. Porto Alegre: SBCTA, 2002. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/5d80d056-3ed3-4d27-8bf7-cb13c9271c92/1276887.pdf. Acesso em: 27 ago. 2024.
APA
Kikuda, A. T., Tadini, C. C., & Fernandes, R. (2002). Modelo de primeira ordem multicomponente para inativação térmica em processo descontínuo da Peroxidase e Polifenoloxidase presentes na água de coco verde (Cocos nucifera L.). In CBCTA 2002 : anais. Porto Alegre: SBCTA. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/5d80d056-3ed3-4d27-8bf7-cb13c9271c92/1276887.pdf
NLM
Kikuda AT, Tadini CC, Fernandes R. Modelo de primeira ordem multicomponente para inativação térmica em processo descontínuo da Peroxidase e Polifenoloxidase presentes na água de coco verde (Cocos nucifera L.) [Internet]. CBCTA 2002 : anais. 2002 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/5d80d056-3ed3-4d27-8bf7-cb13c9271c92/1276887.pdf
Vancouver
Kikuda AT, Tadini CC, Fernandes R. Modelo de primeira ordem multicomponente para inativação térmica em processo descontínuo da Peroxidase e Polifenoloxidase presentes na água de coco verde (Cocos nucifera L.) [Internet]. CBCTA 2002 : anais. 2002 ;[citado 2024 ago. 27 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/5d80d056-3ed3-4d27-8bf7-cb13c9271c92/1276887.pdf

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