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Artigo de periodico
Quality parameters and thermogravimetric and oxidative profile of Muruci oil (Byrsonima crassifolia L.) obtained by supercritical 'CO IND. 2' (2018)
Santos, Orquídea Vasconcelos dos; Corrêa, Nádia Cristina Fernandes; Carvalho Junior, Raul Nunes de; Costa, Carlos Emmerson Ferreira da; Moraes, Jaqueline de Fátima Cabral; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: TERMOGRAVIMETRIA, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos et al. Quality parameters and thermogravimetric and oxidative profile of Muruci oil (Byrsonima crassifolia L.) obtained by supercritical 'CO IND. 2'. Food Science and Technology, v. 38, n. 1, p. 172-179, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-457x.30616. Acesso em: 07 jul. 2024.
APA
Santos, O. V. dos, Corrêa, N. C. F., Carvalho Junior, R. N. de, Costa, C. E. F. da, Moraes, J. de F. C., & Lannes, S. C. da S. (2018). Quality parameters and thermogravimetric and oxidative profile of Muruci oil (Byrsonima crassifolia L.) obtained by supercritical 'CO IND. 2'. Food Science and Technology, 38( 1), 172-179. doi:10.1590/1678-457x.30616
NLM
Santos OV dos, Corrêa NCF, Carvalho Junior RN de, Costa CEF da, Moraes J de FC, Lannes SC da S. Quality parameters and thermogravimetric and oxidative profile of Muruci oil (Byrsonima crassifolia L.) obtained by supercritical 'CO IND. 2' [Internet]. Food Science and Technology. 2018 ; 38( 1): 172-179.[citado 2024 jul. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457x.30616
Vancouver
Santos OV dos, Corrêa NCF, Carvalho Junior RN de, Costa CEF da, Moraes J de FC, Lannes SC da S. Quality parameters and thermogravimetric and oxidative profile of Muruci oil (Byrsonima crassifolia L.) obtained by supercritical 'CO IND. 2' [Internet]. Food Science and Technology. 2018 ; 38( 1): 172-179.[citado 2024 jul. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457x.30616
Artigo de periodico
Comparative parameters of the nutritional contribution and functional claims of Brazil nut kernels, oil and defatted cake (2013)
Santos, Orquídea Vasconcelos dos; Corrêa, Nádia Cristina Fernandes; Carvalho Junior, Raul N; Costa, C. E. F; França, L. F. F; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Food Research International. Unidade: FCF
Subjects: CASTANHA, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, AMINOÁCIDOS
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ABNT
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos et al. Comparative parameters of the nutritional contribution and functional claims of Brazil nut kernels, oil and defatted cake. Food Research International, v. 51, n. 2, p. 841-847, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.01.054. Acesso em: 07 jul. 2024.
APA
Santos, O. V. dos, Corrêa, N. C. F., Carvalho Junior, R. N., Costa, C. E. F., França, L. F. F., & Lannes, S. C. da S. (2013). Comparative parameters of the nutritional contribution and functional claims of Brazil nut kernels, oil and defatted cake. Food Research International, 51( 2), 841-847. doi:10.1016/j.foodres.2013.01.054
NLM
Santos OV dos, Corrêa NCF, Carvalho Junior RN, Costa CEF, França LFF, Lannes SC da S. Comparative parameters of the nutritional contribution and functional claims of Brazil nut kernels, oil and defatted cake [Internet]. Food Research International. 2013 ; 51( 2): 841-847.[citado 2024 jul. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.01.054
Vancouver
Santos OV dos, Corrêa NCF, Carvalho Junior RN, Costa CEF, França LFF, Lannes SC da S. Comparative parameters of the nutritional contribution and functional claims of Brazil nut kernels, oil and defatted cake [Internet]. Food Research International. 2013 ; 51( 2): 841-847.[citado 2024 jul. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.01.054
Artigo de periodico
Yield, nutritional quality, and thermal-oxidative stability of Brazil nut oil (Bertolletia excelsa H.B.K) obtained by supercritical extraction (2013)
Santos, Orquídea Vasconcelos dos; Corrêa, Nádia Cristina Fernandes; Carvalho Junior, Raul N; Costa, C. E. F; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FCF
Subjects: CASTANHA, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, FLUÍDOS SUPERCRÍTICOS
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ABNT
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos et al. Yield, nutritional quality, and thermal-oxidative stability of Brazil nut oil (Bertolletia excelsa H.B.K) obtained by supercritical extraction. Journal of Food Engineering, v. 117, n. 4, p. 499-504, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.01.013. Acesso em: 07 jul. 2024.
