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Artigo de periodico
Effect of organic solvent and the lipid content of functionality of bovine lung protein isolates (1993)
Areas, José Alfredo Gomes; Alcocer, M J C; Mota, E M A
Source: Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA
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ABNT
AREAS, José Alfredo Gomes e ALCOCER, M J C e MOTA, E M A. Effect of organic solvent and the lipid content of functionality of bovine lung protein isolates. Food Chemistry, v. 48, p. 285-90, 1993Tradução . . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Areas, J. A. G., Alcocer, M. J. C., & Mota, E. M. A. (1993). Effect of organic solvent and the lipid content of functionality of bovine lung protein isolates. Food Chemistry, 48, 285-90.
NLM
Areas JAG, Alcocer MJC, Mota EMA. Effect of organic solvent and the lipid content of functionality of bovine lung protein isolates. Food Chemistry. 1993 ;48 285-90.[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Areas JAG, Alcocer MJC, Mota EMA. Effect of organic solvent and the lipid content of functionality of bovine lung protein isolates. Food Chemistry. 1993 ;48 285-90.[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita (1993)
Prado Filho, L G; Tapia-Tapia, D M
Source: Resumos. Conference titles: Reuniao do Nucleo de Apoio a Pesquisa em Microbiologia Agricola. Unidade: ESALQ
Subjects: FITOSSANIDADE, MICROBIOLOGIA AGRÍCOLA, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
PRADO FILHO, L G e TAPIA-TAPIA, D M. Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita. 1993, Anais.. Piracicaba: Esalq, 1993. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Prado Filho, L. G., & Tapia-Tapia, D. M. (1993). Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita. In Resumos. Piracicaba: Esalq.
NLM
Prado Filho LG, Tapia-Tapia DM. Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita. Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Prado Filho LG, Tapia-Tapia DM. Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita. Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Protein nutritional value of extrusion - cooking defatted lung flour (1993)
Campos, M A; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS
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ABNT
CAMPOS, M A e AREAS, José Alfredo Gomes. Protein nutritional value of extrusion - cooking defatted lung flour. Food Chemistry, v. 47, p. 61-6, 1993Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/0308-8146(93)90303-w. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Campos, M. A., & Areas, J. A. G. (1993). Protein nutritional value of extrusion - cooking defatted lung flour. Food Chemistry, 47, 61-6. doi:10.1016/0308-8146(93)90303-w
NLM
Campos MA, Areas JAG. Protein nutritional value of extrusion - cooking defatted lung flour [Internet]. Food Chemistry. 1993 ;47 61-6.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0308-8146(93)90303-w
Vancouver
Campos MA, Areas JAG. Protein nutritional value of extrusion - cooking defatted lung flour [Internet]. Food Chemistry. 1993 ;47 61-6.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0308-8146(93)90303-w
Artigo de periodico
Protein - protein interactions in the - extrusion of soya at various temperatures and moisture contents (1993)
Prudencio-Ferreira, S H; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Journal of Food Science. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS
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ABNT
PRUDENCIO-FERREIRA, S H e AREAS, José Alfredo Gomes. Protein - protein interactions in the - extrusion of soya at various temperatures and moisture contents. Journal of Food Science, v. 58, n. 2 , p. 378-84, 1993Tradução . . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Prudencio-Ferreira, S. H., & Areas, J. A. G. (1993). Protein - protein interactions in the - extrusion of soya at various temperatures and moisture contents. Journal of Food Science, 58( 2 ), 378-84.
NLM
Prudencio-Ferreira SH, Areas JAG. Protein - protein interactions in the - extrusion of soya at various temperatures and moisture contents. Journal of Food Science. 1993 ;58( 2 ): 378-84.[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Prudencio-Ferreira SH, Areas JAG. Protein - protein interactions in the - extrusion of soya at various temperatures and moisture contents. Journal of Food Science. 1993 ;58( 2 ): 378-84.[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Inibicao da peroxidacao lipidica por extratos da spirulina . Avaliacao em figado e plasma de ratos (1993)
Miranda, M P S; Cintra, R M G C; Mancini-Filho, Jorge ; Aznar, A E; Barros, Silvia Berlanga de Moraes
Source: Temas Livres. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
MIRANDA, M P S et al. Inibicao da peroxidacao lipidica por extratos da spirulina . Avaliacao em figado e plasma de ratos. 1993, Anais.. São Paulo: Sban, 1993. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Miranda, M. P. S., Cintra, R. M. G. C., Mancini-Filho, J., Aznar, A. E., & Barros, S. B. de M. (1993). Inibicao da peroxidacao lipidica por extratos da spirulina . Avaliacao em figado e plasma de ratos. In Temas Livres. São Paulo: Sban.
