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Dissertação (Mestrado)
Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado (2022)
Lana, Janis Gonçalves; Villavicencio, Anna Lucia Casañas Haasis (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, CAQUI, DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LANA, Janis Gonçalves. Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-18082022-092300/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Lana, J. G. (2022). Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-18082022-092300/
NLM
Lana JG. Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-18082022-092300/
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Lana JG. Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-18082022-092300/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação de elementos essenciais e tóxicos em algas marinhas comestíveis e em seus derivados usados na indústria alimentícia (2020)
Albuquerque, Caroline Rodrigues; Maihara, Vera Akiko (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: ALGAS MARINHAS, ELEMENTOS QUÍMICOS, TOXINAS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, NÊUTRONS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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ABNT
ALBUQUERQUE, Caroline Rodrigues. Avaliação de elementos essenciais e tóxicos em algas marinhas comestíveis e em seus derivados usados na indústria alimentícia. 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-15092020-100035/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Albuquerque, C. R. (2020). Avaliação de elementos essenciais e tóxicos em algas marinhas comestíveis e em seus derivados usados na indústria alimentícia (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-15092020-100035/
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Albuquerque CR. Avaliação de elementos essenciais e tóxicos em algas marinhas comestíveis e em seus derivados usados na indústria alimentícia [Internet]. 2020 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-15092020-100035/
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Albuquerque CR. Avaliação de elementos essenciais e tóxicos em algas marinhas comestíveis e em seus derivados usados na indústria alimentícia [Internet]. 2020 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-15092020-100035/
Dissertação (Mestrado)
Efeito da radiação ionizante em farinhas temperadas de \"bacon\" e tradicional (2020)
Sá, Ana Paula Nunes de; Villavicencio, Anna Lucia Casañas Haasis (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, FARINHAS, OXIDAÇÃO, CONTROLE DA QUALIDADE
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ABNT
SÁ, Ana Paula Nunes de. Efeito da radiação ionizante em farinhas temperadas de \"bacon\" e tradicional. 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-06112020-122810/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Sá, A. P. N. de. (2020). Efeito da radiação ionizante em farinhas temperadas de \"bacon\" e tradicional (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-06112020-122810/
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Sá APN de. Efeito da radiação ionizante em farinhas temperadas de \"bacon\" e tradicional [Internet]. 2020 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-06112020-122810/
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Sá APN de. Efeito da radiação ionizante em farinhas temperadas de \"bacon\" e tradicional [Internet]. 2020 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-06112020-122810/
Tese (Doutorado)
Os efeitos da irradiação sobre as especiarias (2020)
Reggiolli, Marcia Regina; Arthur, Valter (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: DOSIMETRIA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, PLANTAS, RADIAÇÃO GAMA, MICRORGANISMOS CELULOLÍTICOS, MICROSCOPIA ELETRÔNICA
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REGGIOLLI, Marcia Regina. Os efeitos da irradiação sobre as especiarias. 2020. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01092021-144752/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Reggiolli, M. R. (2020). Os efeitos da irradiação sobre as especiarias (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01092021-144752/
NLM
Reggiolli MR. Os efeitos da irradiação sobre as especiarias [Internet]. 2020 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01092021-144752/
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Reggiolli MR. Os efeitos da irradiação sobre as especiarias [Internet]. 2020 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01092021-144752/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da radioatividade natural e artificial em farinhas comercializadas na cidade de São Paulo por espectrometria gama de alta resolução (2020)
Silva, Graziela Mendonça da; Pecequilo, Brigitte Roxana Soreanu (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, FARINHAS, ESPECTROSCOPIA DE RAIO GAMA, RADIOATIVIDADE ARTIFICIAL, RADIOATIVIDADE NATURAL, DOSIMETRIA
