Extraction, characterization, and use of edible insect oil: a review (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA ; CRUZ, VANESSA APARECIDA - FZEA ; MAGALHAES, DANIELLE RODRIGUES - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2024.141199
- Subjects: INSETOS COMESTÍVEIS; ÓLEOS ANIMAIS; PRODUTOS NOVOS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 463, art. 141199, p. 1-11, 2025
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
CRUZ, Vanessa Aparecida et al. Extraction, characterization, and use of edible insect oil: a review. Food Chemistry, v. 463, p. 1-11, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141199. Acesso em: 09 jan. 2026. -
APA
Cruz, V. A., Vicentini-Polette, C. M., Magalhães, D. R., & Oliveira, A. L. de. (2025). Extraction, characterization, and use of edible insect oil: a review. Food Chemistry, 463, 1-11. doi:10.1016/j.foodchem.2024.141199 -
NLM
Cruz VA, Vicentini-Polette CM, Magalhães DR, Oliveira AL de. Extraction, characterization, and use of edible insect oil: a review [Internet]. Food Chemistry. 2025 ; 463 1-11.[citado 2026 jan. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141199 -
Vancouver
Cruz VA, Vicentini-Polette CM, Magalhães DR, Oliveira AL de. Extraction, characterization, and use of edible insect oil: a review [Internet]. Food Chemistry. 2025 ; 463 1-11.[citado 2026 jan. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141199 - Intensification of the SFE using ethanol as a cosolvent and integration of the SFE process with sc-CO2 followed by PLE using pressurized ethanol of black soldier fly (Hermetia illucens L.) larvae meal: extract yields and characterization
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2024.141199 (Fonte: oaDOI API)
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