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Efeito da destanização com etanol ou CO₂ na qualidade de caqui ‘Giombo’ frigoconservado (2024)
Vilhena, Nariane Q; Tessmer, Magda ; Kluge, Ricardo Alfredo ; Llorca, Empar; Salvador, Alejandra
Source: anais.... Conference titles: Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CAQUI, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, DIÓXIDO DE CARBONO, ETANOL, REFRIGERAÇÃO, TANINO
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ABNT
VILHENA, Nariane Q et al. Efeito da destanização com etanol ou CO₂ na qualidade de caqui ‘Giombo’ frigoconservado. 2024, Anais.. Piracicaba, SP: ESALQ/USP, 2024. p. 321 : il. Disponível em: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro24.pdf. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Vilhena, N. Q., Tessmer, M., Kluge, R. A., Llorca, E., & Salvador, A. (2024). Efeito da destanização com etanol ou CO₂ na qualidade de caqui ‘Giombo’ frigoconservado. In anais.. (p. 321 : il). Piracicaba, SP: ESALQ/USP. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro24.pdf
NLM
Vilhena NQ, Tessmer M, Kluge RA, Llorca E, Salvador A. Efeito da destanização com etanol ou CO₂ na qualidade de caqui ‘Giombo’ frigoconservado [Internet]. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro24.pdf
Vancouver
Vilhena NQ, Tessmer M, Kluge RA, Llorca E, Salvador A. Efeito da destanização com etanol ou CO₂ na qualidade de caqui ‘Giombo’ frigoconservado [Internet]. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro24.pdf
Artigo de periodico
Structural changes caused by CO2 or ethanol deastringency treatments in cold-stored ‘Giombo’ persimmon (2022)
Vilhena, Nariane Q; Tessmer, Magda Andréia ; Hernando, Isabel; Kluge, Ricardo Alfredo ; Quiles, Amparo; Salvador, Alejandra
Source: Agronomy. Unidade: ESALQ
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CAQUI, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, DIÓXIDO DE CARBONO, ETANOL, TANINO
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ABNT
VILHENA, Nariane Q et al. Structural changes caused by CO2 or ethanol deastringency treatments in cold-stored ‘Giombo’ persimmon. Agronomy, v. 12, p. 1-9, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/agronomy12102464. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Vilhena, N. Q., Tessmer, M. A., Hernando, I., Kluge, R. A., Quiles, A., & Salvador, A. (2022). Structural changes caused by CO2 or ethanol deastringency treatments in cold-stored ‘Giombo’ persimmon. Agronomy, 12, 1-9. doi:10.3390/agronomy12102464
NLM
Vilhena NQ, Tessmer MA, Hernando I, Kluge RA, Quiles A, Salvador A. Structural changes caused by CO2 or ethanol deastringency treatments in cold-stored ‘Giombo’ persimmon [Internet]. Agronomy. 2022 ; 12 1-9.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/agronomy12102464
Vancouver
Vilhena NQ, Tessmer MA, Hernando I, Kluge RA, Quiles A, Salvador A. Structural changes caused by CO2 or ethanol deastringency treatments in cold-stored ‘Giombo’ persimmon [Internet]. Agronomy. 2022 ; 12 1-9.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/agronomy12102464
Artigo de periodico
Stabilization and application of spray-dried tannase from Aspergillus fumigatus CAS21 in the presence of different carriers (2020)
Cavalcanti, Rayza Morganna Farias; Martinez, Marcelo Luís Lombardi; Oliveira, Wanderley Pereira de ; Guimarães, Luis Henrique Souza
Source: 3 Biotech. Unidades: FCFRP, FFCLRP
Subjects: ASPERGILLUS, SECAGEM, TANINO, BIOTECNOLOGIA, METABÓLITOS SECUNDÁRIOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
CAVALCANTI, Rayza Morganna Farias et al. Stabilization and application of spray-dried tannase from Aspergillus fumigatus CAS21 in the presence of different carriers. 3 Biotech, v. 10, n. 4, p. 1-14, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13205-020-2164-z. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Cavalcanti, R. M. F., Martinez, M. L. L., Oliveira, W. P. de, & Guimarães, L. H. S. (2020). Stabilization and application of spray-dried tannase from Aspergillus fumigatus CAS21 in the presence of different carriers. 3 Biotech, 10( 4), 1-14. doi:10.1007/s13205-020-2164-z
NLM
Cavalcanti RMF, Martinez MLL, Oliveira WP de, Guimarães LHS. Stabilization and application of spray-dried tannase from Aspergillus fumigatus CAS21 in the presence of different carriers [Internet]. 3 Biotech. 2020 ; 10( 4): 1-14.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13205-020-2164-z
Vancouver
Cavalcanti RMF, Martinez MLL, Oliveira WP de, Guimarães LHS. Stabilization and application of spray-dried tannase from Aspergillus fumigatus CAS21 in the presence of different carriers [Internet]. 3 Biotech. 2020 ; 10( 4): 1-14.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13205-020-2164-z
Artigo de periodico
Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons (2018)
Tessmer, Magda Andréia ; Appezzato da Glória, Beatriz ; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Comunicata Scientiae. Unidade: ESALQ
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CAQUI, ETANOL, PECTINA, REFRIGERAÇÃO, TANINO, TEMPERATURA
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ABNT
TESSMER, Magda Andréia e APPEZZATO DA GLÓRIA, Beatriz e KLUGE, Ricardo Alfredo. Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons. Comunicata Scientiae, v. 9, n. 3, p. 449-456, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.14295/CS.v9i3.2014. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Tessmer, M. A., Appezzato da Glória, B., & Kluge, R. A. (2018). Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons. Comunicata Scientiae, 9( 3), 449-456. doi:10.14295/CS.v9i3.2014
NLM
Tessmer MA, Appezzato da Glória B, Kluge RA. Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons [Internet]. Comunicata Scientiae. 2018 ; 9( 3): 449-456.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.14295/CS.v9i3.2014
Vancouver
Tessmer MA, Appezzato da Glória B, Kluge RA. Astringency reduction using ethanol-associated to the storing under refrigeration at 5ºC promotes physiological and structural alterations in ‘Giombo’ persimmons [Internet]. Comunicata Scientiae. 2018 ; 9( 3): 449-456.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.14295/CS.v9i3.2014

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