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SILVA, Graziela Mendonça da. Avaliação da radioatividade natural e artificial em farinhas comercializadas na cidade de São Paulo por espectrometria gama de alta resolução. 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01032021-095035/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Silva, G. M. da. (2020). Avaliação da radioatividade natural e artificial em farinhas comercializadas na cidade de São Paulo por espectrometria gama de alta resolução (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01032021-095035/
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Silva GM da. Avaliação da radioatividade natural e artificial em farinhas comercializadas na cidade de São Paulo por espectrometria gama de alta resolução [Internet]. 2020 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01032021-095035/
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Silva GM da. Avaliação da radioatividade natural e artificial em farinhas comercializadas na cidade de São Paulo por espectrometria gama de alta resolução [Internet]. 2020 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01032021-095035/
Tese (Doutorado)
Estudo comparativo entre os processos de irradiação e congelamento nos aspectos químicos, físicos, sensoriais e microbiológicos de grãos de ervilha armazenados (2018)
Formigoni, Maria Luiza Marchiori Visintin; Sabato, Susy Frey (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA, CROMATOGRAFIA, ERVILHA, ARMAZÉNS
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FORMIGONI, Maria Luiza Marchiori Visintin. Estudo comparativo entre os processos de irradiação e congelamento nos aspectos químicos, físicos, sensoriais e microbiológicos de grãos de ervilha armazenados. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-19122018-160400/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Formigoni, M. L. M. V. (2018). Estudo comparativo entre os processos de irradiação e congelamento nos aspectos químicos, físicos, sensoriais e microbiológicos de grãos de ervilha armazenados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-19122018-160400/
NLM
Formigoni MLMV. Estudo comparativo entre os processos de irradiação e congelamento nos aspectos químicos, físicos, sensoriais e microbiológicos de grãos de ervilha armazenados [Internet]. 2018 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-19122018-160400/
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Formigoni MLMV. Estudo comparativo entre os processos de irradiação e congelamento nos aspectos químicos, físicos, sensoriais e microbiológicos de grãos de ervilha armazenados [Internet]. 2018 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-19122018-160400/
Dissertação (Mestrado)
Efeito da radiação gama (60Co) em fermentado de jabuticaba, tipo vinho tinto (2018)
Pires, Juliana Angelo; Arthur, Valter (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: ENVELHECIMENTO, FERMENTAÇÃO, JABUTICABA, VINHO, RADIAÇÃO GAMA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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PIRES, Juliana Angelo. Efeito da radiação gama (60Co) em fermentado de jabuticaba, tipo vinho tinto. 2018. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-21062018-090921/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Pires, J. A. (2018). Efeito da radiação gama (60Co) em fermentado de jabuticaba, tipo vinho tinto (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-21062018-090921/
NLM
Pires JA. Efeito da radiação gama (60Co) em fermentado de jabuticaba, tipo vinho tinto [Internet]. 2018 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-21062018-090921/
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Pires JA. Efeito da radiação gama (60Co) em fermentado de jabuticaba, tipo vinho tinto [Internet]. 2018 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-21062018-090921/
Dissertação (Mestrado)
Métodos físico químicos no estudo de efeito da radiação em amido de araruta (2018)
Barroso, Aline Gonçalves; Mastro, Nélida Lúcia Del (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, DIFRAÇÃO POR RAIOS X, ESPECTROSCOPIA ATÔMICA, MICROSCOPIA DE FORÇA ATÔMICA, ARARUTA, AMIDO
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BARROSO, Aline Gonçalves. Métodos físico químicos no estudo de efeito da radiação em amido de araruta. 2018. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-19122018-153810/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Barroso, A. G. (2018). Métodos físico químicos no estudo de efeito da radiação em amido de araruta (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-19122018-153810/
NLM
Barroso AG. Métodos físico químicos no estudo de efeito da radiação em amido de araruta [Internet]. 2018 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-19122018-153810/
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Barroso AG. Métodos físico químicos no estudo de efeito da radiação em amido de araruta [Internet]. 2018 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-19122018-153810/
