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Dissertação (Mestrado)
Aditivos na redução de oxidação enzimática em beterraba minimamente processada (2019)
Vieira, Allan Patrick de Abreu; Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ADITIVOS ALIMENTARES, ARGININA, BETERRABA, ESTRESSE OXIDATIVO
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ABNT
VIEIRA, Allan Patrick de Abreu. Aditivos na redução de oxidação enzimática em beterraba minimamente processada. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-29072019-143512/. Acesso em: 26 ago. 2024.
APA
Vieira, A. P. de A. (2019). Aditivos na redução de oxidação enzimática em beterraba minimamente processada (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-29072019-143512/
NLM
Vieira AP de A. Aditivos na redução de oxidação enzimática em beterraba minimamente processada [Internet]. 2019 ;[citado 2024 ago. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-29072019-143512/
Vancouver
Vieira AP de A. Aditivos na redução de oxidação enzimática em beterraba minimamente processada [Internet]. 2019 ;[citado 2024 ago. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-29072019-143512/
Tese (Doutorado)
Conservação da qualidade visual e dos compostos bioativos de beterraba minimamente processada (2017)
Preczenhak, Ana Paula ; Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, BETERRABA, COMPOSTOS FENÓLICOS, POLIFENÓIS
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ABNT
PRECZENHAK, Ana Paula. Conservação da qualidade visual e dos compostos bioativos de beterraba minimamente processada. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-22032018-130802/. Acesso em: 26 ago. 2024.
APA
Preczenhak, A. P. (2017). Conservação da qualidade visual e dos compostos bioativos de beterraba minimamente processada (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-22032018-130802/
NLM
Preczenhak AP. Conservação da qualidade visual e dos compostos bioativos de beterraba minimamente processada [Internet]. 2017 ;[citado 2024 ago. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-22032018-130802/
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Preczenhak AP. Conservação da qualidade visual e dos compostos bioativos de beterraba minimamente processada [Internet]. 2017 ;[citado 2024 ago. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-22032018-130802/
Tese (Doutorado)
Efeitos de interações intermoleculares sobre as propriedades fotofísicas de betalaínas naturais (2017)
Pagano, Ana Paula Eskildsen; Bastos, Erick Leite (Orientador)
Unidade: IQ
Assuntos: ALCALOIDES, BETERRABA
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ABNT
PAGANO, Ana Paula Eskildsen. Efeitos de interações intermoleculares sobre as propriedades fotofísicas de betalaínas naturais. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-12042018-093456/. Acesso em: 26 ago. 2024.
APA
Pagano, A. P. E. (2017). Efeitos de interações intermoleculares sobre as propriedades fotofísicas de betalaínas naturais (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-12042018-093456/
NLM
Pagano APE. Efeitos de interações intermoleculares sobre as propriedades fotofísicas de betalaínas naturais [Internet]. 2017 ;[citado 2024 ago. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-12042018-093456/
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Pagano APE. Efeitos de interações intermoleculares sobre as propriedades fotofísicas de betalaínas naturais [Internet]. 2017 ;[citado 2024 ago. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-12042018-093456/
Dissertação (Mestrado)
Efeito da ingestão da associação de beta-sitosterol e fibra de beterraba sobre a lipemia de indivíduos hipercolesterolêmicos moderados (2004)
Carolo, Adriana Lúcia; Santos, José Ernesto dos (Orientador)
Unidade: FMRP
Assuntos: HIPERCOLESTEROLEMIA (ESTUDO COMPARATIVO), BETERRABA, LIPÍDEOS (EFEITOS)
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ABNT
CAROLO, Adriana Lúcia. Efeito da ingestão da associação de beta-sitosterol e fibra de beterraba sobre a lipemia de indivíduos hipercolesterolêmicos moderados. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2004. . Acesso em: 26 ago. 2024.
APA
Carolo, A. L. (2004). Efeito da ingestão da associação de beta-sitosterol e fibra de beterraba sobre a lipemia de indivíduos hipercolesterolêmicos moderados (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto.
NLM
Carolo AL. Efeito da ingestão da associação de beta-sitosterol e fibra de beterraba sobre a lipemia de indivíduos hipercolesterolêmicos moderados. 2004 ;[citado 2024 ago. 26 ]
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Carolo AL. Efeito da ingestão da associação de beta-sitosterol e fibra de beterraba sobre a lipemia de indivíduos hipercolesterolêmicos moderados. 2004 ;[citado 2024 ago. 26 ]
Dissertação (Mestrado)
Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas (2003)
Vitti, Maria Carolina Dario; Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: BETERRABA, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PIGMENTOS VEGETAIS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
VITTI, Maria Carolina Dario. Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas. 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2003. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-10092003-145950/. Acesso em: 26 ago. 2024.
APA
Vitti, M. C. D. (2003). Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-10092003-145950/
NLM
Vitti MCD. Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas [Internet]. 2003 ;[citado 2024 ago. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-10092003-145950/
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Vitti MCD. Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas [Internet]. 2003 ;[citado 2024 ago. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-10092003-145950/
Dissertação (Mestrado)
Produção de mudas de hortaliças em substratos de diferentes composições com adição de 'CO IND.2' na água de irrigação (2002)
Fonseca, Taysa Guimarães; Tessarioli Neto, João (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: BETERRABA, MUDAS, TOMATE, REPOLHO
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FONSECA, Taysa Guimarães. Produção de mudas de hortaliças em substratos de diferentes composições com adição de 'CO IND.2' na água de irrigação. 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2002. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-08042002-094507/. Acesso em: 26 ago. 2024.
APA
Fonseca, T. G. (2002). Produção de mudas de hortaliças em substratos de diferentes composições com adição de 'CO IND.2' na água de irrigação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-08042002-094507/
NLM
Fonseca TG. Produção de mudas de hortaliças em substratos de diferentes composições com adição de 'CO IND.2' na água de irrigação [Internet]. 2002 ;[citado 2024 ago. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-08042002-094507/
Vancouver
Fonseca TG. Produção de mudas de hortaliças em substratos de diferentes composições com adição de 'CO IND.2' na água de irrigação [Internet]. 2002 ;[citado 2024 ago. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-08042002-094507/

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