Conservation of Pedro Sato guavas under treatment with 1-methylcyclopropene (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ ; PINHEIRO, ANA LUIZA - ESALQ ; BASSETTO, ELIANE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0100-204X2005000500002
- Subjects: ARMAZENAMENTO AGRÍCOLA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; GOIABA; PÓS-COLHEITA; TEMPERATURA
- Language: Inglês
- Abstract: A pesquisa de técnicas que ampliem o período de conservação da goiaba (Psidium guajava) e reduziram as perdas pós-colheita é importante, por causa de sua perecibilidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos e concentrações do antagonista competitivo do etileno, 1-metilciclopropeno (1-MCP), na conservação de goiabas ‘Pedro Sato’. Os frutos foram tratados com 0, 100, 300 e 900 nL L-1 de 1-MCP durante três horas, e armazenados a 25oC e a 10oC com 90±5% UR. A aplicação de 900 nL L-1 de 1-MCP foi eficiente em retardar a perda de coloração da casca e em manter a firmeza dos frutos, nas duas temperaturas de armazenamento. A concentração de 300 nL L-1 de 1-MCP retardou a perda de coloração da casca, quando os frutos foram armazenados a 10oC. O efeito do 1-MCP foi bastante significativo em diminuir a incidência de podridões, nas duas temperaturas de armazenamento. A taxa respiratória foi menor nos frutos tratados com 300 e 900 nL L-1 de 1-MCP, durante o armazenamento a 25oC. O 1-MCP foi eficiente em retardar o amadurecimento dos frutos e a concentração de 900 nL L-1 produziu o melhor resultado
- Imprenta:
- Source:
- Título: Pesquisa Agropecuária Brasileira
- ISSN: 0100-204X
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
BASSETTO, Eliane e JACOMINO, Angelo Pedro e PINHEIRO, Ana Luiza. Conservation of Pedro Sato guavas under treatment with 1-methylcyclopropene. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2005000500002. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Bassetto, E., Jacomino, A. P., & Pinheiro, A. L. (2005). Conservation of Pedro Sato guavas under treatment with 1-methylcyclopropene. Pesquisa Agropecuária Brasileira. doi:10.1590/S0100-204X2005000500002 -
NLM
Bassetto E, Jacomino AP, Pinheiro AL. Conservation of Pedro Sato guavas under treatment with 1-methylcyclopropene [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2005 ;[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2005000500002 -
Vancouver
Bassetto E, Jacomino AP, Pinheiro AL. Conservation of Pedro Sato guavas under treatment with 1-methylcyclopropene [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2005 ;[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2005000500002 - Descascamento de frutas cítricas pelo uso do tratamento hidrotérmico
- Quantificação de danos ao longo da cadeia produtiva de pêssegos e avaliação de métodos alternativos de controle de doenças pós-colheita
- Conservação de goiabas 'Pedro Sato' tratadas com 1-metilciclopropeno: concentrações e tempos de exposição
- Diminuição do tempo de descascamento de laranja 'Valência' pelo uso tratamento hidrotérmico
- Participação do custo da embalagem na composição do custo de produção e do preço de atacado do tomate de mesa
- Atividade respiratória e produção de etileno de goiabas colhidas em três estádios de maturação
- 1MCP diminui perdas pós-colheita. [Depoimento a Claudia Malinverni]
- Produção de frutos de laranjeira pêra e teores de nutrientes nas folhas e no solo, em latossolo vermelho-escuro do nordeste do Paraná
- Chlorophyll fluorescence emission and its relation to skin color and firmness during ripening of guava fruit
- Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