Dissertação (Mestrado)
Segurança alimentar através da determinação de 2-alcilciclobutanonas em alimentos processados por radiação ionizante (2016)
Alves, Rodrigo Mendes; Villavicencio, Anna Lucia Casañas Haasis (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA, RADIAÇÃO IONIZANTE, DOSIMETRIA, NORMAS DE SEGURANÇA, LEGISLAÇÃO, ACORDOS INTERNACIONAIS, INFORMAÇÃO PÚBLICA
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ABNT
ALVES, Rodrigo Mendes. Segurança alimentar através da determinação de 2-alcilciclobutanonas em alimentos processados por radiação ionizante. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-26092016-092909/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Alves, R. M. (2016). Segurança alimentar através da determinação de 2-alcilciclobutanonas em alimentos processados por radiação ionizante (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-26092016-092909/
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Alves RM. Segurança alimentar através da determinação de 2-alcilciclobutanonas em alimentos processados por radiação ionizante [Internet]. 2016 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-26092016-092909/
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Alves RM. Segurança alimentar através da determinação de 2-alcilciclobutanonas em alimentos processados por radiação ionizante [Internet]. 2016 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-26092016-092909/
Tese (Doutorado)
Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais (2016)
Hirashima, Fabiana Kawassaki; Marquez, Ursula Maria Lanfer (Orientador); Sabato, Susy Frey (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA, FRUTAS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, DIETA, PROPRIEDADE, NUTRIÇÃO, BIOLOGIA VEGETAL
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ABNT
HIRASHIMA, Fabiana Kawassaki. Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-25042018-151920/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Hirashima, F. K. (2016). Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-25042018-151920/
NLM
Hirashima FK. Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais [Internet]. 2016 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-25042018-151920/
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Hirashima FK. Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais [Internet]. 2016 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-25042018-151920/
Tese (Doutorado)
Degradação de profenofós em solução aquosa e em ervilhas processadas por feixe de elétrons e a síntese de polímeros impressos para extração seletiva desse pesticida (2015)
Rodrigues, Flavio Thihara; Marchioni, Eric Marchione Roland (Orientador); Villavicencio, Anna Lucia Casañas Haasis (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: INSETICIDAS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ERVILHA, SOLVENTE, CROMATOGRAFIA A GÁS, ESPECTROMETRIA DE MASSAS
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ABNT
RODRIGUES, Flavio Thihara. Degradação de profenofós em solução aquosa e em ervilhas processadas por feixe de elétrons e a síntese de polímeros impressos para extração seletiva desse pesticida. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-22072015-092821/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Rodrigues, F. T. (2015). Degradação de profenofós em solução aquosa e em ervilhas processadas por feixe de elétrons e a síntese de polímeros impressos para extração seletiva desse pesticida (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-22072015-092821/
NLM
Rodrigues FT. Degradação de profenofós em solução aquosa e em ervilhas processadas por feixe de elétrons e a síntese de polímeros impressos para extração seletiva desse pesticida [Internet]. 2015 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-22072015-092821/
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Rodrigues FT. Degradação de profenofós em solução aquosa e em ervilhas processadas por feixe de elétrons e a síntese de polímeros impressos para extração seletiva desse pesticida [Internet]. 2015 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-22072015-092821/
Tese (Doutorado)
Avaliação da produção e dos efeitos das radiações gama em macarrão enriquecido com bagaço de linhaça (Linum usitatissimum L.) (2014)
Oliveira, Márcia Lage de; Arthur, Valter (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: MACARRÃO, LINHAÇA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, COBALTO
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ABNT
OLIVEIRA, Márcia Lage de. Avaliação da produção e dos efeitos das radiações gama em macarrão enriquecido com bagaço de linhaça (Linum usitatissimum L.). 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-23042014-110500/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Oliveira, M. L. de. (2014). Avaliação da produção e dos efeitos das radiações gama em macarrão enriquecido com bagaço de linhaça (Linum usitatissimum L.) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-23042014-110500/
