ReP USP - Resultado da busca

Parte de monografia/livro
Sais do leite (2016)
Costa, Renata Golin Bueno; Zacarchenco, Patrícia Blumer; Cruz, Adriano Gomes da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Silva, Marcia Cristina da
Fonte: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Unidade: FZEA
Assuntos: LEITE, SAIS
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ABNT
COSTA, Renata Golin Bueno et al. Sais do leite. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Costa, R. G. B., Zacarchenco, P. B., Cruz, A. G. da, Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., & Silva, M. C. da. (2016). Sais do leite. In Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Costa RGB, Zacarchenco PB, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Sais do leite. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Costa RGB, Zacarchenco PB, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Sais do leite. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Vitaminas (2016)
Pimentel, Tatiana Colombo; Chaves, Ana Carolina Sampaio Doria; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Silva, Marcia Cristina da
Fonte: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Unidade: FZEA
Assuntos: VITAMINAS, LEITE, LATICÍNIOS
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ABNT
PIMENTEL, Tatiana Colombo et al. Vitaminas. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Pimentel, T. C., Chaves, A. C. S. D., Cruz, A. G. da, Zacarchenco, P. B., Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., & Silva, M. C. da. (2016). Vitaminas. In Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Pimentel TC, Chaves ACSD, Cruz AG da, Zacarchenco PB, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Vitaminas. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Pimentel TC, Chaves ACSD, Cruz AG da, Zacarchenco PB, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Vitaminas. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Enzimas (2016)
Cortez, Neila Mello dos Santos; Costa, Renata Golin Bueno; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Zacarchenco, Patrícia Blumer; Cruz, Adriano Gomes da; Silva, Marcia Cristina da
Fonte: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Unidade: FZEA
Assuntos: ENZIMAS, LEITE, LATICÍNIOS, PROTEINASES
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ABNT
CORTEZ, Neila Mello dos Santos et al. Enzimas. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Cortez, N. M. dos S., Costa, R. G. B., Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., Zacarchenco, P. B., Cruz, A. G. da, & Silva, M. C. da. (2016). Enzimas. In Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Cortez NM dos S, Costa RGB, Oliveira CAF de, Corassin CH, Zacarchenco PB, Cruz AG da, Silva MC da. Enzimas. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Cortez NM dos S, Costa RGB, Oliveira CAF de, Corassin CH, Zacarchenco PB, Cruz AG da, Silva MC da. Enzimas. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Introdução (2016)
Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Fonte: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Unidade: FZEA
Assunto: LEITE
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ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Introdução. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Corassin, C. H., Oliveira, C. A. F. de, Cruz, A. G. da, & Zacarchenco, P. B. (2016). Introdução. In Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Introdução. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Introdução. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Minerais (2016)
Pimentel, Tatiana Colombo; Chaves, Ana Carolina Sampaio Doria; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Silva, Marcia Cristina da
Fonte: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Unidade: FZEA
Assuntos: MINERAIS NA DIETA, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIMENTEL, Tatiana Colombo et al. Minerais. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Pimentel, T. C., Chaves, A. C. S. D., Cruz, A. G. da, Zacarchenco, P. B., Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., & Silva, M. C. da. (2016). Minerais. In Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Pimentel TC, Chaves ACSD, Cruz AG da, Zacarchenco PB, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Minerais. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Pimentel TC, Chaves ACSD, Cruz AG da, Zacarchenco PB, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Minerais. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Lipídios (2016)
Saldanha, Tatiana; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Silva, Marcia Cristina da
Fonte: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Unidade: FZEA
Assuntos: LEITE, LIPÍDEOS, GORDURAS NA DIETA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALDANHA, Tatiana et al. Lipídios. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Saldanha, T., Cruz, A. G. da, Zacarchenco, P. B., Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., & Silva, M. C. da. (2016). Lipídios. In Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Saldanha T, Cruz AG da, Zacarchenco PB, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Lipídios. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Saldanha T, Cruz AG da, Zacarchenco PB, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Lipídios. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Parte de monografia/livro
Leites de outras espécies: búfala, cabra e ovelha (2016)
Fonseca, Carolina Rodrigues da; Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Fonte: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Unidade: FZEA
Assuntos: LEITE, BÚFALOS, CAPRINOS LEITEIROS, OVELHAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FONSECA, Carolina Rodrigues da e CORASSIN, Carlos Humberto e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Leites de outras espécies: búfala, cabra e ovelha. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 05 jul. 2024.
APA
Fonseca, C. R. da, Corassin, C. H., & Oliveira, C. A. F. de. (2016). Leites de outras espécies: búfala, cabra e ovelha. In Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Fonseca CR da, Corassin CH, Oliveira CAF de. Leites de outras espécies: búfala, cabra e ovelha. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]
Vancouver
Fonseca CR da, Corassin CH, Oliveira CAF de. Leites de outras espécies: búfala, cabra e ovelha. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 jul. 05 ]

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