Microwave-assisted green extraction of bioactive compounds from berries (2026)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROCHA, FABIO RODRIGO PIOVEZANI - CENA ; MARTINS, LUIS CLAUDIO - CENA
- Unidade: CENA
- DOI: 10.1021/acsfoodscitech.5c01021
- Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS; FLAVONOIDES; AMOSTRAGEM; TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS; ETANOL; ÁGUA
- Keywords: Preparação ecológica de amostras; Frutas vermelhas; Planejamento experimental de Doehlert
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: American Chemical Society
- Publisher place: Washington
- Date published: 2026
- Source:
- Título: ACS Food Science & Technology
- ISSN: 2692-1944
- Volume/Número/Paginação/Ano: online, p. 1-12, 2026
- Este artigo possui versão em acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
-
Status: Artigo aberto em periódico híbrido (Hybrid Open Access) -
ABNT
MARTINS, Luís Cláudio e ROCHA, Fabio Rodrigo Piovezani. Microwave-assisted green extraction of bioactive compounds from berries. ACS Food Science & Technology, p. 1-12, 2026Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c01021. Acesso em: 14 mar. 2026. -
APA
Martins, L. C., & Rocha, F. R. P. (2026). Microwave-assisted green extraction of bioactive compounds from berries. ACS Food Science & Technology, 1-12. doi:10.1021/acsfoodscitech.5c01021 -
NLM
Martins LC, Rocha FRP. Microwave-assisted green extraction of bioactive compounds from berries [Internet]. ACS Food Science & Technology. 2026 ; 1-12.[citado 2026 mar. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c01021 -
Vancouver
Martins LC, Rocha FRP. Microwave-assisted green extraction of bioactive compounds from berries [Internet]. ACS Food Science & Technology. 2026 ; 1-12.[citado 2026 mar. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c01021 - Percepção do papel da pesquisa científica no processo de ensino e aprendizagem no curso de graduação em Ciências dos Alimentos
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