NLM
Oliveira ML de. Avaliação da produção e dos efeitos das radiações gama em macarrão enriquecido com bagaço de linhaça (Linum usitatissimum L.) [Internet]. 2014 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-23042014-110500/
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Oliveira ML de. Avaliação da produção e dos efeitos das radiações gama em macarrão enriquecido com bagaço de linhaça (Linum usitatissimum L.) [Internet]. 2014 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-23042014-110500/
Dissertação (Mestrado)
Estudo de tratamentos fitossanitários na manga (Mangífera indica L.) para exportação (2010)
Cruz, Juliana Nunes da; Sabato, Susy Frey (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: FRUTAS, MANGA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, EXPORTAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CRUZ, Juliana Nunes da. Estudo de tratamentos fitossanitários na manga (Mangífera indica L.) para exportação. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-12082011-092015/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Cruz, J. N. da. (2010). Estudo de tratamentos fitossanitários na manga (Mangífera indica L.) para exportação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-12082011-092015/
NLM
Cruz JN da. Estudo de tratamentos fitossanitários na manga (Mangífera indica L.) para exportação [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-12082011-092015/
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Cruz JN da. Estudo de tratamentos fitossanitários na manga (Mangífera indica L.) para exportação [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-12082011-092015/
Tese (Doutorado)
Gestão tecnológica para instalação de um irradiador de alimentos no Vale do Ribeira (2008)
Ghobril, Carlos Nabil; Mastro, Nélida Lucia Del (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, BANANA
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ABNT
GHOBRIL, Carlos Nabil. Gestão tecnológica para instalação de um irradiador de alimentos no Vale do Ribeira. 2008. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-26082009-142710/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Ghobril, C. N. (2008). Gestão tecnológica para instalação de um irradiador de alimentos no Vale do Ribeira (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-26082009-142710/
NLM
Ghobril CN. Gestão tecnológica para instalação de um irradiador de alimentos no Vale do Ribeira [Internet]. 2008 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-26082009-142710/
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Ghobril CN. Gestão tecnológica para instalação de um irradiador de alimentos no Vale do Ribeira [Internet]. 2008 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-26082009-142710/
Dissertação (Mestrado)
Determinação de elementos essenciais e tóxicos em cogumelos comestíveis por análise por ativação com nêutrons (2008)
Moura, Patrícia Landim da Costa; Maihara, Vera Akiko (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: COGUMELOS COMESTÍVEIS, ELEMENTOS QUÍMICOS, CONTAMINAÇÃO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MOURA, Patrícia Landim da Costa. Determinação de elementos essenciais e tóxicos em cogumelos comestíveis por análise por ativação com nêutrons. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01092009-164737/. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Moura, P. L. da C. (2008). Determinação de elementos essenciais e tóxicos em cogumelos comestíveis por análise por ativação com nêutrons (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01092009-164737/
NLM
Moura PL da C. Determinação de elementos essenciais e tóxicos em cogumelos comestíveis por análise por ativação com nêutrons [Internet]. 2008 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01092009-164737/
Vancouver
Moura PL da C. Determinação de elementos essenciais e tóxicos em cogumelos comestíveis por análise por ativação com nêutrons [Internet]. 2008 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-01092009-164737/
Dissertação (Mestrado)
Influência de antioxidantes naturais sobre o perfil lipídico de hambúrgueres bovinos submetidos à irradiação por 'ANTPOT. 60 CO' e aceleradores de elétrons (2007)
Trindade, Reginaldo Almeida da; Villavicencio, Anna Lúcia Casanas Haasis (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: ANTIOXIDANTES, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, COBALTO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
TRINDADE, Reginaldo Almeida da. Influência de antioxidantes naturais sobre o perfil lipídico de hambúrgueres bovinos submetidos à irradiação por 'ANTPOT. 60 CO' e aceleradores de elétrons. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-07052007-191616. Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Trindade, R. A. da. (2007). Influência de antioxidantes naturais sobre o perfil lipídico de hambúrgueres bovinos submetidos à irradiação por 'ANTPOT. 60 CO' e aceleradores de elétrons (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-07052007-191616