APA
Santos, O. V. dos, Corrêa, N. C. F., Carvalho Junior, R. N., Costa, C. E. F., & Lannes, S. C. da S. (2013). Yield, nutritional quality, and thermal-oxidative stability of Brazil nut oil (Bertolletia excelsa H.B.K) obtained by supercritical extraction. Journal of Food Engineering, 117( 4), 499-504. doi:10.1016/j.jfoodeng.2013.01.013
NLM
Santos OV dos, Corrêa NCF, Carvalho Junior RN, Costa CEF, Lannes SC da S. Yield, nutritional quality, and thermal-oxidative stability of Brazil nut oil (Bertolletia excelsa H.B.K) obtained by supercritical extraction [Internet]. Journal of Food Engineering. 2013 ; 117( 4): 499-504.[citado 2024 jul. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.01.013
Vancouver
Santos OV dos, Corrêa NCF, Carvalho Junior RN, Costa CEF, Lannes SC da S. Yield, nutritional quality, and thermal-oxidative stability of Brazil nut oil (Bertolletia excelsa H.B.K) obtained by supercritical extraction [Internet]. Journal of Food Engineering. 2013 ; 117( 4): 499-504.[citado 2024 jul. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.01.013
Trabalho de evento-resumo
Properties of partially deffated Brazil nut flour (2012)
Santos, Orquídea Vasconcelos dos; Corrêa, Nádia Cristina Fernandes; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Book of Abstracts. Conference titles: World Congress of Food Science and Technology-IUFoST. Unidade: FCF
Subjects: CASTANHA, FARINHAS
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ABNT
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos e CORRÊA, Nádia Cristina Fernandes e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Properties of partially deffated Brazil nut flour. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012. . Acesso em: 07 jul. 2024.
APA
Santos, O. V. dos, Corrêa, N. C. F., & Lannes, S. C. da S. (2012). Properties of partially deffated Brazil nut flour. In Book of Abstracts. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST).
NLM
Santos OV dos, Corrêa NCF, Lannes SC da S. Properties of partially deffated Brazil nut flour. Book of Abstracts. 2012 ;[citado 2024 jul. 07 ]
Vancouver
Santos OV dos, Corrêa NCF, Lannes SC da S. Properties of partially deffated Brazil nut flour. Book of Abstracts. 2012 ;[citado 2024 jul. 07 ]
Artigo de periodico
Chemical evaluation and thermal behavior of Brazil nut oil obtained by different extraction processes (2012)
Santos, Orquídea Vasconcelos dos; Corrêa, Nádia Cristina Fernandes; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Gioielli, Luiz Antonio ; Costa, C. E. F
Source: Food Research International. Unidade: FCF
Subjects: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, NOZES, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos et al. Chemical evaluation and thermal behavior of Brazil nut oil obtained by different extraction processes. Food Research International, v. 47, n. 2, p. 253-258, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.06.038. Acesso em: 07 jul. 2024.
APA
Santos, O. V. dos, Corrêa, N. C. F., Soares, F. A. S. de M., Gioielli, L. A., & Costa, C. E. F. (2012). Chemical evaluation and thermal behavior of Brazil nut oil obtained by different extraction processes. Food Research International, 47( 2), 253-258. doi:10.1016/j.foodres.2011.06.038
NLM
Santos OV dos, Corrêa NCF, Soares FAS de M, Gioielli LA, Costa CEF. Chemical evaluation and thermal behavior of Brazil nut oil obtained by different extraction processes [Internet]. Food Research International. 2012 ; 47( 2): 253-258.[citado 2024 jul. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.06.038
Vancouver
Santos OV dos, Corrêa NCF, Soares FAS de M, Gioielli LA, Costa CEF. Chemical evaluation and thermal behavior of Brazil nut oil obtained by different extraction processes [Internet]. Food Research International. 2012 ; 47( 2): 253-258.[citado 2024 jul. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.06.038
Trabalho de evento-resumo
Nutritional evaluation and thermal analysis of Brazil nut oil derived by different extraction processes (2011)
Santos, Orquídea Vasconcelos dos; Soares, Fabiana; Corrêa, Nádia Cristina Fernandes; Gioielli, Luiz Antonio ; Costa, Emmerson; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Programa de Conferencias. Conference titles: Congreso y Exposición sobre Grasas y Aceites de la Sección Latinoamericana de AOCS. Unidade: FCF
Subjects: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, NOZES, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos et al. Nutritional evaluation and thermal analysis of Brazil nut oil derived by different extraction processes. 2011, Anais.. Cartagena: Sección Latinoamericana de AOCS, 2011. . Acesso em: 07 jul. 2024.
APA
Santos, O. V. dos, Soares, F., Corrêa, N. C. F., Gioielli, L. A., Costa, E., & Lannes, S. C. da S. (2011). Nutritional evaluation and thermal analysis of Brazil nut oil derived by different extraction processes. In Programa de Conferencias. Cartagena: Sección Latinoamericana de AOCS.
