Brazilian consumer attitude towards the concept of meat products with claims of naturalness, healthiness and sustainability (2026)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA ; TRINDADE, MARCO ANTONIO - FZEA ; ROCHA, HELLENCRIS CASSIN - FZEA ; MAGALHAES, DANIELLE RODRIGUES - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.3390/foods15030572
- Subjects: COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR; CARNES E DERIVADOS; FRANGOS; ANTIOXIDANTES; ABACATE
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
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- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
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ABNT
ROCHA, Hellencris Cassin et al. Brazilian consumer attitude towards the concept of meat products with claims of naturalness, healthiness and sustainability. Foods, v. 15, n. 3, p. 1-16, 2026Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods15030572. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Rocha, H. C., França, S. de S., Magalhães, D. R., Oliveira, A. L. de, & Trindade, M. A. (2026). Brazilian consumer attitude towards the concept of meat products with claims of naturalness, healthiness and sustainability. Foods, 15( 3), 1-16. doi:10.3390/foods15030572 -
NLM
Rocha HC, França S de S, Magalhães DR, Oliveira AL de, Trindade MA. Brazilian consumer attitude towards the concept of meat products with claims of naturalness, healthiness and sustainability [Internet]. Foods. 2026 ; 15( 3): 1-16.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods15030572 -
Vancouver
Rocha HC, França S de S, Magalhães DR, Oliveira AL de, Trindade MA. Brazilian consumer attitude towards the concept of meat products with claims of naturalness, healthiness and sustainability [Internet]. Foods. 2026 ; 15( 3): 1-16.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods15030572 - Use of focus group as selection method of descriptors for check-all-that-apply (CATA) for sensory characteristics of hot dogs
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