NLM
Trindade RA da. Influência de antioxidantes naturais sobre o perfil lipídico de hambúrgueres bovinos submetidos à irradiação por 'ANTPOT. 60 CO' e aceleradores de elétrons [Internet]. 2007 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-07052007-191616
Vancouver
Trindade RA da. Influência de antioxidantes naturais sobre o perfil lipídico de hambúrgueres bovinos submetidos à irradiação por 'ANTPOT. 60 CO' e aceleradores de elétrons [Internet]. 2007 ;[citado 2024 jun. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-07052007-191616
Dissertação (Mestrado)
Simulação do transporte de mangas irradiadas para exportação (2007)
Broisler, Paula Olhê; Sabato, Susy Frey (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: MANGA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO IONIZANTE
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ABNT
BROISLER, Paula Olhê. Simulação do transporte de mangas irradiadas para exportação. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. . Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Broisler, P. O. (2007). Simulação do transporte de mangas irradiadas para exportação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Broisler PO. Simulação do transporte de mangas irradiadas para exportação. 2007 ;[citado 2024 jun. 18 ]
Vancouver
Broisler PO. Simulação do transporte de mangas irradiadas para exportação. 2007 ;[citado 2024 jun. 18 ]
Tese (Doutorado)
Identificação, quantificação e comparação das substâncias químicas responsáveis pelos aromas da cachaça de alambique e do rum comercial tratados pelo processo de irradiação (2006)
Souza, Maria Djliah Camargo Alvarenga de; Del Mastro, Nélida Lúcia (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: BEBIDAS ALCOÓLICAS (QUALIDADE), AGUARDENTE (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS), IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SOUZA, Maria Djliah Camargo Alvarenga de. Identificação, quantificação e comparação das substâncias químicas responsáveis pelos aromas da cachaça de alambique e do rum comercial tratados pelo processo de irradiação. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. . Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Souza, M. D. C. A. de. (2006). Identificação, quantificação e comparação das substâncias químicas responsáveis pelos aromas da cachaça de alambique e do rum comercial tratados pelo processo de irradiação (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Souza MDCA de. Identificação, quantificação e comparação das substâncias químicas responsáveis pelos aromas da cachaça de alambique e do rum comercial tratados pelo processo de irradiação. 2006 ;[citado 2024 jun. 18 ]
Vancouver
Souza MDCA de. Identificação, quantificação e comparação das substâncias químicas responsáveis pelos aromas da cachaça de alambique e do rum comercial tratados pelo processo de irradiação. 2006 ;[citado 2024 jun. 18 ]
Tese (Doutorado)
Uso de substâncias antioxidantes na resposta à radiacao dos hidrocolóides carragenanas, agaranas e alginatos utilizados na indústria alimentícia (2006)
Aliste, Antonio João; Del Mastro, Nélida Lúcia (Orientador)
Unidade: IPEN
Assunto: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALISTE, Antonio João. Uso de substâncias antioxidantes na resposta à radiacao dos hidrocolóides carragenanas, agaranas e alginatos utilizados na indústria alimentícia. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. . Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Aliste, A. J. (2006). Uso de substâncias antioxidantes na resposta à radiacao dos hidrocolóides carragenanas, agaranas e alginatos utilizados na indústria alimentícia (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Aliste AJ. Uso de substâncias antioxidantes na resposta à radiacao dos hidrocolóides carragenanas, agaranas e alginatos utilizados na indústria alimentícia. 2006 ;[citado 2024 jun. 18 ]
Vancouver
Aliste AJ. Uso de substâncias antioxidantes na resposta à radiacao dos hidrocolóides carragenanas, agaranas e alginatos utilizados na indústria alimentícia. 2006 ;[citado 2024 jun. 18 ]
Tese (Doutorado)
Efeitos da radiação ionizante em corantes naturais de uso alimentício (2005)
Cosentino, Hélio Morrone; Del Mastro, Nélida Lúcia (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, CORANTES, RADIAÇÃO IONIZANTE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COSENTINO, Hélio Morrone. Efeitos da radiação ionizante em corantes naturais de uso alimentício. 2005. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2005. . Acesso em: 18 jun. 2024.
APA
Cosentino, H. M. (2005). Efeitos da radiação ionizante em corantes naturais de uso alimentício (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Cosentino HM. Efeitos da radiação ionizante em corantes naturais de uso alimentício. 2005 ;[citado 2024 jun. 18 ]
Vancouver
Cosentino HM. Efeitos da radiação ionizante em corantes naturais de uso alimentício. 2005 ;[citado 2024 jun. 18 ]

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