NLM
Santos OV dos, Soares F, Corrêa NCF, Gioielli LA, Costa E, Lannes SC da S. Nutritional evaluation and thermal analysis of Brazil nut oil derived by different extraction processes. Programa de Conferencias. 2011 ;[citado 2024 jul. 07 ]
Vancouver
Santos OV dos, Soares F, Corrêa NCF, Gioielli LA, Costa E, Lannes SC da S. Nutritional evaluation and thermal analysis of Brazil nut oil derived by different extraction processes. Programa de Conferencias. 2011 ;[citado 2024 jul. 07 ]
Artigo de periodico
Caracterização física, físico-química, microbiológica e micotoxicológica da castanha-do-brasil (bertholletia excelsa H. B. K) (2011)
Santos, Orquídea Vasconcelos dos; Corrêa, Nádia Cristina Fernandes; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Revista Iluminart. Unidade: FCF
Assunto: CASTANHA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos e CORRÊA, Nádia Cristina Fernandes e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Caracterização física, físico-química, microbiológica e micotoxicológica da castanha-do-brasil (bertholletia excelsa H. B. K). Revista Iluminart, v. 1, n. 7, p. 48-59, 2011Tradução . . Disponível em: http://www.cefetsp.br/edu/sertaozinho/revista/iluminart.htm. Acesso em: 07 jul. 2024.
APA
Santos, O. V. dos, Corrêa, N. C. F., & Lannes, S. C. da S. (2011). Caracterização física, físico-química, microbiológica e micotoxicológica da castanha-do-brasil (bertholletia excelsa H. B. K). Revista Iluminart, 1( 7), 48-59. Recuperado de http://www.cefetsp.br/edu/sertaozinho/revista/iluminart.htm
NLM
Santos OV dos, Corrêa NCF, Lannes SC da S. Caracterização física, físico-química, microbiológica e micotoxicológica da castanha-do-brasil (bertholletia excelsa H. B. K) [Internet]. Revista Iluminart. 2011 ; 1( 7): 48-59.[citado 2024 jul. 07 ] Available from: http://www.cefetsp.br/edu/sertaozinho/revista/iluminart.htm
Vancouver
Santos OV dos, Corrêa NCF, Lannes SC da S. Caracterização física, físico-química, microbiológica e micotoxicológica da castanha-do-brasil (bertholletia excelsa H. B. K) [Internet]. Revista Iluminart. 2011 ; 1( 7): 48-59.[citado 2024 jul. 07 ] Available from: http://www.cefetsp.br/edu/sertaozinho/revista/iluminart.htm
Trabalho de evento-resumo periodico
Thermal gravimetric (TG)-differential thermal analysis (DTA) and spectroscopic studies of Brazil nut oil (Bertolethia excelsa H.B.K.) under different forms of extraction in dynamic atmosphere (2010)
Santos, Orquídea Vasconcelos dos; Corrêa, Nádia Cristina Fernandes; Costa, Carlos Emmerson Ferreira da; Negrão, Charles Alberto Brito; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: TERMOGRAVIMETRIA, PLANTAS OLEAGINOSAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos et al. Thermal gravimetric (TG)-differential thermal analysis (DTA) and spectroscopic studies of Brazil nut oil (Bertolethia excelsa H.B.K.) under different forms of extraction in dynamic atmosphere. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 07 jul. 2024. , 2010
APA
Santos, O. V. dos, Corrêa, N. C. F., Costa, C. E. F. da, Negrão, C. A. B., & Lannes, S. C. da S. (2010). Thermal gravimetric (TG)-differential thermal analysis (DTA) and spectroscopic studies of Brazil nut oil (Bertolethia excelsa H.B.K.) under different forms of extraction in dynamic atmosphere. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Santos OV dos, Corrêa NCF, Costa CEF da, Negrão CAB, Lannes SC da S. Thermal gravimetric (TG)-differential thermal analysis (DTA) and spectroscopic studies of Brazil nut oil (Bertolethia excelsa H.B.K.) under different forms of extraction in dynamic atmosphere. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2010 ; 46 83 res. FCF161.[citado 2024 jul. 07 ]
Vancouver
Santos OV dos, Corrêa NCF, Costa CEF da, Negrão CAB, Lannes SC da S. Thermal gravimetric (TG)-differential thermal analysis (DTA) and spectroscopic studies of Brazil nut oil (Bertolethia excelsa H.B.K.) under different forms of extraction in dynamic atmosphere. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2010 ; 46 83 res. FCF161.[citado 2024 jul. 07 ]

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