Sustentabilidade e sistemas alimentares (2024)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO - FSP ; CARVALHO, ALINE MARTINS DE - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: NUTRIÇÃO; ALIMENTAÇÃO; SEGURANÇA ALIMENTAR; SEGURANÇA ALIMENTAR; FOME; OBESIDADE; MUDANÇA CLIMÁTICA; SUSTENTABILIDADE; DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL; GUIAS; SAÚDE PÚBLICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Guanabara Koogan
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2024
- Source:
- Título: Tratado de nutrição e dietoterapia
- Volume/Número/Paginação/Ano: xxvi, 1197 p
-
ABNT
MARCHIONI, Dirce Maria Lobo e CARVALHO, Aline Martins de. Sustentabilidade e sistemas alimentares. Tratado de nutrição e dietoterapia. Tradução . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2024. . . Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Marchioni, D. M. L., & Carvalho, A. M. de. (2024). Sustentabilidade e sistemas alimentares. In Tratado de nutrição e dietoterapia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. -
NLM
Marchioni DML, Carvalho AM de. Sustentabilidade e sistemas alimentares. In: Tratado de nutrição e dietoterapia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 2024. [citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
Marchioni DML, Carvalho AM de. Sustentabilidade e sistemas alimentares. In: Tratado de nutrição e dietoterapia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 2024. [citado 2026 fev. 12 ] - Introdução
- Sistemas alimentares e alimentação sustentável
- Evolução da alimentação sustentável no Brasil e no mundo
- Sistemas alimentares, mudanças climáticas e saúde pública
- The cost of eating more sustainable diets: A nutritional and environmental diet optimisation study
- The global diet quality score as an indicator of adequate nutrient intake and dietary quality: a nation-wide representative study
- Developing a local framework for the Brazilian food system incorporating socioeconomic, nutritional, and environmental aspects
- Food sustainability in a context of inequalities: meat consumption changes in Brazil (2008-2017)
- Dietas sustentáveis e sistemas alimentares: novos desafios da nutrição em saúde pública
- A insustentabilidade dos sistemas alimentares atuais deve ser integrada no entendimento da COVID-19 como uma sindemia
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