NLM
Miranda MPS, Cintra RMGC, Mancini-Filho J, Aznar AE, Barros SB de M. Inibicao da peroxidacao lipidica por extratos da spirulina . Avaliacao em figado e plasma de ratos. Temas Livres. 1993 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Miranda MPS, Cintra RMGC, Mancini-Filho J, Aznar AE, Barros SB de M. Inibicao da peroxidacao lipidica por extratos da spirulina . Avaliacao em figado e plasma de ratos. Temas Livres. 1993 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Purificação e caracterização da sacarose fosfato síntase de bananas pré-climatéricas e climatéricas (1993)
Nascimento, João Roberto Oliveira do ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana ; Lajolo, Franco Maria
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Reunião de Iniciação Científica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e LAJOLO, Franco Maria. Purificação e caracterização da sacarose fosfato síntase de bananas pré-climatéricas e climatéricas. 1993, Anais.. São Paulo: Fcf-Usp, 1993. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Nascimento, J. R. O. do, Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (1993). Purificação e caracterização da sacarose fosfato síntase de bananas pré-climatéricas e climatéricas. In Programa e Resumos. São Paulo: Fcf-Usp.
NLM
Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Purificação e caracterização da sacarose fosfato síntase de bananas pré-climatéricas e climatéricas. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Purificação e caracterização da sacarose fosfato síntase de bananas pré-climatéricas e climatéricas. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Investigation into the interaction effects of chemical compounds and heat treatment on the activity and regeneration of peroxidase in some vegetables (1993)
Nogueira, J N; Oetterer, M; Guerrini, I A; Tiba, M A
Source: Book of Abstracts. Conference titles: Annual Meeting of the Institute of Food Technologists. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
NOGUEIRA, J N et al. Investigation into the interaction effects of chemical compounds and heat treatment on the activity and regeneration of peroxidase in some vegetables. 1993, Anais.. Chicago: Ift, 1993. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Nogueira, J. N., Oetterer, M., Guerrini, I. A., & Tiba, M. A. (1993). Investigation into the interaction effects of chemical compounds and heat treatment on the activity and regeneration of peroxidase in some vegetables. In Book of Abstracts. Chicago: Ift.
NLM
Nogueira JN, Oetterer M, Guerrini IA, Tiba MA. Investigation into the interaction effects of chemical compounds and heat treatment on the activity and regeneration of peroxidase in some vegetables. Book of Abstracts. 1993 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Nogueira JN, Oetterer M, Guerrini IA, Tiba MA. Investigation into the interaction effects of chemical compounds and heat treatment on the activity and regeneration of peroxidase in some vegetables. Book of Abstracts. 1993 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Effect of phospholipid on protein structure and solubility in the extrusion of lung protein (1993)
Prudencio-Ferreira, S H; Areas, José Alfredo Gomes
Source: Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PRUDENCIO-FERREIRA, S H e AREAS, José Alfredo Gomes. Effect of phospholipid on protein structure and solubility in the extrusion of lung protein. Food Chemistry, v. 47, p. 111-9, 1993Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/0308-8146(93)90230-d. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Prudencio-Ferreira, S. H., & Areas, J. A. G. (1993). Effect of phospholipid on protein structure and solubility in the extrusion of lung protein. Food Chemistry, 47, 111-9. doi:10.1016/0308-8146(93)90230-d
NLM
Prudencio-Ferreira SH, Areas JAG. Effect of phospholipid on protein structure and solubility in the extrusion of lung protein [Internet]. Food Chemistry. 1993 ;47 111-9.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0308-8146(93)90230-d
Vancouver
Prudencio-Ferreira SH, Areas JAG. Effect of phospholipid on protein structure and solubility in the extrusion of lung protein [Internet]. Food Chemistry. 1993 ;47 111-9.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/0308-8146(93)90230-d
Trabalho de evento-resumo
Caracterizacao bioquimica de um novo tipo de colageno encontrado em musculo de cacao (prionace glauca) (1993)
Kubota, E; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KUBOTA, E e SHIMOKOMAKI, Massami. Caracterizacao bioquimica de um novo tipo de colageno encontrado em musculo de cacao (prionace glauca). 1993, Anais.. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp, 1993. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Kubota, E., & Shimokomaki, M. (1993). Caracterizacao bioquimica de um novo tipo de colageno encontrado em musculo de cacao (prionace glauca). In Programa e Resumos. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp.
NLM
Kubota E, Shimokomaki M. Caracterizacao bioquimica de um novo tipo de colageno encontrado em musculo de cacao (prionace glauca). Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Kubota E, Shimokomaki M. Caracterizacao bioquimica de um novo tipo de colageno encontrado em musculo de cacao (prionace glauca). Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 01 ]

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