Conservation of Pedro Sato guavas under treatment with 1-methylcyclopropene (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ ; PINHEIRO, ANA LUIZA - ESALQ ; BASSETTO, ELIANE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0100-204X2005000500002
- Subjects: ARMAZENAMENTO AGRÍCOLA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; GOIABA; PÓS-COLHEITA; TEMPERATURA
- Language: Inglês
- Abstract: A pesquisa de técnicas que ampliem o período de conservação da goiaba (Psidium guajava) e reduziram as perdas pós-colheita é importante, por causa de sua perecibilidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos e concentrações do antagonista competitivo do etileno, 1-metilciclopropeno (1-MCP), na conservação de goiabas ‘Pedro Sato’. Os frutos foram tratados com 0, 100, 300 e 900 nL L-1 de 1-MCP durante três horas, e armazenados a 25oC e a 10oC com 90±5% UR. A aplicação de 900 nL L-1 de 1-MCP foi eficiente em retardar a perda de coloração da casca e em manter a firmeza dos frutos, nas duas temperaturas de armazenamento. A concentração de 300 nL L-1 de 1-MCP retardou a perda de coloração da casca, quando os frutos foram armazenados a 10oC. O efeito do 1-MCP foi bastante significativo em diminuir a incidência de podridões, nas duas temperaturas de armazenamento. A taxa respiratória foi menor nos frutos tratados com 300 e 900 nL L-1 de 1-MCP, durante o armazenamento a 25oC. O 1-MCP foi eficiente em retardar o amadurecimento dos frutos e a concentração de 900 nL L-1 produziu o melhor resultado
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- Título: Pesquisa Agropecuária Brasileira
- ISSN: 0100-204X
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
BASSETTO, Eliane e JACOMINO, Angelo Pedro e PINHEIRO, Ana Luiza. Conservation of Pedro Sato guavas under treatment with 1-methylcyclopropene. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2005000500002. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Bassetto, E., Jacomino, A. P., & Pinheiro, A. L. (2005). Conservation of Pedro Sato guavas under treatment with 1-methylcyclopropene. Pesquisa Agropecuária Brasileira. doi:10.1590/S0100-204X2005000500002 -
NLM
Bassetto E, Jacomino AP, Pinheiro AL. Conservation of Pedro Sato guavas under treatment with 1-methylcyclopropene [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2005 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2005000500002 -
Vancouver
Bassetto E, Jacomino AP, Pinheiro AL. Conservation of Pedro Sato guavas under treatment with 1-methylcyclopropene [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2005 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2005000500002 - Descascamento de frutas cítricas pelo uso do tratamento hidrotérmico
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0100-204X2005000500002 (Fonte: oaDOI API)
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